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Assala Ferahtya, Auteur ; Manel Rouba, Auteur ; Abdenour Bir, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022L’objectif de cette étude est de prédire le poids de carcasse de viande bovine à partir de quelques mensurations effectuées sur l’animal vivant et la carcasse de 176 bovins de quatre races (62 Holstein, 55 Montbéliarde, 26 Aubrac et 33 Brune de [...]
