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581 Biologie végétaleOuvrages de la bibliothèque en indexation 581.632
Affiner la rechercheBaies et plantes sauvages comestibles / Detlev Henschel / Paris : Vigot (2005)
Titre : Baies et plantes sauvages comestibles Type de document : texte imprimé Auteurs : Detlev Henschel, Auteur Editeur : Paris : Vigot Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (253 p.) Présentation : ill.en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7114-1741-4 Langues : Français Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Baies (fruits) Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
Tout le monde sait à quoi ressemblent le pissenlit et la pâquerette, mais saviez-vous que ces plantes, surtout connues pour leurs jolies fleurs, sont aussi délicieuses en salade ? Ou que l'on peut fabriquer un vin savoureux avec de la sève du bouleau ?
Ce guide de survie dans la nature permet de se familiariser avec les principales plantes comestibles poussant naturellement dans le nord et le centre de l'Europe.
Plus de 110 espèces sont décrites dans le détail :
* Désignation dans six langues européennes
* Habitat et critères d'identification
* Risques de confusion avec d'autres plantes
* Parties comestibles et conseils concernant la cueillette (avec tableau des meilleures périodes)
* Constituants et propriétés médicinales
* Mode d'utilisation et évaluation gustative
* Mises en gardes (concernant par ex. les sosies toxiques)
Des conseils utiles sur la cueillette et la façon d'accommoder les plantes sauvages à l'intention des amoureux de la nature et de la gastronomie alternative !Note de contenu :
Sommaire:
- Plantes à fleurs
- Fleurs blanches
- Fleurs jaunes
- Fleurs rouges
- Fleurs bleues
- Fleurs vertesBaies et plantes sauvages comestibles [texte imprimé] / Detlev Henschel, Auteur . - Paris : Vigot, 2005 . - 1 vol. (253 p.) : ill.en coul. ; 18 cm.
ISBN : 978-2-7114-1741-4
Langues : Français
Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Baies (fruits) Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
Tout le monde sait à quoi ressemblent le pissenlit et la pâquerette, mais saviez-vous que ces plantes, surtout connues pour leurs jolies fleurs, sont aussi délicieuses en salade ? Ou que l'on peut fabriquer un vin savoureux avec de la sève du bouleau ?
Ce guide de survie dans la nature permet de se familiariser avec les principales plantes comestibles poussant naturellement dans le nord et le centre de l'Europe.
Plus de 110 espèces sont décrites dans le détail :
* Désignation dans six langues européennes
* Habitat et critères d'identification
* Risques de confusion avec d'autres plantes
* Parties comestibles et conseils concernant la cueillette (avec tableau des meilleures périodes)
* Constituants et propriétés médicinales
* Mode d'utilisation et évaluation gustative
* Mises en gardes (concernant par ex. les sosies toxiques)
Des conseils utiles sur la cueillette et la façon d'accommoder les plantes sauvages à l'intention des amoureux de la nature et de la gastronomie alternative !Note de contenu :
Sommaire:
- Plantes à fleurs
- Fleurs blanches
- Fleurs jaunes
- Fleurs rouges
- Fleurs bleues
- Fleurs vertesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/03734 SNV12/0173 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Plantes sauvages comestibles Type de document : texte imprimé Editeur : Artémis éditions Année de publication : 2013 Collection : Mini nature Importance : 1 vol. (78 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8160-0401-4 Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
75 Espèces de toutes illustrées d'une grande photo pour les reconnaître en un clin d'oeil, présentées en fiches très pratiques. Des descriptions précises et complètes, donnant toutes les informations pour identifier les espèces sans se tromper. Une signalétique couleur pour se repérer rapidement et efficacement. Un format poche très pratique sur le terrain.Plantes sauvages comestibles [texte imprimé] . - [S.l.] : Artémis éditions, 2013 . - 1 vol. (78 p.) : ill. en coul. ; 15 cm. - (Mini nature) .
ISBN : 978-2-8160-0401-4
Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
75 Espèces de toutes illustrées d'une grande photo pour les reconnaître en un clin d'oeil, présentées en fiches très pratiques. Des descriptions précises et complètes, donnant toutes les informations pour identifier les espèces sans se tromper. Une signalétique couleur pour se repérer rapidement et efficacement. Un format poche très pratique sur le terrain.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/07923 SNV12/0222 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible 
Titre : Plantes sauvages comestibles : 40 recettes originales un guide + un carnet de terrain Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Bérendès, Auteur Editeur : Glénat Année de publication : 2013 Collection : Les mosaïques nature Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill.en coul Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-9503-5 Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
Un Guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles
- Un texte comportant présentation et description de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine
-Une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité
- Une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs)
- Un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine
- Un carnet de terrain comprenant
- Quelques éléments de botanique
- Conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles
- Calendrier de récolte des différentes parties utilisées
- Calendrier d'observation
- Mes bons coins de récolte
- Mes bonnes recettesNote de contenu :
Sommaire:
- Guide des éspèces
- Carnet de terrainPlantes sauvages comestibles : 40 recettes originales un guide + un carnet de terrain [texte imprimé] / Pascale Bérendès, Auteur . - Grenoble : Glénat, 2013 . - 1 vol. (127 p.) : ill.en coul ; 15 cm. - (Les mosaïques nature) .
ISBN : 978-2-7234-9503-5
Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
Un Guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles
- Un texte comportant présentation et description de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine
-Une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité
- Une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs)
- Un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine
- Un carnet de terrain comprenant
- Quelques éléments de botanique
- Conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles
- Calendrier de récolte des différentes parties utilisées
- Calendrier d'observation
- Mes bons coins de récolte
- Mes bonnes recettesNote de contenu :
Sommaire:
- Guide des éspèces
- Carnet de terrainExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/07948 SNV12/0227 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/07949 SNV12/0227 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/07950 SNV12/0227 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/07951 SNV12/0227 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/07952 SNV12/0227 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/07953 SNV12/0227 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Plantes sauvages : Guide tout reconnaître dans la nature Type de document : texte imprimé Editeur : Selection Reader's Digest Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (415 p.) Présentation : ill.en coul. Format : 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-2198-8 Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
Un Double classement pour une identification rapide sur le terrain. Un classement par milieux. Toutes les plantes présentes dans ce guide ont été classées selon le ou les milieux dans lesquels elles s'épanouissent : mares, tourbières, landes, forêts... Ainsi le lecteur se trouvant dans une zone marécageuse identifiera la flore qu'il a autour de lui. Un classement par couleurs et par nombre de pétales.
Dans cette partie principale de l'ouvrage, les plantes sont classées selon leur caractéristique physique le plus immédiatement perceptible : la couleur générale de la fleur. Des fiches très claires sur l'aspect, la couleur, la période de floraison, l'habitat et les aires de répartition de chaque plante. Des informations sur les dénominations, les propriétés ou les usages passés et présents des différentes fleurs.
Des pictogrammes pour reconnaître rapidement les espèces toxiques ou les espèces protégéesPlantes sauvages : Guide tout reconnaître dans la nature [texte imprimé] . - [S.l.] : Selection Reader's Digest, 2011 . - 1 vol. (415 p.) : ill.en coul. ; 14 cm.
ISBN : 978-2-7098-2198-8
Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé :
Un Double classement pour une identification rapide sur le terrain. Un classement par milieux. Toutes les plantes présentes dans ce guide ont été classées selon le ou les milieux dans lesquels elles s'épanouissent : mares, tourbières, landes, forêts... Ainsi le lecteur se trouvant dans une zone marécageuse identifiera la flore qu'il a autour de lui. Un classement par couleurs et par nombre de pétales.
Dans cette partie principale de l'ouvrage, les plantes sont classées selon leur caractéristique physique le plus immédiatement perceptible : la couleur générale de la fleur. Des fiches très claires sur l'aspect, la couleur, la période de floraison, l'habitat et les aires de répartition de chaque plante. Des informations sur les dénominations, les propriétés ou les usages passés et présents des différentes fleurs.
Des pictogrammes pour reconnaître rapidement les espèces toxiques ou les espèces protégéesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/08014 SNV12/0236 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/08015 SNV12/0236 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/08016 SNV12/0236 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/08017 SNV12/0236 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/08018 SNV12/0236 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/08019 SNV12/0236 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible
