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Affiner la rechercheContribution à l’amélioration des systèmes fourragers dans la région semi- aride de Sétif : cas des prairies naturelles / Nassima Tedjari / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2018)
Titre : Contribution à l’amélioration des systèmes fourragers dans la région semi- aride de Sétif : cas des prairies naturelles Type de document : document électronique Auteurs : Nassima Tedjari, Auteur ; Khaled ABBAS, Directeur de thèse Editeur : Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (154 f.) / ill. en coul. Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : DOC-E/124 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de biologie et écologie végétales Résumé :
La présente étude a pour objectif la contribution à l‟amélioration de la production fourragère et pastorale des espaces naturels, notamment les prairies moyennement dégradées, pour assurer plus de ressources fourragères à l‟élevage afin de réduire le chargement ainsi qu‟une meilleure durabilité aux exploitations agricoles, à travers l‟introduction et l‟établissement de cultivars annuels et pérennes (graminées et légumineuses) nouvellement développés, dans différents systèmes agricoles. Le travail est conduit selon deux essais d‟une part sous conditions naturelles avec l‟ensemencement d‟une prairie dégradée à l‟aide d‟un mélange de semence fourragère en région semi-aride de Sétif. Les performances (production et composition floristique) de ce mélange fourrager et de la prairie naturelle préexistante ont été suivies pendant 4 ans (2006-2009) et d‟ autre part, en conditions semi contrôlés en évaluant l‟effet du stress thermique sur ce mélange fourrager. A partir d‟une étude fréquentielle du climat de la région de Sétif, un stress est réalisé à des températures de -3,2°c, -1,2°c, 0,5°c, pendant 3h afin de quantifier le degré d‟adaptation de ces plantes prairiales introduites par des réponses morpho- physiologiques (croissance des plantes et taux de chlorophylle). Les variations des paramètres mesurés sont suivies au stade végétatif des plantes. Les résultats de la production pour pâture et fauche des deux prairies étudiées sont variables d‟une année à une autre, la productivité de la biomasse de la prairie rénovée est significativement supérieure à celle de l‟ancienne prairie, ainsi que la quantité prélevée par les animaux. En outre l‟évolution de la composition floristique au cours des quatre années d'expérimentation révèle que la proportion des deux familles a été variable d‟une année à une autre. La proportion des graminées augmente progressivement aux dépens de celle des légumineuses : l‟irrigation par submersion et la rigueur des températures hivernales et printanières peuvent être à l‟origine de cette dégradation floristique et des fortes fluctuations interannuelles. Alors que les résultats obtenus à partir de l‟étude des bio- marqueurs, montre que l‟effet du froid a provoqué une diminution significative sur les différents caractères étudiés et dépendent aussi de facteurs tels que la famille et le stressEn ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1081/1/m%c3%a9moire%2 [...] Contribution à l’amélioration des systèmes fourragers dans la région semi- aride de Sétif : cas des prairies naturelles [document électronique] / Nassima Tedjari, Auteur ; Khaled ABBAS, Directeur de thèse . - Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2018 . - 1 vol. (154 f.) / ill. en coul. ; 30 cm.
ISSN : DOC-E/124
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de biologie et écologie végétales Résumé :
La présente étude a pour objectif la contribution à l‟amélioration de la production fourragère et pastorale des espaces naturels, notamment les prairies moyennement dégradées, pour assurer plus de ressources fourragères à l‟élevage afin de réduire le chargement ainsi qu‟une meilleure durabilité aux exploitations agricoles, à travers l‟introduction et l‟établissement de cultivars annuels et pérennes (graminées et légumineuses) nouvellement développés, dans différents systèmes agricoles. Le travail est conduit selon deux essais d‟une part sous conditions naturelles avec l‟ensemencement d‟une prairie dégradée à l‟aide d‟un mélange de semence fourragère en région semi-aride de Sétif. Les performances (production et composition floristique) de ce mélange fourrager et de la prairie naturelle préexistante ont été suivies pendant 4 ans (2006-2009) et d‟ autre part, en conditions semi contrôlés en évaluant l‟effet du stress thermique sur ce mélange fourrager. A partir d‟une étude fréquentielle du climat de la région de Sétif, un stress est réalisé à des températures de -3,2°c, -1,2°c, 0,5°c, pendant 3h afin de quantifier le degré d‟adaptation de ces plantes prairiales introduites par des réponses morpho- physiologiques (croissance des plantes et taux de chlorophylle). Les variations des paramètres mesurés sont suivies au stade végétatif des plantes. Les résultats de la production pour pâture et fauche des deux prairies étudiées sont variables d‟une année à une autre, la productivité de la biomasse de la prairie rénovée est significativement supérieure à celle de l‟ancienne prairie, ainsi que la quantité prélevée par les animaux. En outre l‟évolution de la composition floristique au cours des quatre années d'expérimentation révèle que la proportion des deux familles a été variable d‟une année à une autre. La proportion des graminées augmente progressivement aux dépens de celle des légumineuses : l‟irrigation par submersion et la rigueur des températures hivernales et printanières peuvent être à l‟origine de cette dégradation floristique et des fortes fluctuations interannuelles. Alors que les résultats obtenus à partir de l‟étude des bio- marqueurs, montre que l‟effet du froid a provoqué une diminution significative sur les différents caractères étudiés et dépendent aussi de facteurs tels que la famille et le stressEn ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1081/1/m%c3%a9moire%2 [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-E/124 DOC/124 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible D/214 DOC/124 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible D/213 DOC/124 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Etude de l’influence des pratiques d’élevage sur la qualité du lait : effet de l’alimentation Type de document : document électronique Auteurs : Lynda Maya Mansour, Auteur ; Khaled ABBAS, Directeur de thèse Editeur : Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (143 f.) / ill. Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : DOC/066 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de sciences agronomiques Résumé :
L’Objectif de ce travail consiste à analyser certaines pratiques relatives à la conduite alimentaire d’élevages bovins laitiers à travers une typologie d’un échantillon d’exploitations laitières en zone semi-aride algérienne (région d’Ain Arnet- Sétif) et à expliquer les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du lait produit dans certaines exploitations en fonction des pratiques d’élevage. Au total cent vingt-quatre exploitations ont été enquêtées. Au sein de 24 exploitations d’élevage laitier (04 exploitations par groupe préalablement identifié), un suivi détaillant les modes de conduites des vaches a été adopté. En parallèle cent quarante quatre échantillons de lait de mélange (trois échantillons par ferme et par saison (printemps, été)) ont été prélevés pour analyses physico-chimique et hygiénique.
L’élevage dans la région est mené par des exploitants céréaliers dont le système est du type pluvial. L’analyse statistique a permis de construire une typologie formée de six classes d’élevages. Les principales sources de variation sont surtout la part de paille dans la ration, qui dénote la qualité de la ration de base, et la surface des patures réservées aux animaux (disponibilité de ressources naturelles). Les stratégies mises en œuvres par les éleveurs tournent autour de deux aspects : l’usage de cultures fourragères destinées à la production de stock alimentaire, principalement de foin d’avoine utilisé surtout l’hiver, et le recours aux surfaces sousjaçantes à l’exploitation des céréales (chaumes, jachères enherbées). Ceci est en relation avec la rentabilité de l’exploitation. Ces pratiques sont aussi liées à la spécialisation des élevages (lait ou mixte). Les paramètres de qualité du lait sont très variables et dans l’ensemble satisfaisants. La composition physico-chimique des laits peut être qualifiée de moyenne pour la majorité des échantillons, et marque une normativité remarquable. Les variations du taux butyreux entre les différentes fermes s’expliquent par les stratégies de production et de conduites alimentaires adoptées par chaque exploitation. Le taux protéique apparaît nettement plus stable que le taux butyreux. La qualité hygiénique est mauvaise pour tous les échantillons de lait. La typologie des échantillons des laits a permis de tracer un canevas descriptif de la diversité présente en matière de quEn ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1358/1/these%20Mansou [...] Etude de l’influence des pratiques d’élevage sur la qualité du lait : effet de l’alimentation [document électronique] / Lynda Maya Mansour, Auteur ; Khaled ABBAS, Directeur de thèse . - Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2015 . - 1 vol. (143 f.) / ill. ; 30 cm.
ISSN : DOC/066
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de sciences agronomiques Résumé :
L’Objectif de ce travail consiste à analyser certaines pratiques relatives à la conduite alimentaire d’élevages bovins laitiers à travers une typologie d’un échantillon d’exploitations laitières en zone semi-aride algérienne (région d’Ain Arnet- Sétif) et à expliquer les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du lait produit dans certaines exploitations en fonction des pratiques d’élevage. Au total cent vingt-quatre exploitations ont été enquêtées. Au sein de 24 exploitations d’élevage laitier (04 exploitations par groupe préalablement identifié), un suivi détaillant les modes de conduites des vaches a été adopté. En parallèle cent quarante quatre échantillons de lait de mélange (trois échantillons par ferme et par saison (printemps, été)) ont été prélevés pour analyses physico-chimique et hygiénique.
L’élevage dans la région est mené par des exploitants céréaliers dont le système est du type pluvial. L’analyse statistique a permis de construire une typologie formée de six classes d’élevages. Les principales sources de variation sont surtout la part de paille dans la ration, qui dénote la qualité de la ration de base, et la surface des patures réservées aux animaux (disponibilité de ressources naturelles). Les stratégies mises en œuvres par les éleveurs tournent autour de deux aspects : l’usage de cultures fourragères destinées à la production de stock alimentaire, principalement de foin d’avoine utilisé surtout l’hiver, et le recours aux surfaces sousjaçantes à l’exploitation des céréales (chaumes, jachères enherbées). Ceci est en relation avec la rentabilité de l’exploitation. Ces pratiques sont aussi liées à la spécialisation des élevages (lait ou mixte). Les paramètres de qualité du lait sont très variables et dans l’ensemble satisfaisants. La composition physico-chimique des laits peut être qualifiée de moyenne pour la majorité des échantillons, et marque une normativité remarquable. Les variations du taux butyreux entre les différentes fermes s’expliquent par les stratégies de production et de conduites alimentaires adoptées par chaque exploitation. Le taux protéique apparaît nettement plus stable que le taux butyreux. La qualité hygiénique est mauvaise pour tous les échantillons de lait. La typologie des échantillons des laits a permis de tracer un canevas descriptif de la diversité présente en matière de quEn ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1358/1/these%20Mansou [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-E/066 DOC/066 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible D/096 DOC/066 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible D/097 DOC/066 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Évaluation et conception des systèmes de culture innovants en zones semi-arides algériennes Type de document : document électronique Auteurs : Filali, Latreche, Auteur ; Khaled ABBAS, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2020 Importance : 249 Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : DOC/185 Langues : Français Mots-clés : Évaluation conception système de culture durabilité semi-aride. Résumé :
Cette Etude a pour objectif d’évaluer et de concevoir des systèmes de culture innovants en zones semi-arides de Sétif et Souk-Ahras). De ce fait 260 exploitations agricoles appartenant à l’étage bioclimatique semi-aride moyen de la région de Sétif et Souk-Ahras font l’objet d’une enquête pour recueillir les informations nécessaires au calcul de 17 indicateurs couvrant les trois échelles de durabilité. D’autre information liée aux fonctionnements des systèmes de culture ont servies à la réalisation d’une typologie des exploitations et des SdC, cette typologie a permis d’identifier 6 types de SdC qui se diffèrent par le précédent cultural, l’itinéraire technique et le degré d’intensification. Le calcul de la durabilité montrent que la contribution des six systèmes de culture au développement durable est modérée (0,56), avec une différence significative à la faveur de la région de Souk-Ahras (P= 0.02). Des différences significatives inter et intra systèmes de culture ont été révélées, la contribution de l’échelle économique est prépondérante par rapport aux deux autres échelles. Les six systèmes de culture se classent selon leur contribution décroissante au développement durable comme suite : céréales pomme de terre, céréales maraichère, céréales légume sec, céréales jachère travaillée, céréales jachère pâturée et monoculture de céréales pour des contributions de l’ordre de 0,65 ; 0,59 ; 0, 57 ; 0,55 ; 053 ; 0,50 respectivement. Les deux démarches de conception suivis, co- conception et conception in silico à l’aide de modèle STICS, ont abouti à la conception de 12 systèmes de culture dont 4 font l’objet d’un essai "système de culture", les innovations apportées concernent le remaniement de l’itinéraire technique et l’introduction des nouvelles cultures dont le colza. Les résultats obtenus montrent des différences significatives à la faveur des systèmes de culture innovants issus des deux démarches de conception. Un gain de rendement de 10,8q/ha a été enregistré. La contribution des systèmes de culture innovants au développement durable a connu une augmentation de l’ordre de 42%, supportée par l’augmentation des valeurs de 3 des 4 indicateurs recalculés. L’exploitation des données issues des enquête et ceux de la bibliographiques ont permet le développement d’un outil d’aide à la décision nommé INSCER pour l’installation des céréalesEn ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/3636/1/ Évaluation et conception des systèmes de culture innovants en zones semi-arides algériennes [document électronique] / Filali, Latreche, Auteur ; Khaled ABBAS, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2020 . - 249 ; 30 cm.
ISSN : DOC/185
Langues : Français
Mots-clés : Évaluation conception système de culture durabilité semi-aride. Résumé :
Cette Etude a pour objectif d’évaluer et de concevoir des systèmes de culture innovants en zones semi-arides de Sétif et Souk-Ahras). De ce fait 260 exploitations agricoles appartenant à l’étage bioclimatique semi-aride moyen de la région de Sétif et Souk-Ahras font l’objet d’une enquête pour recueillir les informations nécessaires au calcul de 17 indicateurs couvrant les trois échelles de durabilité. D’autre information liée aux fonctionnements des systèmes de culture ont servies à la réalisation d’une typologie des exploitations et des SdC, cette typologie a permis d’identifier 6 types de SdC qui se diffèrent par le précédent cultural, l’itinéraire technique et le degré d’intensification. Le calcul de la durabilité montrent que la contribution des six systèmes de culture au développement durable est modérée (0,56), avec une différence significative à la faveur de la région de Souk-Ahras (P= 0.02). Des différences significatives inter et intra systèmes de culture ont été révélées, la contribution de l’échelle économique est prépondérante par rapport aux deux autres échelles. Les six systèmes de culture se classent selon leur contribution décroissante au développement durable comme suite : céréales pomme de terre, céréales maraichère, céréales légume sec, céréales jachère travaillée, céréales jachère pâturée et monoculture de céréales pour des contributions de l’ordre de 0,65 ; 0,59 ; 0, 57 ; 0,55 ; 053 ; 0,50 respectivement. Les deux démarches de conception suivis, co- conception et conception in silico à l’aide de modèle STICS, ont abouti à la conception de 12 systèmes de culture dont 4 font l’objet d’un essai "système de culture", les innovations apportées concernent le remaniement de l’itinéraire technique et l’introduction des nouvelles cultures dont le colza. Les résultats obtenus montrent des différences significatives à la faveur des systèmes de culture innovants issus des deux démarches de conception. Un gain de rendement de 10,8q/ha a été enregistré. La contribution des systèmes de culture innovants au développement durable a connu une augmentation de l’ordre de 42%, supportée par l’augmentation des valeurs de 3 des 4 indicateurs recalculés. L’exploitation des données issues des enquête et ceux de la bibliographiques ont permet le développement d’un outil d’aide à la décision nommé INSCER pour l’installation des céréalesEn ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/3636/1/ Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-E/185 DOC/185 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible D/340 DOC/185 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible D/339 DOC/185 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible
