Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la collecte, le stockage, la commercialisation et le transport de céréales, d'oléagineux et de protéagineux / Coop de France, Métiers du grain / Paris : Direction de l'information légale et administrative (2012)

Public ISBD Titre : Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la collecte, le stockage, la commercialisation et le transport de céréales, d'oléagineux et de protéagineux Type de document : texte imprimé Auteurs : Coop de France Métiers du grain, Auteur ; Fédération du négoce agricole, Auteur ; Syndicat national du commerce extérieur des céréales, Auteur Mention d'édition : version août 2011 Editeur : Paris : Direction de l'information légale et administrative Année de publication : 2012 Collection : Journal officiel de la République française (Paris. 1953), ISSN 0767-4538 num. 5931 Importance : 1 vol. (121 p.) Présentation : ill., graph., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-076753-0 Note générale : La couv. porte en plus : "législation et réglementation" Bibliogr. p. 109-110 Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Céréales - Travail social Index. décimale : 363.1 Programmes de sécurité publique Résumé : Guide des bonnes pratiques d'hygiène concernant les grains produits et stockés en France métropolitaine, de la réception à l'expédition, dans le cadre d'une application volontaire des principes du système HACCP (analyse des dangers, points critiques pour leur maîtrise). Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la collecte, le stockage, la commercialisation et le transport de céréales, d'oléagineux et de protéagineux [texte imprimé] / Coop de France Métiers du grain, Auteur ; Fédération du négoce agricole, Auteur ; Syndicat national du commerce extérieur des céréales, Auteur  . -  version août 2011 . - Paris : Direction de l'information légale et administrative, 2012 . - 1 vol. (121 p.) : ill., graph., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Journal officiel de la République française (Paris. 1953), ISSN 0767-4538; 5931) . ISBN : 978-2-11-076753-0 La couv. porte en plus : "législation et réglementation" Bibliogr. p. 109-110 Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Céréales - Travail social Index. décimale : 363.1 Programmes de sécurité publique Résumé : Guide des bonnes pratiques d'hygiène concernant les grains produits et stockés en France métropolitaine, de la réception à l'expédition, dans le cadre d'une application volontaire des principes du système HACCP (analyse des dangers, points critiques pour leur maîtrise).

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