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Francine Casse, Auteur ; Jean-Christophe Breitler, Auteur | Paris : Ed. France agricole | Comprendre (Paris. 1996), ISSN 1630-0696 | 2001Qu'est ce donc qu'un organisme génétiquement modifié ? Pour y répondre, les auteurs expliquent ce qu'est un organisme, ce qu'est la génétique et ce que sont les modifications qui peuvent l'altérer ou l'améliorer. Dans une seconde partie, ils é[...]
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René Groussard, Auteur ; Jean-François Colomer, Auteur | Paris : Ed. France agricole | Comprendre (Paris. 1996), ISSN 1630-0696 | 2001Les auteurs exposent dans cet ouvrage comment les agriculteurs ont adopté, sous la pression de la politique dominante, le progrès technique et la mondialisation des échanges : ceci au prix de lourds sacrifices, notamment un exode rural sans pr[...]
