Titre :	Manuel d’analyses alimentaires et d’expertises usuelles
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Raoul Lecoq
Editeur :	Paris : Doin
Année de publication :	1965
Importance :	1 vol. (2185 p.)
Présentation :	ill.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	0192
Catégories :	Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie )
Mots-clés :	- Aliments : Analyse - Microbiologie alimentaire - Aliments : Contamination - Aliments : Falsification et inspection
Index. décimale :	664.001 579 Microbiologie alimentaire

Manuel d’analyses alimentaires et d’expertises usuelles [texte imprimé] / Raoul Lecoq . - Paris : Doin, 1965 . - 1 vol. (2185 p.) : ill. ; 25 cm.
ISSN : 0192

Catégories :	Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie )
Mots-clés :	- Aliments : Analyse - Microbiologie alimentaire - Aliments : Contamination - Aliments : Falsification et inspection
Index. décimale :	664.001 579 Microbiologie alimentaire