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Par Pierre Galet Le tome III de la bible viticole , mis à jour et entièrement refondu, propose un tour de France des vignobles. Présenté en deux volumes, il divise la France en grandes régions afin de correspondre aux traditions viticoles et [...]
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Eberhard Teuscher, Auteur ; Ulrike Bauermann, Collaborateur ; Monika Werner, Collaborateur ; Robert Anton, Editeur scientifique ; Annelise Lobstein, Editeur scientifique | Paris : Éd. Tec & doc | 2005Les épices ont pour dessein de stimuler l'appétit et d'apporter de multiples sensations dans les registres olfactif et gustatif, en transformant les mets les plus neutres en un véritable régal pour nos papilles. Par leur richesse en principes [...]
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Par leur importance cruciale en agronomie, les semences ont toujours suscité des nombreux travaux de recherche et fait l'objet d'une littérature riche et diversifiée. Il manquait dans la documentation scientifique et technique un ouvrage fonda[...]
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Encéphalopathies spongiformes transmissibles, fièvre aphteuse, peste porcine, trichinellose, "anthrax", depuis quelques années, les maladies infectieuses du bétail resurgissent régulièrement sur la scène médiatique, avec des conséquences parfo[...]
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Le domaine de la parasitologie, intrinsèquement immense, s'est encore agrandi du fait de la colonisation de son territoire traditionnel par l'immunologie, la biochimie et surtout la biologie moléculaire. La quasi-totalité des revues de parasit[...]
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Jacques , Auteur ; Gilles Bourdoiseau, Auteur ; Claude Chauve, Auteur ; Alain G. Chabaud, Préfacier, etc. | Paris : Éd. Tec & doc | 2005En près de 4 200 entrées, ce Dictionnaire de parasitologie médicale et vétérinaire fournit à tous les lecteurs concernés par ce vaste domaine les repères indispensables pour s'y orienter :- parasitologie générale et physiopathologie générale [...]
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La dégradation des sols, leur pollution, leur capacité à nourrir la population mondiale dans les prochaines décennies animent actuellement de grands débats. Afin d'y apporter les réponses les plus pertinentes, il est nécessaire de bien conna[...]
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Annik Schnitzler, Editeur scientifique ; Michèle Trémolières, Editeur scientifique | Paris : Éd. Tec & doc | 2007Parmi les thèmes abordés : Les zones alluviales du Rhin supérieur Le Danube et ses plaines alluviales La protection et la conservation des écosystèmes alluviaux Les habitats riverains du torrent Pellice (haut bassin du Pô) [...]
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Ce manuel de chimie est conçu pour les étudiants en classe préparatoire scientifique (PCSI) pour leur première année. Il aborde les bases de la chimie générale et inorganique, avec des exercices corrigés pour s'entraîner. Les sujets traités in[...]
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Pierre Grécias, Auteur ; Vincent Tejedor, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Méthodes & annales, ISSN 1952-5281 | 2009Pour acquérir l'essentiel. Si vous éprouvez des difficultés à mémoriser les points fondamentaux du cours. Si vous n'avez pas l'impression de posséder les bons réflexes... Le nouveau M&A Chimie 1re année BCPST-VETO vous propose une approche plu[...]
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Pierre Grécias, Auteur ; Vincent Tejedor, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Méthodes & annales, ISSN 1952-5281 | 2009Pour acquérir l'essentiel. Si vous éprouvez des difficultés à mémoriser les points fondamentaux du cours. Si vous n'avez pas l'impression de posséder les bons réflexes... Le nouveau M&A Chimie 2e année BCPST-VETO vous propose une approche plus[...]
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Pierre Grécias, Auteur ; Jean-Pierre Migeon, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Compétences prépas, ISSN 2272-7108 | 2009Chaque ouvrage de la nouvelle édition de la collection Référence Prépas comprend deux parties distinctes : -un espace «Cours», avec : -un cours complet, clair et abondamment illustré, pour acquérir les connaissances et les savoir-faire indis[...]
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La valorisation des produits de la mer n'est pas nouvelle. Dans l'Antiquité, Tyr contribuait déjà au rayonnement de la civilisation phénicienne par sa production de pourpre, pigment rouge extrait d'un gastéropode. Aujourd'hui, le corail et la [...]
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Julie Denoeud, Auteur ; Claire Godinot, Auteur ; Olivier Guipponi, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Performance concours, ISSN 2271-3271 | 2016Chaque Ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend : - L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. - Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et [...]
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Jean-Louis Brisset, Auteur ; Ahmed Addou, Auteur ; Mustapha Draoui, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | 2005Chimie analytique en solution traite des équilibres entre espèces en solution aqueuse ou non aqueuse, à partir de concepts thermodynamiques fondamentaux. Les échanges des principales particules, protons, ligands ou électrons en milieux homogè[...]
