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Éd. Tec & doc
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Paris
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Eberhard Teuscher, Auteur ; Ulrike Bauermann, Collaborateur ; Monika Werner, Collaborateur ; Robert Anton, Editeur scientifique ; Annelise Lobstein, Editeur scientifique | Paris : Éd. Tec & doc | 2005Les épices ont pour dessein de stimuler l'appétit et d'apporter de multiples sensations dans les registres olfactif et gustatif, en transformant les mets les plus neutres en un véritable régal pour nos papilles. Par leur richesse en principes [...]texte imprimé
Encéphalopathies spongiformes transmissibles, fièvre aphteuse, peste porcine, trichinellose, "anthrax", depuis quelques années, les maladies infectieuses du bétail resurgissent régulièrement sur la scène médiatique, avec des conséquences parfo[...]texte imprimé
Le domaine de la parasitologie, intrinsèquement immense, s'est encore agrandi du fait de la colonisation de son territoire traditionnel par l'immunologie, la biochimie et surtout la biologie moléculaire. La quasi-totalité des revues de parasit[...]texte imprimé
Pierre Grécias, Auteur ; Jean-Pierre Migeon, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Compétences prépas, ISSN 2272-7108 | 2009texte imprimé
La valorisation des produits de la mer n'est pas nouvelle. Dans l'Antiquité, Tyr contribuait déjà au rayonnement de la civilisation phénicienne par sa production de pourpre, pigment rouge extrait d'un gastéropode. Aujourd'hui, le corail et la [...]texte imprimé
Julie Denoeud, Auteur ; Claire Godinot, Auteur ; Olivier Guipponi, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Performance concours, ISSN 2271-3271 | 2016Chaque Ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend : - L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. - Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et [...]texte imprimé
Béatrice de Reynal, Editeur scientifique ; Jean-Louis Multon, Editeur scientifique | Paris : Éd. Tec & doc | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 | 2009Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques, bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs a bien évidemment conduit les pouvoirs [...]Nouveautétexte imprimé
Dietrich Frohne, Auteur ; Hans Jürgen Pfänder, Auteur ; Robert Anton, Editeur scientifique | Paris : Éd. Tec & doc | 2009À L'heure où le principe de précaution est considéré comme fondamental, de nombreuses questions -concernant les risques encourus par la consommation volontaire ou non de plantes présentes dans notre patrimoine environnemental - se posent tant [...]texte imprimé
Pierre Grécias, Auteur ; Vincent TEJEDOR, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Performance concours, ISSN 2271-3271 | 2013Performance Concours Méthodes et annales Une approche novatrice pour parfaitement assimiler le cours et réussir vos épreuves de concours.Un guide de travail complet, pédagogique et progressif, de l'apprentissage à l'autonomie.Des sujets de con[...]Nouveautétexte imprimé
Pierre Grécias, Auteur ; Stéphane Rédoglia, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Compétences prépas, ISSN 2272-7108 | 2013Conçus Pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, les Mini Manuels proposent un coursconcis et richement illustré pour vous accompagner jusqu'à l'examen. Des exemples sous formed'encarts, des mises en garde et des méthodes pour[...]Nouveautétexte imprimé
France, Ministère de l\'écologie, de l\'énergie, du développement durable et de la mer, Auteur | Paris : Ministère du travail, de l'emploi et de la santé | DL 2011Le rapport Qualité de l'air dans les modes de transport terrestres est le fruit du travail des experts réunis au sein du groupe "air et transports" de la section des milieux de vie du Conseil supérieur d'hygiène publique de France (CSHPF). C[...]document multimédia
Daniel Vallauri, Auteur ; Jean André, Auteur ; Jean-Claude Génot, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | 2010Coordonnée Par Daniel Vallauri, Jean André, Jean-Claude Génot, Jean-Pierre de Palma et Richard Eynard-Machet, une centaine d'auteurs livrent en langue française le premier ouvrage sur un vaste sujet d'actualité : tenter d'intégrer à la gestion[...]Nouveautétexte imprimé
Le nouveau M&A Biologie - Géologie 1re année BCPST-Véto vous propose une approche plus claire et plus directe grâce à sa partie Méthodes. Chaque chapitre y présente les points du cours à retenir sous forme de grandes questions et les savoir-fa[...]