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Philippe Goulletquer, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Gros, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Gilles Boeuf, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jacques Weber, Directeur de publication, rédacteur en chef | Versailles : Éditions Quae | 2012Les océans couvrent plus de 70 % de notre planète. Ils hébergent une biodiversité d'une extraordinaire richesse, dont beaucoup reste à découvrir. Préserver cette biodiversité marine nécessite de mieux la connaître dans toutes ses dimensions, du [...]
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Cet ouvrage explique d'abord ce que représente, actuellement, la physiologie en soutien à la production aquacole. Il décrit ensuite les projets de l'Ifremer, dans ce domaine, en matière de mollusques, crustacés et poissons, ainsi que les activit[...]
