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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Pierre Giauque, Secrétaire | Paris : CTIFL | Guide - CTIFL | 2003Cet ouvrage propose en trois chapitres une panoplie de techniques culturales dans le domaine des formes fruitières, de la taille et de l'éclaircissage. Son but est d'aider l'entreprise de production à optimiser la qualité de son produit tout e[...]
