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Auteur Saliha Djidel |
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Affiner la rechercheActivité antioxydante in vivo de l’extrait d’orange. / Chaima Tchier / 2023
Titre : Activité antioxydante in vivo de l’extrait d’orange. Type de document : document électronique Auteurs : Chaima Tchier, Auteur ; Rihab Tebbane, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse Année de publication : 2023 Importance : 51 Feuilles Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : MS/1589 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Citrus sinensis Activité antioxydante DPPH, GSH Catalase MDA, Le pouvoir réducteur. Résumé :
Le fruit d’orange (Citrus sinensis) est une source importante d’antioxydant exogène qui peut minimiser les dommages oxydatifs. Le but de cette étude est l’évaluation de l’activité antioxydante et l’hépatoprotection d’extrait de fruit d’orange consommé en Algérie.
L’activité antioxydante a été évaluée par le dosage de MDA, de GSH et d’activité enzymatique de catalase dans le foie. L’effet piégeage vis-à -vis les radicaux DPPH et le pouvoir réducteur ont été déterminés dans le plasma. L’administration orale d’extrait d’orange de deux doses 200 et 600 mg/kg pendant 7 jours a réduit significativement le taux de MDA (58,92 ± 10,17 et 45,39 ± 7,08 nmol/g de tissue) par rapport au contrôle négatif traité par CCl4 (126,2 ± 17,90 nmol/g de tissue).Les mêmes doses administrés ont augmenté significativement le taux de glutathion (8,67 ± 0,44 et 9,84 ± 0,86 nmol/g de tissue) par rapport au contrôle négatif (6,66 ± 0,12 nmol/g de tissue) et en augmentant l’activité du catalase (246,1 ± 12,12 et 267,6 ± 17,96 U/g de tissue) par rapport au contrôle (49,83 ± 19,69 U/g de tissue). Cependant l’orange présente une forte activité antioxydante évaluée par la méthode de piégeage du radical DPPH (58,10 ± 5,22 et 53,69 ± 3,57%) par rapport au contrôle négatif (38 ± 1,66%) et donné une capacité de réduction élevée de manière significative (0,61 ± 0,03 et 0,61 ± 0,01 mg/kg) dans le plasma par rapport au contrôle (0,44 ± 0,04 mg/kg). Ces résultats montrent la possibilité de prévention des maladies associés au stress oxydatif par une alimentation variée et riche en fruit et légume.Activité antioxydante in vivo de l’extrait d’orange. [document électronique] / Chaima Tchier, Auteur ; Rihab Tebbane, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse . - 2023 . - 51 Feuilles ; 30 cm.
ISSN : MS/1589
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Citrus sinensis Activité antioxydante DPPH, GSH Catalase MDA, Le pouvoir réducteur. Résumé :
Le fruit d’orange (Citrus sinensis) est une source importante d’antioxydant exogène qui peut minimiser les dommages oxydatifs. Le but de cette étude est l’évaluation de l’activité antioxydante et l’hépatoprotection d’extrait de fruit d’orange consommé en Algérie.
L’activité antioxydante a été évaluée par le dosage de MDA, de GSH et d’activité enzymatique de catalase dans le foie. L’effet piégeage vis-à -vis les radicaux DPPH et le pouvoir réducteur ont été déterminés dans le plasma. L’administration orale d’extrait d’orange de deux doses 200 et 600 mg/kg pendant 7 jours a réduit significativement le taux de MDA (58,92 ± 10,17 et 45,39 ± 7,08 nmol/g de tissue) par rapport au contrôle négatif traité par CCl4 (126,2 ± 17,90 nmol/g de tissue).Les mêmes doses administrés ont augmenté significativement le taux de glutathion (8,67 ± 0,44 et 9,84 ± 0,86 nmol/g de tissue) par rapport au contrôle négatif (6,66 ± 0,12 nmol/g de tissue) et en augmentant l’activité du catalase (246,1 ± 12,12 et 267,6 ± 17,96 U/g de tissue) par rapport au contrôle (49,83 ± 19,69 U/g de tissue). Cependant l’orange présente une forte activité antioxydante évaluée par la méthode de piégeage du radical DPPH (58,10 ± 5,22 et 53,69 ± 3,57%) par rapport au contrôle négatif (38 ± 1,66%) et donné une capacité de réduction élevée de manière significative (0,61 ± 0,03 et 0,61 ± 0,01 mg/kg) dans le plasma par rapport au contrôle (0,44 ± 0,04 mg/kg). Ces résultats montrent la possibilité de prévention des maladies associés au stress oxydatif par une alimentation variée et riche en fruit et légume.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/1589 B.APP/CD161 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Activite antioxydante in vivo de l’extrait pastèque Type de document : document électronique Auteurs : Oumaima Chibout, Auteur ; Hanane Harbi, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 Importance : 58 Feuilles Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : MS/1593 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Citrullus lanatus Activité antioxydante in vivo Catalase MDA DPPH Pouvoir réducteur GSH Dosage des protéines Résumé :
La pastèque est un fruit consommé en Algérie, appartient de la famille Cucurbitaceae. L’objectif de cette étude est l’évaluation de l’activité antioxydante du plasma et l’activité hépatoprotectrice de la pastèque (Cirullus lanatus) chez les souris. L’effet hépatoprotecteur a été estimée par le dosage de taux de MDA, GSH, la quantité des protéines et l’activité enzymatique de catalase. L’administration de l’extrait de C. lanatus pendant 7 jours a diminuée le taux de MDA d’une valeur égale à 22.64 ± 2.29 et 23.87 ± 2.45 nmol/ g de tissu pour la dose 200 et 600 mg/Kg respectivement. Cependant, le niveau de GSH a été augmentée dans le foie avec 9.23± 0.41 et 10.23 ± 0.36 nmol/g de tissus. De plus cet extrait a montrée une élévation non significative des concentrations des protéines totales (9.24 ±0.32, 11.42±0.21 mg/ml) à la dose 200, 600 mg/Kg respectivement. L’activité enzymatique de catalase a été augmentée (212.80 ±19.63 et 258.3± 25.76 U/g de tissu). L'activité antioxydante du plasma après le traitement par pastèque a été évaluée par deux tests, DPPH scavenging et le pouvoir réducteur. Les résultats obtenus ont révélée une augmentation significative du potentiel de piégeage du DPPH (52.30±2.294% et 59.85±1.703%) et pouvoir réducteur (0.5796 ± 0.04677 et 0.712 ± 0.2343) après le traitement par l’extrait de dose 200 et 600 mg/Kg respectivement. En conclusion, Le traitement des souris avec l’extrait de Citrullus lanatus après l’injection de CCl4 a démontrée un bon effet protecteur.Activite antioxydante in vivo de l’extrait pastèque [document électronique] / Oumaima Chibout, Auteur ; Hanane Harbi, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 . - 58 Feuilles ; 30 cm.
ISSN : MS/1593
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Citrullus lanatus Activité antioxydante in vivo Catalase MDA DPPH Pouvoir réducteur GSH Dosage des protéines Résumé :
La pastèque est un fruit consommé en Algérie, appartient de la famille Cucurbitaceae. L’objectif de cette étude est l’évaluation de l’activité antioxydante du plasma et l’activité hépatoprotectrice de la pastèque (Cirullus lanatus) chez les souris. L’effet hépatoprotecteur a été estimée par le dosage de taux de MDA, GSH, la quantité des protéines et l’activité enzymatique de catalase. L’administration de l’extrait de C. lanatus pendant 7 jours a diminuée le taux de MDA d’une valeur égale à 22.64 ± 2.29 et 23.87 ± 2.45 nmol/ g de tissu pour la dose 200 et 600 mg/Kg respectivement. Cependant, le niveau de GSH a été augmentée dans le foie avec 9.23± 0.41 et 10.23 ± 0.36 nmol/g de tissus. De plus cet extrait a montrée une élévation non significative des concentrations des protéines totales (9.24 ±0.32, 11.42±0.21 mg/ml) à la dose 200, 600 mg/Kg respectivement. L’activité enzymatique de catalase a été augmentée (212.80 ±19.63 et 258.3± 25.76 U/g de tissu). L'activité antioxydante du plasma après le traitement par pastèque a été évaluée par deux tests, DPPH scavenging et le pouvoir réducteur. Les résultats obtenus ont révélée une augmentation significative du potentiel de piégeage du DPPH (52.30±2.294% et 59.85±1.703%) et pouvoir réducteur (0.5796 ± 0.04677 et 0.712 ± 0.2343) après le traitement par l’extrait de dose 200 et 600 mg/Kg respectivement. En conclusion, Le traitement des souris avec l’extrait de Citrullus lanatus après l’injection de CCl4 a démontrée un bon effet protecteur.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/1593 B.APP/CD165 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Activité antioxydante in vivo de l’extrait du raisin Type de document : document électronique Auteurs : Ouissem Sakhri, Auteur ; Lynda Tebbani, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 Importance : 62 Feuilles Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : MS/1580 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Vitis vinifera Activité antioxydante Stress oxydatif Extrait éthanolique. Résumé :
Le raisin rouge (Vitis vinifera L.) est l'un des fruits les plus consommés en Algérie et appartient à la famille des Vitaceae. Cette étude visait à évaluer l'activité antioxydante de l'extrait éthanolique de V. vinifera et son effet protecteur sur le foie de souris intoxiquées au CCl4 sur certains indicateurs de stress oxydatif et certains paramètres biochimiques (Evaluation des niveaux de MDA et de GSH, et l'activité de la catalase. Ainsi, l’évaluation de la capacité antioxydante du plasma à l'aide du test de piégeage des radicaux DPPH et de la méthode du pouvoir réducteur). Les résultats ont démontré que le traitement avec deux doses de l’extrait de raisin (200 et 600 mg/kg) avait un bon effet sur le statut antioxydant au niveau de foie. Ils ont entraîné une diminution significative du taux de MDA (74.62 ± 3.29 et 47.84 ± 2.66 nmol /g de tissu), respectivement, par rapport au groupe de CCl4 (126.2 ± 17.90 nmol / g tissu). Les mêmes doses d’extraits ont augmenté significativement le taux de GSH dans le foie avec (9.22 ± 0.45 et 10.60 ± 0.58 nmol/g de tissu), respectivement, par rapport au groupe de CCl4 (6.66 ± 0.126 nmol/g de tissu). De plus, le traitement de souris avec de l’extrait éthanolique de raisin avec les mêmes doses a montré une activité enzymatique catalase élevée (166.4 ± 8.98 U/g de tissu et 276.5 ± 19.16 U/g de tissu) de manière de concentration dépendante et avec une différence significative, respectivement, par rapport au groupe témoin (49.83 ± 19.69 U/g de tissu). Notre travail consiste aussi à l'étude du pouvoir antioxydant et la capacité antioxydante du plasma vis-vis le radical DPPH. Les résultats ont confirmé que l'administration orale de 200 et 600 mg /kg d'extrait de V. vinifera a entraîné une forte capacité de réduction dans le plasma (0.59 ± 0.03 et 0.61 ± 0.19), respectivement, par rapport au groupe témoin (0.34 ± 0.02). Ainsi, elle a entraîné une augmentation significative du pourcentage d’inhibition de DPPH plasmatique (69.30 ℅ ± 5.47 ℅) et (75.77 ℅ ± 5.48 ℅), respectivement, par rapport au groupe de CCl4 (23.52 ℅ ± 1.77 ℅). En conclusion, le raisin
est une source importante d'antioxydants qui peuvent contribuer au traitement de nombreuses
maladies.Activité antioxydante in vivo de l’extrait du raisin [document électronique] / Ouissem Sakhri, Auteur ; Lynda Tebbani, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 . - 62 Feuilles ; 30 cm.
ISSN : MS/1580
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Vitis vinifera Activité antioxydante Stress oxydatif Extrait éthanolique. Résumé :
Le raisin rouge (Vitis vinifera L.) est l'un des fruits les plus consommés en Algérie et appartient à la famille des Vitaceae. Cette étude visait à évaluer l'activité antioxydante de l'extrait éthanolique de V. vinifera et son effet protecteur sur le foie de souris intoxiquées au CCl4 sur certains indicateurs de stress oxydatif et certains paramètres biochimiques (Evaluation des niveaux de MDA et de GSH, et l'activité de la catalase. Ainsi, l’évaluation de la capacité antioxydante du plasma à l'aide du test de piégeage des radicaux DPPH et de la méthode du pouvoir réducteur). Les résultats ont démontré que le traitement avec deux doses de l’extrait de raisin (200 et 600 mg/kg) avait un bon effet sur le statut antioxydant au niveau de foie. Ils ont entraîné une diminution significative du taux de MDA (74.62 ± 3.29 et 47.84 ± 2.66 nmol /g de tissu), respectivement, par rapport au groupe de CCl4 (126.2 ± 17.90 nmol / g tissu). Les mêmes doses d’extraits ont augmenté significativement le taux de GSH dans le foie avec (9.22 ± 0.45 et 10.60 ± 0.58 nmol/g de tissu), respectivement, par rapport au groupe de CCl4 (6.66 ± 0.126 nmol/g de tissu). De plus, le traitement de souris avec de l’extrait éthanolique de raisin avec les mêmes doses a montré une activité enzymatique catalase élevée (166.4 ± 8.98 U/g de tissu et 276.5 ± 19.16 U/g de tissu) de manière de concentration dépendante et avec une différence significative, respectivement, par rapport au groupe témoin (49.83 ± 19.69 U/g de tissu). Notre travail consiste aussi à l'étude du pouvoir antioxydant et la capacité antioxydante du plasma vis-vis le radical DPPH. Les résultats ont confirmé que l'administration orale de 200 et 600 mg /kg d'extrait de V. vinifera a entraîné une forte capacité de réduction dans le plasma (0.59 ± 0.03 et 0.61 ± 0.19), respectivement, par rapport au groupe témoin (0.34 ± 0.02). Ainsi, elle a entraîné une augmentation significative du pourcentage d’inhibition de DPPH plasmatique (69.30 ℅ ± 5.47 ℅) et (75.77 ℅ ± 5.48 ℅), respectivement, par rapport au groupe de CCl4 (23.52 ℅ ± 1.77 ℅). En conclusion, le raisin
est une source importante d'antioxydants qui peuvent contribuer au traitement de nombreuses
maladies.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/1580 B.APP/CD152 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Activité antioxydante de Stipa tenacissima L. de la région d’Oum El Bouaghi Type de document : document électronique Auteurs : Nour El Malak Louassaa, Auteur ; Alaa Lemoui, Auteur ; Chaima Kharmach, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse Editeur : Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 Année de publication : 2025 Importance : 48 Feuilles Format : ISBN/ISSN/EAN : MS/2434 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biotechnologie et pathologie moléculaire Mots-clés : Activité antioxydante Polyphénols Flavonoïdes Extrait éthanolique Stipa
tenacissima L.Résumé :
La plante Stipa tenacissima L. est largement utilisée en médecine traditionnelle en raison de ses multiples caractéristiques thérapeutiques. Cette étude vise à évaluer la teneur en composés phénoliques ainsi que l’activité antioxydante de l’extrait de cette plante. L’analyse quantitative a révélé que l’extrait éthanolique de S. tenacissima est riche en polyphénols et en flavonoïdes, avec des teneurs 74,17 ± 0,14 mg équivalent acide gallique/g de l’extrait et 31,08 ± 0,69mg équivalent quercétine/g de l’extrait respectivement. L’activité antioxydante a été évaluée par trois méthodes: piégeage du radical DPPH, chélatation du fer, et pouvoir réducteur. Les résultats ont mis en évidence une efficacité notable de l’extrait, avec des valeurs respectives de IC₅₀ = 0,07 ± 0,01mg/ml, IC₅₀ = 1,050 ± 0,012mg/ml et EC₅₀ = 0,13 ± 0,002 mg/ml respectivement. L’extrait éthanolique de S. tenacissima peut ainsi être considéré comme une source importante de composés phénoliques exerçant une activité antioxydante par divers mécanismes.Activité antioxydante de Stipa tenacissima L. de la région d’Oum El Bouaghi [document électronique] / Nour El Malak Louassaa, Auteur ; Alaa Lemoui, Auteur ; Chaima Kharmach, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 . - 48 Feuilles ; PDF.
ISSN : MS/2434
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biotechnologie et pathologie moléculaire Mots-clés : Activité antioxydante Polyphénols Flavonoïdes Extrait éthanolique Stipa
tenacissima L.Résumé :
La plante Stipa tenacissima L. est largement utilisée en médecine traditionnelle en raison de ses multiples caractéristiques thérapeutiques. Cette étude vise à évaluer la teneur en composés phénoliques ainsi que l’activité antioxydante de l’extrait de cette plante. L’analyse quantitative a révélé que l’extrait éthanolique de S. tenacissima est riche en polyphénols et en flavonoïdes, avec des teneurs 74,17 ± 0,14 mg équivalent acide gallique/g de l’extrait et 31,08 ± 0,69mg équivalent quercétine/g de l’extrait respectivement. L’activité antioxydante a été évaluée par trois méthodes: piégeage du radical DPPH, chélatation du fer, et pouvoir réducteur. Les résultats ont mis en évidence une efficacité notable de l’extrait, avec des valeurs respectives de IC₅₀ = 0,07 ± 0,01mg/ml, IC₅₀ = 1,050 ± 0,012mg/ml et EC₅₀ = 0,13 ± 0,002 mg/ml respectivement. L’extrait éthanolique de S. tenacissima peut ainsi être considéré comme une source importante de composés phénoliques exerçant une activité antioxydante par divers mécanismes.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/2434 BPM/CD 52 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible 
Titre : Phenolic content and antioxidant activity of Atractilys extract Type de document : document électronique Auteurs : Kaouther Guellil, Auteur ; Naoui Rayen, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse Editeur : Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 Année de publication : 2023 Importance : 38 Feuilles Format : ISBN/ISSN/EAN : MS/2014 Langues : Anglais Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : - Atractylis Polyphenols Flavonoids Lipid peroxidation Free radical scavenging Oxidative stress. Résumé :
Atractylis belongs to the Asteraceae family and is widespread in the Mediterranean region and North Africa, occupying an important place in medicine where its many pharmacological effects are due to its wealth of active substances. The aim of this study was to estimate the phenolic content and antioxidant activity of the ethanolic extract of this plant's leaves. Quantification showed that the ethanolic extract contained 12.25 ± 0.078 mg EGA/g DW and 0.046 mg EQ/g DW of polyphenols and flavonoids respectively. Antioxidant activity was also estimated using four methods, where the extract showed a scavenging effect on DPPH radicals with a lower IC50= 0.42 ± 0.007 mg/ml compared to the positive control BHT, while H2O2 had was estimated at IC50=0.047 ± 0.008 mg/ml a small amount compared to the Vit C positive control, while the Fe2+chelating activity of the extract was estimated at IC50=0.73±0.03 mg/ml is lower compared to the EDTA positive control. The antioxidant activity of Ferric Thiocyanate (FTC) by the extract showed a low capacity of 4.19% compared to the positive control Vit C and BHT. These results suggest that this plant can be used as a source of antioxidants that help in the treatment of many diseases associated with oxidative stress.En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/5751/1/BAPP-CD240---- [...] Phenolic content and antioxidant activity of Atractilys extract [document électronique] / Kaouther Guellil, Auteur ; Naoui Rayen, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2023 . - 38 Feuilles ; PDF.
ISSN : MS/2014
Langues : Anglais
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : - Atractylis Polyphenols Flavonoids Lipid peroxidation Free radical scavenging Oxidative stress. Résumé :
Atractylis belongs to the Asteraceae family and is widespread in the Mediterranean region and North Africa, occupying an important place in medicine where its many pharmacological effects are due to its wealth of active substances. The aim of this study was to estimate the phenolic content and antioxidant activity of the ethanolic extract of this plant's leaves. Quantification showed that the ethanolic extract contained 12.25 ± 0.078 mg EGA/g DW and 0.046 mg EQ/g DW of polyphenols and flavonoids respectively. Antioxidant activity was also estimated using four methods, where the extract showed a scavenging effect on DPPH radicals with a lower IC50= 0.42 ± 0.007 mg/ml compared to the positive control BHT, while H2O2 had was estimated at IC50=0.047 ± 0.008 mg/ml a small amount compared to the Vit C positive control, while the Fe2+chelating activity of the extract was estimated at IC50=0.73±0.03 mg/ml is lower compared to the EDTA positive control. The antioxidant activity of Ferric Thiocyanate (FTC) by the extract showed a low capacity of 4.19% compared to the positive control Vit C and BHT. These results suggest that this plant can be used as a source of antioxidants that help in the treatment of many diseases associated with oxidative stress.En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/5751/1/BAPP-CD240---- [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/2014 BAPP/CD240 DVD et CD Bibliothèque SNV Englais Disponible
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