Activité antioxydante des extraits de racines Tamus communis L. et caractérisation des substances bioactives / Fatima Zerargui / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2015) 

Public ISBD Titre : Activité antioxydante des extraits de racines Tamus communis L. et caractérisation des substances bioactives Type de document : document électronique Auteurs : Fatima Zerargui, Auteur ; Abderrahmane Baghiani, Directeur de thèse Editeur : Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (126 f.) / ill. Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : DOC/068 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de biochimie Résumé : La présente étude s’articule autour de la connaissance des activités biologiques et de la composition phytochimique des racines de la plante Tamus communis L. L’étape d’extraction des polyphénols a été complétée par un screening chimique partiel suivie par le dosage des polyphénols et des flavonoïdes. Les résultats ont montré que l’extrait méthanolique (EMeOH) est plus riche en polyphénols (69,786 ± 0.10 mg Equivalents d’Acide Gallique pour 1g d’extrait/g d’extrait) que l’extrait brut (EBr) (29,571 ± 0.11 mg EAG/g d’extrait). Le fractionnement par chromatographie sur colonne de gel de silice de l’EMeOH a permis d’obtenir 6 fractions (FI-FVI) selon leur profil sur CCM. Des purifications ont été opérées pour deux fractions (FIV et FV) et des analyses chimiques ; la spectroscopie de masse (SM) et la RMN du proton H1 et C13 ont permis la détermination de la structure de deux composés purs, C1 : le diméthoxypsoralène et C2 : l’héraclénine. Ces deux composés sont des furanocoumarines isolés pour la première fois dans cette plante. Plusieurs méthodes permettant d’évaluer l’activité antioxydante in vitro ont été utilisées. L’inhibition du DPPH radicalaire a montré que l’EMeOH (0,1187 ± 0,025 mg/ml) et l’EBr (0,2363 ± 0,019 mg/ml) possèdent l’activité antioxydante la plus efficace. Le blanchissement du β-carotène suivi pendant 24 heures est ralenti fortement en présence de tous les extraits et particulièrement des deux composés C1 et C2 (I% = 66,03 ± 0,64%, I% = 72,69 ± 1,87%, respectivement). L’effet inhibiteur de la peroxydation des lipides a montré que les taux d’inhibition de l’EBr (86,23 ± 0,057), de l’EMeOH (87,56±1,13) et du C1 (89,9±0,1) sont semblables à celui du BHT (86,03 ± 0,45) (p> 0.05). L’effet inhibiteur sur la xanthine oxydase (XO) des composés purs C1 et C2 s’avère intéressant avec des valeurs respectives d’IC50= 0,074 ± 0,003 mg/ml et 0,099 ± 0,002 mg/ml. Les extraits, les fractions ainsi que les deux composés purs ont montré une activité anti-hémolytique considérable exprimée par une importante prolongation de l’HT50 qui varie de 70.34±2.15 min pour le contrôle CTL (AAPH) à 207±5,657 mn pour FI dont l’HT50 du composé C1 (130,485 ± 7,77 mn) s’est montré supérieur à celui du C2 (88,86 ± 5,10 mn). Une approche in vivo a été réalisée sur des souris traitées par une dose de 100 mg /Kg/j d’EBr afin de déterminer le potentiel antioxydant, en se basant sur des paramètres biochimiques ; tissulaires, plasmatiques et du sang totale. Les résultats ont exhibé une diminution significative (54,09%) de la teneur de malondialdéhyde (MDA) dans le foie et une augmentation du taux de glutathion (GSH) et de la catalase (47,30% et 46,87%, respectivement). Ces résultats montrent que les racines de T.communis est une source pro En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1703/3/doctorat%20Fat [...] Activité antioxydante des extraits de racines Tamus communis L. et caractérisation des substances bioactives [document électronique] / Fatima Zerargui, Auteur ; Abderrahmane Baghiani, Directeur de thèse . - Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2015 . - 1 vol. (126 f.) / ill. ; 30 cm. ISSN : DOC/068 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de biochimie Résumé : La présente étude s’articule autour de la connaissance des activités biologiques et de la composition phytochimique des racines de la plante Tamus communis L. L’étape d’extraction des polyphénols a été complétée par un screening chimique partiel suivie par le dosage des polyphénols et des flavonoïdes. Les résultats ont montré que l’extrait méthanolique (EMeOH) est plus riche en polyphénols (69,786 ± 0.10 mg Equivalents d’Acide Gallique pour 1g d’extrait/g d’extrait) que l’extrait brut (EBr) (29,571 ± 0.11 mg EAG/g d’extrait). Le fractionnement par chromatographie sur colonne de gel de silice de l’EMeOH a permis d’obtenir 6 fractions (FI-FVI) selon leur profil sur CCM. Des purifications ont été opérées pour deux fractions (FIV et FV) et des analyses chimiques ; la spectroscopie de masse (SM) et la RMN du proton H1 et C13 ont permis la détermination de la structure de deux composés purs, C1 : le diméthoxypsoralène et C2 : l’héraclénine. Ces deux composés sont des furanocoumarines isolés pour la première fois dans cette plante. Plusieurs méthodes permettant d’évaluer l’activité antioxydante in vitro ont été utilisées. L’inhibition du DPPH radicalaire a montré que l’EMeOH (0,1187 ± 0,025 mg/ml) et l’EBr (0,2363 ± 0,019 mg/ml) possèdent l’activité antioxydante la plus efficace. Le blanchissement du β-carotène suivi pendant 24 heures est ralenti fortement en présence de tous les extraits et particulièrement des deux composés C1 et C2 (I% = 66,03 ± 0,64%, I% = 72,69 ± 1,87%, respectivement). L’effet inhibiteur de la peroxydation des lipides a montré que les taux d’inhibition de l’EBr (86,23 ± 0,057), de l’EMeOH (87,56±1,13) et du C1 (89,9±0,1) sont semblables à celui du BHT (86,03 ± 0,45) (p> 0.05). L’effet inhibiteur sur la xanthine oxydase (XO) des composés purs C1 et C2 s’avère intéressant avec des valeurs respectives d’IC50= 0,074 ± 0,003 mg/ml et 0,099 ± 0,002 mg/ml. Les extraits, les fractions ainsi que les deux composés purs ont montré une activité anti-hémolytique considérable exprimée par une importante prolongation de l’HT50 qui varie de 70.34±2.15 min pour le contrôle CTL (AAPH) à 207±5,657 mn pour FI dont l’HT50 du composé C1 (130,485 ± 7,77 mn) s’est montré supérieur à celui du C2 (88,86 ± 5,10 mn). Une approche in vivo a été réalisée sur des souris traitées par une dose de 100 mg /Kg/j d’EBr afin de déterminer le potentiel antioxydant, en se basant sur des paramètres biochimiques ; tissulaires, plasmatiques et du sang totale. Les résultats ont exhibé une diminution significative (54,09%) de la teneur de malondialdéhyde (MDA) dans le foie et une augmentation du taux de glutathion (GSH) et de la catalase (47,30% et 46,87%, respectivement). Ces résultats montrent que les racines de T.communis est une source pro En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1703/3/doctorat%20Fat [...]

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DOC-E/068	DOC/068	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
D/100	DOC/068	Thése et Mémoir	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
D/101	DOC/068	Thése et Mémoir	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Etude anti oxydante et anti inflammatoire des extraits de Bunium incrassatum / Roumaissa Akabi / Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 (2025)

Public ISBD Titre : Etude anti oxydante et anti inflammatoire des extraits de Bunium incrassatum Type de document : document électronique Auteurs : Roumaissa Akabi, Auteur ; Nour Allouache, Auteur ; Fatima Zerargui, Directeur de thèse Editeur : Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 Année de publication : 2025 Importance : 29 Feuilles Format : PDF ISBN/ISSN/EAN : MS/2277 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Bunium incrassatum  Polyphénoles  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité anti-inflammatoire. Résumé : Cette étude vise à évaluer l'effet biologique de cinq extraits, l'extrait méthanolique (EMeOH), l'extrait acétate d'éthyle (EAc), l'extrait aqueux (EAq), l'extrait butanolique (EBut), et l'extrait écorce (EEc). Ces extraits ont été obtenus par macération de tubercules réduits en poudre de la plante Bunium incrassatum. L'estimation quantitative du contenu de ces extraits en polyphénoles et flavonoïdes a montré que EAc possède la teneur la plus élevée (47,08±2,64 mg EAG/mgE et 5,26±1,5 mg EQ/mgE respectivement). L'évaluation de l'activité antioxydante par le test de piégeage du peroxyde d'hydrogène (H2O2), a montré que EAq est le plus actif (17,20±1,84 μg EAA/mgE). L'activité anti-inflammatoire par le modèle, OEdème de l'oreille induit par l’huile de croton, l’EMeOH à la dose de 150 mg/kg et 300 mg/kg a exhibé un pourcentage d’inhibition (53,33 % et 64,44 % respectivement) aussi important que celui obtenu en présence de l’indométacine. D'autre part, la contribution de l'inhibition de la peroxydation lipidique à l'activité antioxydante a été évaluée en mesurant le niveau de MDA (malondialdéhyde) et la production d'oxyde nitrique (NO·). Les résultats ont montré que l’extrait EMeOH à la dose 300 mg/kg a manifesté un effet important (106.15 ± 5.33 nmole/g de tissu) par comparaison au groupe traité par la vitamine C (143.46± 2.72 nmole/g de tissu). La teneur en nitrite obtenue pour les deux doses 150 mg/kg et 300 mg/kg d’extrait (9.58 ± 0.32μM et 10.58 ± 1.73 μM respectivement) ne présentent pas de différence significative par rapport à celle du groupe C+. Ces résultats indiquent que la plante Bunium incrassatum constitue une source prometteuse d'agents antioxydants et anti-inflammatoires. Etude anti oxydante et anti inflammatoire des extraits de Bunium incrassatum [document électronique] / Roumaissa Akabi, Auteur ; Nour Allouache, Auteur ; Fatima Zerargui, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 . - 29 Feuilles ; PDF. ISSN : MS/2277 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Bunium incrassatum  Polyphénoles  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité anti-inflammatoire. Résumé : Cette étude vise à évaluer l'effet biologique de cinq extraits, l'extrait méthanolique (EMeOH), l'extrait acétate d'éthyle (EAc), l'extrait aqueux (EAq), l'extrait butanolique (EBut), et l'extrait écorce (EEc). Ces extraits ont été obtenus par macération de tubercules réduits en poudre de la plante Bunium incrassatum. L'estimation quantitative du contenu de ces extraits en polyphénoles et flavonoïdes a montré que EAc possède la teneur la plus élevée (47,08±2,64 mg EAG/mgE et 5,26±1,5 mg EQ/mgE respectivement). L'évaluation de l'activité antioxydante par le test de piégeage du peroxyde d'hydrogène (H2O2), a montré que EAq est le plus actif (17,20±1,84 μg EAA/mgE). L'activité anti-inflammatoire par le modèle, OEdème de l'oreille induit par l’huile de croton, l’EMeOH à la dose de 150 mg/kg et 300 mg/kg a exhibé un pourcentage d’inhibition (53,33 % et 64,44 % respectivement) aussi important que celui obtenu en présence de l’indométacine. D'autre part, la contribution de l'inhibition de la peroxydation lipidique à l'activité antioxydante a été évaluée en mesurant le niveau de MDA (malondialdéhyde) et la production d'oxyde nitrique (NO·). Les résultats ont montré que l’extrait EMeOH à la dose 300 mg/kg a manifesté un effet important (106.15 ± 5.33 nmole/g de tissu) par comparaison au groupe traité par la vitamine C (143.46± 2.72 nmole/g de tissu). La teneur en nitrite obtenue pour les deux doses 150 mg/kg et 300 mg/kg d’extrait (9.58 ± 0.32μM et 10.58 ± 1.73 μM respectivement) ne présentent pas de différence significative par rapport à celle du groupe C+. Ces résultats indiquent que la plante Bunium incrassatum constitue une source prometteuse d'agents antioxydants et anti-inflammatoires.

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MS/2277	BAPP/CD263	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Etude de la toxicité aiguë et évaluation de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire des extraits de la plante Inula viscosa / Abdelkayoum Baouz / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2023)

Public ISBD Titre : Etude de la toxicité aiguë et évaluation de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire des extraits de la plante Inula viscosa Type de document : document électronique Auteurs : Abdelkayoum Baouz, Auteur ; Aymene Benouadfel, Auteur ; Fatima Zerargui, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : MS/1590 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Inula viscosa  Polyphénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité antiinflammatoire. toxicité Résumé : La présente étude vise à évaluer les pouvoirs biologiques de trois différents extraits de la plante Inula viscosa, extrait méthanolique (In MeOH), éthanolique (In EtOH) et extrait aqueux (In Aq). Ces extraits sont obtenus par macération de la poudre de la partie aérienne de la plante. Les résultats obtenus ont montré un rendement d’extraction important estimé à 23.25 % pour l’extrait In Aq. Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes totaux a révélé des valeurs de l’ordre de 92.11 ± 7.79 mg EAG/gE et 12.35 ± 0.42 mg EQ/gE respectivement dans l’extrait In MeOH et dont la teneur est supérieure à celle des autres extraits testés. Afin d’estimer l'activité antioxydante, trois méthodes in vitro ont été utilisées, l'effet scavenger du radical ABTS et le pouvoir réducteur a montré que l'extrait In MeOH (IC50= 7.81 μg/ml et 100.33 ± 0.17 μg EAA/mg E respectivement) est le plus actif. La péroxydation lipidique suivie pendant 96 heures est ralenti fortement par l’extrait In EtOH à la concentration de 2mg/ml (taux d’inhibition =68.55%). L’étude de la toxicité aigue de l’extrait aqueux (In Aq) a permis de s’assurer que ce dernier n’est pas toxique (DL50>5000mg/kg). Ces résultats ont permis d’entamer en toute sécurité l’évaluation de l’activité antiinflammatoire in vivo. Les résultats obtenus montrent que l’extrait In Aq provoque une diminution significative du nombre des torsions après induction de la douleur chez la souris par l’acide acétique 0.9% et une réduction de l'oedème de l’oreille, provoqué par injection du xylène, avec un pourcentage d’inhibition allant de 54.71 à 60.38 %, ce qui se traduit par un effet protecteur contre l’inflammation. Ces résultats montrent que la plante Inula viscosa est une source prometteuse d’agents antioxydants. Etude de la toxicité aiguë et évaluation de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire des extraits de la plante Inula viscosa [document électronique] / Abdelkayoum Baouz, Auteur ; Aymene Benouadfel, Auteur ; Fatima Zerargui, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 . -  ; 30 cm. ISSN : MS/1590 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée Mots-clés : Inula viscosa  Polyphénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité antiinflammatoire. toxicité Résumé : La présente étude vise à évaluer les pouvoirs biologiques de trois différents extraits de la plante Inula viscosa, extrait méthanolique (In MeOH), éthanolique (In EtOH) et extrait aqueux (In Aq). Ces extraits sont obtenus par macération de la poudre de la partie aérienne de la plante. Les résultats obtenus ont montré un rendement d’extraction important estimé à 23.25 % pour l’extrait In Aq. Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes totaux a révélé des valeurs de l’ordre de 92.11 ± 7.79 mg EAG/gE et 12.35 ± 0.42 mg EQ/gE respectivement dans l’extrait In MeOH et dont la teneur est supérieure à celle des autres extraits testés. Afin d’estimer l'activité antioxydante, trois méthodes in vitro ont été utilisées, l'effet scavenger du radical ABTS et le pouvoir réducteur a montré que l'extrait In MeOH (IC50= 7.81 μg/ml et 100.33 ± 0.17 μg EAA/mg E respectivement) est le plus actif. La péroxydation lipidique suivie pendant 96 heures est ralenti fortement par l’extrait In EtOH à la concentration de 2mg/ml (taux d’inhibition =68.55%). L’étude de la toxicité aigue de l’extrait aqueux (In Aq) a permis de s’assurer que ce dernier n’est pas toxique (DL50>5000mg/kg). Ces résultats ont permis d’entamer en toute sécurité l’évaluation de l’activité antiinflammatoire in vivo. Les résultats obtenus montrent que l’extrait In Aq provoque une diminution significative du nombre des torsions après induction de la douleur chez la souris par l’acide acétique 0.9% et une réduction de l'oedème de l’oreille, provoqué par injection du xylène, avec un pourcentage d’inhibition allant de 54.71 à 60.38 %, ce qui se traduit par un effet protecteur contre l’inflammation. Ces résultats montrent que la plante Inula viscosa est une source prometteuse d’agents antioxydants.

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MS/1590	B.APP/CD162	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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