Etude de l’activité Antioxydante de l’extrait aqueux de la plante Syzygium aromaticum (L). / Besma Annane / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2023)

Public ISBD Titre : Etude de l’activité Antioxydante de l’extrait aqueux de la plante Syzygium aromaticum (L). Type de document : document électronique Auteurs : Besma Annane, Auteur ; Selma Belguidoum, Auteur ; Malika Rahmouni, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 ISBN/ISSN/EAN : MS/1696 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales Mots-clés : Syzygium aromaticum  Activité antioxydante  DPPH  Extrait aqueux. Résumé : Cette étude a pour objectif d’étudier l’activité antioxydante de plante médicinale Syzygium aromaticum, connue sous le nom giroflier appartenant à la famille Myrtacée. Les extraits aqueux des boutons floraux de Syzygium aromaticum ont été obtenu par extraction selon deux méthodes différentes : décoction et macération. Le rendements respectifs d'extrait aqueux sont par Décoction : 14.23%, et par Macération : 09.20% ; Puis testés pour l’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode du piégeage du radical libre DPPH a montré que les boutons floraux de clou de girofle ont un pouvoir antioxydante puissant avec des IC50 égales par Décoction : 02.35±0.08 mg/ml ; et par Macération : 04.34±0.30 mg/ ml. Ainsi cette étude permet de conclure que l'extrait aqueux de Syzygium aromaticum possède une importante activité antioxydante, mais elle reste faible par rapport à celle de BHT qui possède un IC50 égale : 0.041±0.001 mg/ml. Etude de l’activité Antioxydante de l’extrait aqueux de la plante Syzygium aromaticum (L). [document électronique] / Besma Annane, Auteur ; Selma Belguidoum, Auteur ; Malika Rahmouni, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023. ISSN : MS/1696 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales Mots-clés : Syzygium aromaticum  Activité antioxydante  DPPH  Extrait aqueux. Résumé : Cette étude a pour objectif d’étudier l’activité antioxydante de plante médicinale Syzygium aromaticum, connue sous le nom giroflier appartenant à la famille Myrtacée. Les extraits aqueux des boutons floraux de Syzygium aromaticum ont été obtenu par extraction selon deux méthodes différentes : décoction et macération. Le rendements respectifs d'extrait aqueux sont par Décoction : 14.23%, et par Macération : 09.20% ; Puis testés pour l’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode du piégeage du radical libre DPPH a montré que les boutons floraux de clou de girofle ont un pouvoir antioxydante puissant avec des IC50 égales par Décoction : 02.35±0.08 mg/ml ; et par Macération : 04.34±0.30 mg/ ml. Ainsi cette étude permet de conclure que l'extrait aqueux de Syzygium aromaticum possède une importante activité antioxydante, mais elle reste faible par rapport à celle de BHT qui possède un IC50 égale : 0.041±0.001 mg/ml.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MS/1696	BPV/CD80	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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