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| Titre : | Activité antioxydante in vitro d’extrait aqueux d’une plante médicinale : Salvia officinalis L. | | Type de document : | document électronique | | Auteurs : | Amani Boussahel, Auteur ; Rahma Bousmah, Auteur ; Malika Rahmouni, Directeur de thèse | | Editeur : | Faculté des sciences de la nature et de la vie | | Année de publication : | 2023 | | ISBN/ISSN/EAN : | MS/1697 | | Langues : | Français | | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales
| | Mots-clés : | Salvia officinalis L Extrait aqueux Activité antioxydante DPPH. | | Résumé : |
Salvia officinalis L. est l’une des plantes médicinales, appartenant à la famille des lamiacées, appelée communément par la population « mirameya ». La sauge officinale possédé plusieurs propriétés bénéfiques. Elle est réputée pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes …etc. Le but de cette étude (in vitro) porte à l’évaluation de potentiel de Salvia officinalis L. contre le système de piégeage des radicaux libre DPPH. Cependant, le rendement le plus élevé est celui de l’extrait aqueux obtenu par macération (30,33 %), suivi par l’extrait aqueux obtenu par décoction (23,76 %). Pour la capacité de piégeage des radicaux DPPH, les extraits aqueux de Salvia officinalis L. obtenus par décoction et macération ont été trouvés efficaces avec des valeurs d’IC50 de l’ordre de 0,196 ± 0,023 μg/ml et IC50 de 1,769±0,61 μg/ml respectivement, mais restent moins efficaces par rapport au standard BHT (0,041 ± 0,001 μg/ml). |
Activité antioxydante in vitro d’extrait aqueux d’une plante médicinale : Salvia officinalis L. [document électronique] / Amani Boussahel, Auteur ; Rahma Bousmah, Auteur ; Malika Rahmouni, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023. ISSN : MS/1697 Langues : Français | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales
| | Mots-clés : | Salvia officinalis L Extrait aqueux Activité antioxydante DPPH. | | Résumé : |
Salvia officinalis L. est l’une des plantes médicinales, appartenant à la famille des lamiacées, appelée communément par la population « mirameya ». La sauge officinale possédé plusieurs propriétés bénéfiques. Elle est réputée pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes …etc. Le but de cette étude (in vitro) porte à l’évaluation de potentiel de Salvia officinalis L. contre le système de piégeage des radicaux libre DPPH. Cependant, le rendement le plus élevé est celui de l’extrait aqueux obtenu par macération (30,33 %), suivi par l’extrait aqueux obtenu par décoction (23,76 %). Pour la capacité de piégeage des radicaux DPPH, les extraits aqueux de Salvia officinalis L. obtenus par décoction et macération ont été trouvés efficaces avec des valeurs d’IC50 de l’ordre de 0,196 ± 0,023 μg/ml et IC50 de 1,769±0,61 μg/ml respectivement, mais restent moins efficaces par rapport au standard BHT (0,041 ± 0,001 μg/ml). |
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