Plantes sauvages comestibles / Pascale Bérendès / Glénat (2013) 

Public ISBD Titre : Plantes sauvages comestibles : 40 recettes originales un guide + un carnet de terrain Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Bérendès, Auteur Editeur : Glénat Année de publication : 2013 Collection : Les mosaïques nature Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill.en coul Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-9503-5 Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé : Un Guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles - Un texte comportant présentation et description de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine -Une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité - Une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs) - Un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine - Un carnet de terrain comprenant - Quelques éléments de botanique - Conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles - Calendrier de récolte des différentes parties utilisées - Calendrier d'observation - Mes bons coins de récolte - Mes bonnes recettes Note de contenu : Sommaire: - Guide des éspèces - Carnet de terrain Plantes sauvages comestibles : 40 recettes originales un guide + un carnet de terrain [texte imprimé] / Pascale Bérendès, Auteur . - Grenoble : Glénat, 2013 . - 1 vol. (127 p.) : ill.en coul ; 15 cm. - (Les mosaïques nature) . ISBN : 978-2-7234-9503-5 Catégories : Plantes (Botanique) Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.632 Plantes comestibles (Sauvages ) Résumé : Un Guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles - Un texte comportant présentation et description de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine -Une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité - Une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs) - Un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine - Un carnet de terrain comprenant - Quelques éléments de botanique - Conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles - Calendrier de récolte des différentes parties utilisées - Calendrier d'observation - Mes bons coins de récolte - Mes bonnes recettes Note de contenu : Sommaire: - Guide des éspèces - Carnet de terrain

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/07948	SNV12/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/07949	SNV12/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/07950	SNV12/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/07951	SNV12/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/07952	SNV12/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/07953	SNV12/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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