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Auteur Rayane Hannachi |
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Rayane Hannachi, Auteur ; Noura Ghezali, Auteur ; Hassiba Benabdallah, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Syzygium aromaticum (girofle) est une plante aromatique appartient à la famille des Myrtacées, utilisée dans les plats culinaires et en médecine traditionnelle. Le but de la présente étude était de déterminer le contenu phénolique et d’évalu[...]