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Mariem Boukorchi, Auteur ; Assala Lassoued, Auteur ; Seddik Khennouf, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2023Les fruits, y compris le melon, jouent un rôle important en tant que source d'antioxydants exogènes, réduisant efficacement les dommages oxydatifs. Par conséquent, cette étude visait à évaluer l’activité antioxydant dans l'extrait éthanolique [...]
