Catalogue de la bibliothèque de SNV
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche
document électronique
Manar Limani, Auteur ; Khaoula Samraoui, Auteur ; Saliha Dahamna, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2023Le but de cette étude est d'estimer la valeur nutritionnelle d'un nouveau produit algérien de dessert tahini au caroube et sucre de stévia destiné aux diabétiques de type 2 au goût sucré, ayant la propriété de ne pas élever la glycémie, et de [...]
