La construction sociale des bassins de production agricole / François Sarrazin / Versailles : Éditions Quae (2016)

Public ISBD Titre : La construction sociale des bassins de production agricole : Entre facteurs de coordination et liens de coopération Type de document : texte imprimé Auteurs : François Sarrazin Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2016 Collection : Nature et société, ISSN 2267-702X Importance : 1 vol. (166 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2535-4 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Sociologie économique : Agriculture - Systèmes productifs locaux : France Résumé : Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitude permet leur réussite quantitative et qualitative, parce que ces communautés professionnelles élaborent des accords locaux avec le soutien de l'encadrement technique agricole et des collectivités territoriales. Cette construction sociale est la résultante de la coexistence localisée des trois modes de régulation des échanges sociaux : le don, le marché et la redistribution. Ainsi se définit le « phénomène districal », où les liens de coopération et de solidarité par le don subsistent au sein de relations faites d'émulation et de concurrence. Cet ouvrage est destiné aux professionnels de l'agriculture engagés dans le développement de leur bassin de production. Il donne des outils d'analyse et de diagnostic pour mener une étude de terrain, prendre du recul par rapport à son secteur d'activité et développer une nouvelle approche de son territoire. Il permet également de renforcer la réflexion sur les facteurs de coordination et les liens de coopération, en proposant une grille d'analyse particulièrement opérationnelle. Ouvrage de sociologie économique, il alterne constamment références théoriques et restitutions d'enquêtes de terrain La construction sociale des bassins de production agricole : Entre facteurs de coordination et liens de coopération [texte imprimé] / François Sarrazin . - Versailles : Éditions Quae, 2016 . - 1 vol. (166 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Nature et société, ISSN 2267-702X) . ISBN : 978-2-7592-2535-4 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Sociologie économique : Agriculture - Systèmes productifs locaux : France Résumé : Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitude permet leur réussite quantitative et qualitative, parce que ces communautés professionnelles élaborent des accords locaux avec le soutien de l'encadrement technique agricole et des collectivités territoriales. Cette construction sociale est la résultante de la coexistence localisée des trois modes de régulation des échanges sociaux : le don, le marché et la redistribution. Ainsi se définit le « phénomène districal », où les liens de coopération et de solidarité par le don subsistent au sein de relations faites d'émulation et de concurrence. Cet ouvrage est destiné aux professionnels de l'agriculture engagés dans le développement de leur bassin de production. Il donne des outils d'analyse et de diagnostic pour mener une étude de terrain, prendre du recul par rapport à son secteur d'activité et développer une nouvelle approche de son territoire. Il permet également de renforcer la réflexion sur les facteurs de coordination et les liens de coopération, en proposant une grille d'analyse particulièrement opérationnelle. Ouvrage de sociologie économique, il alterne constamment références théoriques et restitutions d'enquêtes de terrain

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/11223	SNV8/1341	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/11222	SNV8/1341	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/11221	SNV8/1341	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/11225	SNV8/1341	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/11224	SNV8/1341	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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