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Selma Guettar, Auteur ; Mounia Zitouni, Auteur ; Hichem Meziti, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024La maladie cœliaque est caractérisée par une lésion de la muqueuse de l'intestin grêle résultant d'une réponse immunitaire inappropriée au gluten qui est une protéine présente dans les céréales (blé, seigle, orge). Le seul traitement contre ce[...]
