Evaluation d’indice hygiène dans des élevages bovins Laitiers dans La région semi aride Sétif / Belkis Zaani / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2023)

Public ISBD Titre : Evaluation d’indice hygiène dans des élevages bovins Laitiers dans La région semi aride Sétif Type de document : document électronique Auteurs : Belkis Zaani, Auteur ; Lynda Maya Mansour, Directeur de thèse Editeur : Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Année de publication : 2023 Importance : 46 Feuilles ISBN/ISSN/EAN : MS/1766 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Production Animale Mots-clés : Elevage  Bovin laitière  Hygiène  Pratique sanitaire  Région semi aride. Résumé : Cette étude été réalisée au niveau de 40 exploitations pratiquant l’élevage bovin laitier dans la région semi aride de la wilaya de Sétif. Ainsi, l’objectif principal de ce travail est d’établir un état relatif des caractéristiques sanitaires et hygiéniques de l’élevage bovin laitier dans la région semi aride de Sétif. Quarante exploitations bovin laitiers dans la région de Sétif ont été retenues et visités pour collecter des informations utiles pour la compréhension des différentes stratégies d’élevage. Afin de regrouper tous les exploitations enquêtées en classe, nous avons réalisé une analyse en composante principal (ACM), suivie d’une classification hiérarchique (CAH). La conduite de l’élevage bovin laitier n’est pas encore sortie de son caractère traditionnelle. En se référant à la méthode du degré d’hygiène proposé par ARABA et ESSALHI, 2002, 70 %des exploitations enquêtées se caractérisent par un degré d’hygiène qualifié de moyen. La majorité des éleveurs soit 90% de l’échantillon enquêté font appel au vétérinaire en cas de maladies. La majorité des exploitations (soit 85% des élevages enquêtés) vaccinent leur troupeau selon le programme suggéré par le vétérinaire. L’analyse typologique des exploitations enquêtées fait ressortir une diversité d’approches dans l’intégration des pratiques sanitaires de l’élevage bovin laitier dans la région étudiée L’analyse statistique a permis de construire une typologie formée de six classes d’élevages. Les principales sources de variation sont surtout le niveau d’hygiène générale des bâtiments d’élevage et le respect des pratiques d’hygiène relatif à la traite.. Les différences en chiffres au sein des différents groupes sont plutôt faible du fait que les informations recueilles ne reflètent que tendancieusement la situation (sans suivi des exploitations, il reste difficile de faire des quantifications à dire d’éleveurs). Evaluation d’indice hygiène dans des élevages bovins Laitiers dans La région semi aride Sétif [document électronique] / Belkis Zaani, Auteur ; Lynda Maya Mansour, Directeur de thèse . - Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2023 . - 46 Feuilles. ISSN : MS/1766 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Production Animale Mots-clés : Elevage  Bovin laitière  Hygiène  Pratique sanitaire  Région semi aride. Résumé : Cette étude été réalisée au niveau de 40 exploitations pratiquant l’élevage bovin laitier dans la région semi aride de la wilaya de Sétif. Ainsi, l’objectif principal de ce travail est d’établir un état relatif des caractéristiques sanitaires et hygiéniques de l’élevage bovin laitier dans la région semi aride de Sétif. Quarante exploitations bovin laitiers dans la région de Sétif ont été retenues et visités pour collecter des informations utiles pour la compréhension des différentes stratégies d’élevage. Afin de regrouper tous les exploitations enquêtées en classe, nous avons réalisé une analyse en composante principal (ACM), suivie d’une classification hiérarchique (CAH). La conduite de l’élevage bovin laitier n’est pas encore sortie de son caractère traditionnelle. En se référant à la méthode du degré d’hygiène proposé par ARABA et ESSALHI, 2002, 70 %des exploitations enquêtées se caractérisent par un degré d’hygiène qualifié de moyen. La majorité des éleveurs soit 90% de l’échantillon enquêté font appel au vétérinaire en cas de maladies. La majorité des exploitations (soit 85% des élevages enquêtés) vaccinent leur troupeau selon le programme suggéré par le vétérinaire. L’analyse typologique des exploitations enquêtées fait ressortir une diversité d’approches dans l’intégration des pratiques sanitaires de l’élevage bovin laitier dans la région étudiée L’analyse statistique a permis de construire une typologie formée de six classes d’élevages. Les principales sources de variation sont surtout le niveau d’hygiène générale des bâtiments d’élevage et le respect des pratiques d’hygiène relatif à la traite.. Les différences en chiffres au sein des différents groupes sont plutôt faible du fait que les informations recueilles ne reflètent que tendancieusement la situation (sans suivi des exploitations, il reste difficile de faire des quantifications à dire d’éleveurs).

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MS/1766	PA/CD 78	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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