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Auteur Roumaissa Osmani |
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Tahar Belghafour, Auteur ; Roumaissa Osmani, Auteur ; Chahra Boudoukha, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024Moringa oleifera is a medicinal plant that is a source of nutrients. It is rich in protein, fatty acids, minerals, relatively high polyphenol compound, and has antioxidant activity. This study investigates the extraction yield, phytochemical c[...]