Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire / Camille Delarras / Paris : Éd. Tec & doc-Éd. médicales internationales (2007)

Public ISBD Titre : Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras (1946-....), Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc-Éd. médicales internationales Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (XXVII-476 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0945-8 Note générale : Bibliogr. p. 455-462. Index Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Microbiologie : Manuels de laboratoire - Microorganismes - Laboratoire clinique : Techniques - Contrôle sanitaire : Analyses Index. décimale : 579 Biologie des algues (champignons- Microbiologie) Résumé : Ce guide de microbiologie, spécialement conçu pour les techniciens de laboratoires d'analyse ou de contrôle sanitaire, a pour objectif de leur permettre de concilier les exigences réglementaires et techniques avec une pratique efficace au quotidien. La première partie de l'ouvrage fait le point sur ce qu'il faut savoir pour équiper et conduire un laboratoire aujourd'hui : la conception, le fonctionnement et la sécurité du laboratoire de microbiologie d'aujourd'hui avec la réglementation européenne et française, et les systèmes incontournables actuels. La deuxième partie traite de microbiologie appliquée et expose les méthodes d'analyse et de contrôle des principaux micro-organismes (dans les eaux, les aliments, les produits cosmétiques et pharmaceutiques). Un chapitre spécial est consacré au contrôle microbiologique des produits cosmétiques. L'ensemble s'appuie sur les normes NF européennes et/ou ISO pour la microbiologie des eaux, des aliments et des produits cosmétiques cités. Cet ouvrage de synthèse intègre les données techniques et scientifiques récentes. Il est complété par une sélection de références bibliographiques. Note de contenu : Sommaire : Partie 1: Le laboratoire de microbiologie Chapitre 1: Conception du laboratoire, fonctionnement et sécurité Chapitre 2: Matériel principal du laboratoire de microbiologie Chapitre 3: Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture Chapitre 4: Méthodes de travail en microbiologie Chapitre 5: Milieux de culture et tests biochimiques pour l'identification bactérienne Partie 2: Principaux micro-organismes recherchés en microbiologie d'analyse ou de contrôle sanitaire Chapitre 1: Principaux micro-organismes recherchés en routine (aliments, eaux, produits cosmétiques, produits pharmaceutiques) Chapitre 2: Bacillu et ex-Bacillus Chapitre 3: Campylobacter Chapitre 4: Clostridium Chapitre 5: Enterobacteriaceae (entérobactéries) Chapitre 6: Listeria Chapitre 7: Levures et moisissures Chapitre 8: Pseudomonas et ex-Pseudomonas Chapitre 9: Staphylococcus, Micrococcus et ex-Micrococcus Chapitre 10: Streptococcus et Enterococcus Chapitre 11: Contrôle microbiologique des produits cosmétiques Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire [texte imprimé] / Camille Delarras (1946-....), Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc-Éd. médicales internationales, 2007 . - 1 vol. (XXVII-476 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0945-8 Bibliogr. p. 455-462. Index Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Microbiologie : Manuels de laboratoire - Microorganismes - Laboratoire clinique : Techniques - Contrôle sanitaire : Analyses Index. décimale : 579 Biologie des algues (champignons- Microbiologie) Résumé : Ce guide de microbiologie, spécialement conçu pour les techniciens de laboratoires d'analyse ou de contrôle sanitaire, a pour objectif de leur permettre de concilier les exigences réglementaires et techniques avec une pratique efficace au quotidien. La première partie de l'ouvrage fait le point sur ce qu'il faut savoir pour équiper et conduire un laboratoire aujourd'hui : la conception, le fonctionnement et la sécurité du laboratoire de microbiologie d'aujourd'hui avec la réglementation européenne et française, et les systèmes incontournables actuels. La deuxième partie traite de microbiologie appliquée et expose les méthodes d'analyse et de contrôle des principaux micro-organismes (dans les eaux, les aliments, les produits cosmétiques et pharmaceutiques). Un chapitre spécial est consacré au contrôle microbiologique des produits cosmétiques. L'ensemble s'appuie sur les normes NF européennes et/ou ISO pour la microbiologie des eaux, des aliments et des produits cosmétiques cités. Cet ouvrage de synthèse intègre les données techniques et scientifiques récentes. Il est complété par une sélection de références bibliographiques. Note de contenu : Sommaire : Partie 1: Le laboratoire de microbiologie Chapitre 1: Conception du laboratoire, fonctionnement et sécurité Chapitre 2: Matériel principal du laboratoire de microbiologie Chapitre 3: Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture Chapitre 4: Méthodes de travail en microbiologie Chapitre 5: Milieux de culture et tests biochimiques pour l'identification bactérienne Partie 2: Principaux micro-organismes recherchés en microbiologie d'analyse ou de contrôle sanitaire Chapitre 1: Principaux micro-organismes recherchés en routine (aliments, eaux, produits cosmétiques, produits pharmaceutiques) Chapitre 2: Bacillu et ex-Bacillus Chapitre 3: Campylobacter Chapitre 4: Clostridium Chapitre 5: Enterobacteriaceae (entérobactéries) Chapitre 6: Listeria Chapitre 7: Levures et moisissures Chapitre 8: Pseudomonas et ex-Pseudomonas Chapitre 9: Staphylococcus, Micrococcus et ex-Micrococcus Chapitre 10: Streptococcus et Enterococcus Chapitre 11: Contrôle microbiologique des produits cosmétiques

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