الصناعات الغذائية ج.1 / حامد عبد الله جاسم / بغداد [العراق] : جامعة بغداد (1980)

Public ISBD Titre : الصناعات الغذائية ج.1 : مكونات الغذاء صفاته التوعية تلفه وفساده Type de document : texte imprimé Auteurs : حامد عبد الله جاسم, Auteur Editeur : بغداد [العراق] : جامعة بغداد Année de publication : 1980 Importance : 374 ص Présentation : غ. مص. Format : 24 سم ISBN/ISSN/EAN : 978 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الصناعة الغذائية Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé : علم الصناعات الغذائية:هوعبارة عن المفاهيم النظرية والتطبيقات العملية التي تبحث في جميع الاعتبارات المتعلقة بالغذاء في مجال انتاجه وتخزينه ثم تسويقه وتوزيعه لحين استهالكه. يعد علم الصناعات الغذائية التطبيق العملي للعلوم المختلفة وقد بني على أسس علوم الكيمياء والفيزياء والاحياء المجهرية والتغذية والفسلجة كما تعتبر علوم البستنة والمحاصيل الحقلية من العلوم المرتبطة بالصناعات الغذائية ارتباطا وثيقا الصناعات الغذائية ج.1 : مكونات الغذاء صفاته التوعية تلفه وفساده [texte imprimé] / حامد عبد الله جاسم, Auteur . - بغداد (العراق) : جامعة بغداد, 1980 . - 374 ص : غ. مص. ; 24 سم. ISSN : 978 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الصناعة الغذائية Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé : علم الصناعات الغذائية:هوعبارة عن المفاهيم النظرية والتطبيقات العملية التي تبحث في جميع الاعتبارات المتعلقة بالغذاء في مجال انتاجه وتخزينه ثم تسويقه وتوزيعه لحين استهالكه. يعد علم الصناعات الغذائية التطبيق العملي للعلوم المختلفة وقد بني على أسس علوم الكيمياء والفيزياء والاحياء المجهرية والتغذية والفسلجة كما تعتبر علوم البستنة والمحاصيل الحقلية من العلوم المرتبطة بالصناعات الغذائية ارتباطا وثيقا

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/04673	ع ط ح/ 0133	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Disponible

---

page 1/1