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| Titre : | Evaluation de l’activité antioxydante et anticoagulante par décoction de Verbascum thapsus | | Type de document : | document électronique | | Auteurs : | Ikram Bayou, Auteur ; Imane Bedjaoui, Auteur ; Seoussen Kada, Directeur de thèse | | Editeur : | Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 | | Année de publication : | 2025 | | Importance : | 42 Feuilles | | ISBN/ISSN/EAN : | MS/2219 | | Langues : | Français | | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée
| | Mots-clés : | Anticoagulant Antioxydant Flavonoïdes Polyphénols Verbascum thapsus. | | Résumé : |
L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydante, et anticoagulante de l’extrait aqueux de la partie aérienne de la plante Verbascum thapsus. L’activité antioxydante est déterminée par les tests de piégeage du radical DPPH• et ABTS•+, le test de peroxyde d’hydrogène (H2O2) et le pouvoir réducteur. Les résultats obtenus montrent que le rendement d’extraction par décoction est de 22,95 % et que la teneur de l’extrait en polyphénols et flavonoïdes est de 72,93 μg EAG/mg et 47,10 μg EQ/mg, respectivement. L’évaluation de l’activité anti radicalaire par les deux méthodes de piégeage des radicaux libre DPPH• et ABTS•+ a montré que l’extrait a une activité anti-radicalaire inférieur à celle des standards BHT et BHA avec les IC50 de 35,39±2,23 μg/mL et 9,73±0,46 μg/mL, respectivement. Dans le test de neutralisation du H2O2, l’extrait a présenté un effet inférieur à celui du standard avec un IC50 de 53,65±2,85 μg/mL contre 36,49±0,74 μg/mL pour la vitamine C. l’extrait a exercé un effet réducteur avec un EC50 de 36,44±0,93 μg/mL qui est inférieur à celui du BHT (14,55±1,33μg/mL). Finalement, l’extrait ne possède pas d’activités anticoagulante et antithrombotique. En conclusion, l’extrait aqueux de Verbascum thapsus possède une activité antioxydante remarquable, due peut être à la présence de composés phénoliques. De tels résultats peuvent être exploités dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique. |
Evaluation de l’activité antioxydante et anticoagulante par décoction de Verbascum thapsus [document électronique] / Ikram Bayou, Auteur ; Imane Bedjaoui, Auteur ; Seoussen Kada, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 . - 42 Feuilles. ISSN : MS/2219 Langues : Français | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée
| | Mots-clés : | Anticoagulant Antioxydant Flavonoïdes Polyphénols Verbascum thapsus. | | Résumé : |
L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydante, et anticoagulante de l’extrait aqueux de la partie aérienne de la plante Verbascum thapsus. L’activité antioxydante est déterminée par les tests de piégeage du radical DPPH• et ABTS•+, le test de peroxyde d’hydrogène (H2O2) et le pouvoir réducteur. Les résultats obtenus montrent que le rendement d’extraction par décoction est de 22,95 % et que la teneur de l’extrait en polyphénols et flavonoïdes est de 72,93 μg EAG/mg et 47,10 μg EQ/mg, respectivement. L’évaluation de l’activité anti radicalaire par les deux méthodes de piégeage des radicaux libre DPPH• et ABTS•+ a montré que l’extrait a une activité anti-radicalaire inférieur à celle des standards BHT et BHA avec les IC50 de 35,39±2,23 μg/mL et 9,73±0,46 μg/mL, respectivement. Dans le test de neutralisation du H2O2, l’extrait a présenté un effet inférieur à celui du standard avec un IC50 de 53,65±2,85 μg/mL contre 36,49±0,74 μg/mL pour la vitamine C. l’extrait a exercé un effet réducteur avec un EC50 de 36,44±0,93 μg/mL qui est inférieur à celui du BHT (14,55±1,33μg/mL). Finalement, l’extrait ne possède pas d’activités anticoagulante et antithrombotique. En conclusion, l’extrait aqueux de Verbascum thapsus possède une activité antioxydante remarquable, due peut être à la présence de composés phénoliques. De tels résultats peuvent être exploités dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique. |
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