Elevage des escargots pour la valorisation des produit / Ikram Djerboua / Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 (2024) 

Public ISBD Titre : Elevage des escargots pour la valorisation des produit Type de document : texte imprimé Auteurs : Ikram Djerboua ; Touazi, Leghel, Directeur de thèse Editeur : Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 Année de publication : 2024 Importance : 61 F. Format : PDF ISBN/ISSN/EAN : MS/2188 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Production Animale Mots-clés : - Escargots : Elevage Résumé : L’Objectif du travail réalisé dans la région d’EL EULMA (Sétif) est l'élevage des escargots Hélix aperta et l'extraction de leur bave. La première partie traite de l'élevage des escargots ayant reçus une alimentation à base de thym, de la mauve et de la laitue. La deuxième partie aborde l'extraction du mucus d'escargot, une substance précieuse pour l'industrie cosmétique et médicale. L’objectif était donc la valorisation du mucus pour créer des produits de soin de la peau, en détaillant les étapes de collecte éthique des escargots, d'extraction, de filtration, de formulation des produits et de contrôle qualité. Les résultats préliminaires suggèrent que l'élevage d'escargots dans des conditions contrôlées peut être prometteur, tant sur le plan de la croissance que de la survie, avec des perspectives économiques à explorer sur les marchés locaux. Cependant, du travail supplémentaire reste nécessaire pour affiner les pratiques d'élevage et évaluer les coûts. La présente étude ouvre des perspectives intéressantes sur l'élevage d'escargots et l'utilisation du mucus dans l'industrie cosmétique et médicale En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/5412/1/PA-CD%2087---- [...] Elevage des escargots pour la valorisation des produit [texte imprimé] / Ikram Djerboua ; Touazi, Leghel, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2024 . - 61 F. ; PDF. ISSN : MS/2188 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Production Animale Mots-clés : - Escargots : Elevage Résumé : L’Objectif du travail réalisé dans la région d’EL EULMA (Sétif) est l'élevage des escargots Hélix aperta et l'extraction de leur bave. La première partie traite de l'élevage des escargots ayant reçus une alimentation à base de thym, de la mauve et de la laitue. La deuxième partie aborde l'extraction du mucus d'escargot, une substance précieuse pour l'industrie cosmétique et médicale. L’objectif était donc la valorisation du mucus pour créer des produits de soin de la peau, en détaillant les étapes de collecte éthique des escargots, d'extraction, de filtration, de formulation des produits et de contrôle qualité. Les résultats préliminaires suggèrent que l'élevage d'escargots dans des conditions contrôlées peut être prometteur, tant sur le plan de la croissance que de la survie, avec des perspectives économiques à explorer sur les marchés locaux. Cependant, du travail supplémentaire reste nécessaire pour affiner les pratiques d'élevage et évaluer les coûts. La présente étude ouvre des perspectives intéressantes sur l'élevage d'escargots et l'utilisation du mucus dans l'industrie cosmétique et médicale En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/5412/1/PA-CD%2087---- [...]

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MS/2188	PA-CD 87	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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