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Auteur Institut Danone |
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Affiner la rechercheLe Comportement alimentaire humain / France Bellisle / Bruxelles [Belgique] : Institut Danone (1999)
Titre : Le Comportement alimentaire humain : approche scientifique Type de document : texte imprimé Auteurs : France Bellisle ; Institut Danone, Editeur scientifique Editeur : Bruxelles [Belgique] : Institut Danone Année de publication : 1999 Importance : 1 volume (xiii-138 pages) Présentation : couv. ill. en coul., ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930151-08-3 Langues : Français Catégories : Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Alimentation humain Index. décimale : 612.3 Physiologie de la digestion (alimentation, besoins nutritifs...) Résumé :
Le comportement alimentaire humain est un objet de science. Il est le versant comportemental de mécanismes de régulation énergétique et nutritionnelle agissant pour assurer l'homéostasie de l'organisme. Les concepts et les connaissances tirés de la recherche animale sont à l'origine d'hypothèses concernant les mécanismes d'action de la régulation nutritionnelle chez l'homme. À partir de telles hypothèses, l'action des mécanismes de faim, de satiété, de rassasiement, et celles des apprentissages alimentaires sont étudiées dans les conditions spécifiques de la vie humaine.Le Comportement alimentaire humain : approche scientifique [texte imprimé] / France Bellisle ; Institut Danone, Editeur scientifique . - Bruxelles (Belgique) : Institut Danone, 1999 . - 1 volume (xiii-138 pages) : couv. ill. en coul., ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-930151-08-3
Langues : Français
Catégories : Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Alimentation humain Index. décimale : 612.3 Physiologie de la digestion (alimentation, besoins nutritifs...) Résumé :
Le comportement alimentaire humain est un objet de science. Il est le versant comportemental de mécanismes de régulation énergétique et nutritionnelle agissant pour assurer l'homéostasie de l'organisme. Les concepts et les connaissances tirés de la recherche animale sont à l'origine d'hypothèses concernant les mécanismes d'action de la régulation nutritionnelle chez l'homme. À partir de telles hypothèses, l'action des mécanismes de faim, de satiété, de rassasiement, et celles des apprentissages alimentaires sont étudiées dans les conditions spécifiques de la vie humaine.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/06759 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06760 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06761 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06762 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06763 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06764 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06765 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06766 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06767 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible FB/06768 SNV8/0946 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible
