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| Titre : | Ethnopharmacological survey and evaluation of anti-inflammatory activity of Quercus suber L. | | Type de document : | document électronique | | Auteurs : | Mohamed Kheireddine Zerraghi, Auteur ; Radouane Zaouache, Auteur ; Noureddine Charef, Directeur de thèse | | Editeur : | Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 | | Année de publication : | 2025 | | Importance : | 43 Feuilles | | Format : | PDF | | ISBN/ISSN/EAN : | MS/2288 | | Langues : | Français | | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée
| | Mots-clés : | Quercus suber L Etude ethnopharmacologique Polyphénols Activité anti-inflammatoire. | | Résumé : |
Pendant des siècles, la nature a servi de principale pharmacie à l'humanité, et parmi ses nombreux trésors se trouve le chêne -liège (Quercus suber
L.), traditionnellement utilisé pour le traitement des ulcères gastriques. Notre étude visait à valider scientifiquement ces croyances ancestrales en
approfondissant les propriétés chimiques et biologiques de son extrait de racine. Une étude ethnopharmacologique a été menée pour mettre en
évidence ses utilisations traditionnelles. Ensuite, notre investigation a commencé par la découverte de la richesse chimique de l'extrait
méthanolique de racine de Quercus suber. Nous l'avons trouvé exceptionnellement riche en polyphénols, mesurant 281,54 ± 3,35 μg d'équivalent
acide gallique (EAG) par milligramme d'extrait sec (ES). Des quantités significatives de flavonoïdes (2,40 ± 0,64 μg équivale nt
quercétine/mgES) et de tanins (82,49 ± 1,89 μg équivalent catéchine/mgES) ont également été identifiées, connus pour contribuer aux propriétés
bénéfiques des plantes. Au-delà de sa composition chimique, nous avons rigoureusement testé la capacité de l'extrait à combattre l'inflammation,
un processus fondamental dans de nombreuses maladies. Dans nos expériences in vitro, l'extrait a démontré un pouvoir remarquable à inhiber la
dénaturation des protéines, un indicateur clé de l'activité anti-inflammatoire. De manière frappante, il a surpassé l'efficacité de l'aspirine à la
concentration la plus élevée (96,14 % contre 93,88 %). De plus, des études in vivo utilisant le modèle d'oedème de l'oreille induit par le xylène
chez la souris ont révélé un effet anti-inflammatoire significatif, atteignant une inhibition de 81,48 ± 2,95 % à une dose de 2 mg/oreille, reflétant
étroitement la puissance de l'indométacine (87,65 %) un médicament anti-inflammatoire bien connu. De manière cruciale, la sécurité est
primordiale pour tout agent thérapeutique potentiel. Notre étude de toxicité aiguë a montré d'excellents résultats : les souris ayant reçu une très
forte dose de 5000 mg/kg de l'extrait n'ont présenté aucune mortalité ni de changements comportementaux sur une période de suivi de 14 jours.
Cela classe l'extrait comme "non-toxique aigu" selon les directives de l'OCDE, avec une DL₅ ₀ dépassant 5000 mg/kg. En conclusion, nos
découvertes suggèrent fortement que l'extrait de racine de Quercus suber L. n'est pas simplement un sujet de folklore traditionnel ; c'est une
source puissante de composés bioactifs aux remarquables capacités anti-inflammatoires et à un excellent profil de sécurité. Cette recherche ouvre
des voies passionnantes pour des investigations futures et pourrait ouvrir la voie au développement de nouveaux agents thérapeutiques naturels
dérivés de cette plante remarquable. |
Ethnopharmacological survey and evaluation of anti-inflammatory activity of Quercus suber L. [document électronique] / Mohamed Kheireddine Zerraghi, Auteur ; Radouane Zaouache, Auteur ; Noureddine Charef, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 . - 43 Feuilles ; PDF. ISSN : MS/2288 Langues : Français | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée
| | Mots-clés : | Quercus suber L Etude ethnopharmacologique Polyphénols Activité anti-inflammatoire. | | Résumé : |
Pendant des siècles, la nature a servi de principale pharmacie à l'humanité, et parmi ses nombreux trésors se trouve le chêne -liège (Quercus suber
L.), traditionnellement utilisé pour le traitement des ulcères gastriques. Notre étude visait à valider scientifiquement ces croyances ancestrales en
approfondissant les propriétés chimiques et biologiques de son extrait de racine. Une étude ethnopharmacologique a été menée pour mettre en
évidence ses utilisations traditionnelles. Ensuite, notre investigation a commencé par la découverte de la richesse chimique de l'extrait
méthanolique de racine de Quercus suber. Nous l'avons trouvé exceptionnellement riche en polyphénols, mesurant 281,54 ± 3,35 μg d'équivalent
acide gallique (EAG) par milligramme d'extrait sec (ES). Des quantités significatives de flavonoïdes (2,40 ± 0,64 μg équivale nt
quercétine/mgES) et de tanins (82,49 ± 1,89 μg équivalent catéchine/mgES) ont également été identifiées, connus pour contribuer aux propriétés
bénéfiques des plantes. Au-delà de sa composition chimique, nous avons rigoureusement testé la capacité de l'extrait à combattre l'inflammation,
un processus fondamental dans de nombreuses maladies. Dans nos expériences in vitro, l'extrait a démontré un pouvoir remarquable à inhiber la
dénaturation des protéines, un indicateur clé de l'activité anti-inflammatoire. De manière frappante, il a surpassé l'efficacité de l'aspirine à la
concentration la plus élevée (96,14 % contre 93,88 %). De plus, des études in vivo utilisant le modèle d'oedème de l'oreille induit par le xylène
chez la souris ont révélé un effet anti-inflammatoire significatif, atteignant une inhibition de 81,48 ± 2,95 % à une dose de 2 mg/oreille, reflétant
étroitement la puissance de l'indométacine (87,65 %) un médicament anti-inflammatoire bien connu. De manière cruciale, la sécurité est
primordiale pour tout agent thérapeutique potentiel. Notre étude de toxicité aiguë a montré d'excellents résultats : les souris ayant reçu une très
forte dose de 5000 mg/kg de l'extrait n'ont présenté aucune mortalité ni de changements comportementaux sur une période de suivi de 14 jours.
Cela classe l'extrait comme "non-toxique aigu" selon les directives de l'OCDE, avec une DL₅ ₀ dépassant 5000 mg/kg. En conclusion, nos
découvertes suggèrent fortement que l'extrait de racine de Quercus suber L. n'est pas simplement un sujet de folklore traditionnel ; c'est une
source puissante de composés bioactifs aux remarquables capacités anti-inflammatoires et à un excellent profil de sécurité. Cette recherche ouvre
des voies passionnantes pour des investigations futures et pourrait ouvrir la voie au développement de nouveaux agents thérapeutiques naturels
dérivés de cette plante remarquable. |
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Affiner la rechercheEthnopharmacological survey and evaluation of anti-inflammatory activity of Quercus suber L. / Mohamed Kheireddine Zerraghi / Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 (2025)
