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Institut technologique forêt, cellulose, bois, ameublement, Auteur ; Pascale Pannetier, Secrétaire | Dijon : Éducagri éd. | L'Exploitation forestière, ISSN 1962-8579 | 2010L'Estimation de la qualité et le classement des bois en forêt constituent un acte essentiel que réalise le forestier pour connaître et valoriser les produits lors de la commercialisation. Cet ouvrage, réalisé par FCBA, organisme qui a pour mi[...]
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L'Objectif de cet ouvrage d'autoformation est d'offrir' une initiation aux problèmes de la qualité des produits agricoles bruts ou transformés. Après avoir défini les différents sens du mot "qualité", les attentes des ; acteurs impliqués et le[...]
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Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Auteur ; Réseau produits fermiers, Auteur | Dijon : Éducagri éd. | 2002Aborde les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais. Rassemble les informations directement applicables par l'agriculteur. Répond aux questions : où trouver des idées de recettes originales ? Quels sont les procédé[...]
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Ce lexique français-anglais et anglais-français a été élaboré afin d'accompagner les élèves ou les adultes en formation dans leurs différentes démarches en anglais touchant le domaine du commerce. Il n'a pas la prétention d'être exhaustif mais[...]
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Martine Croisier, Auteur ; Yannick Croisier, Auteur | Dijon : Éducagri éd. | J'apprends (Dijon), ISSN 1767-204X | 2012Besoins, Aliments et mécanismes de la digestion des animaux d'élevage Cet ouvrage aborde les notions de base de l'alimentation des animaux d'élevage, indispensables pour aborder ensuite le raisonnement de l'alimentation, puis la conduite de [...]
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Croisier Martine, Auteur ; Croisier Yannick, Auteur | Dijon : Éducagri éd. | J'apprends (Dijon), ISSN 1767-204X | 2011Cet Ouvrage est le dernier tome du triptyque intitulé Hygiène et santé en élevage. Il étudie tout particulièrement les notions de base liées à l'action sanitaire à l'échelle d'une population pour assurer une harmonisation de la santé des chept[...]Nouveauté
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France, Ministère de l\'écologie, de l\'énergie, du développement durable et de la mer, Auteur ; Bergerie nationale, Auteur ; Lionel Vilain, Directeur de publication, rédacteur en chef | Dijon : Éducagri éd. | 2008La Méthode IDEA est une méthode globale d?évaluation de la durabilité des systèmes agricoles. Outil de formation et d?autoévaluation, elle montre les faiblesses techniques et les voies de progression possibles. Depuis sa première publication, [...]
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Cet ouvrage est destiné à l'accompagnement des candidats au baccalauréat STAV dans leur formation en chimie et biochimie, afin qu'ils se préparent efficacement aux contrôles en cours d'année et aux épreuves terminales. Dans nos sociétés dével[...]
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Anne Fromont, Auteur | Dijon : Éducagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2011Les deux ouvrages d'autoformation (tome 1 et tome 2) s'adressent aux apprenants inscrits en UCARE de diversification cuniculture du BPREA. Ils aideront le futur éleveur à appréhender les données techniques et les questions pratiques et organis[...]
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Nadia Perrin, Auteur ; Patrice Cahé, Auteur | Dijon : Éducagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2009Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole composé d'une trentaine de ruches au maximum. Il s'adresse à tout apiculteur néophyte ou amateur n'ayant pas ou peu de connaissances ni de pra[...]
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Nadia Perrin, Auteur ; Patrice Cahé, Auteur | Dijon : Éducagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2009Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole. Que vous soyez un particulier désirant pratiquer l'apiculture de loisir ou un agriculteur souhaitant créer une activité apicole complém[...]
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Denise Van Dam, Auteur ; Jean Nizet, Auteur ; Marcus Dejardin, Auteur ; Michel Streith, Auteur | Dijon : Éducagri éd. | Approches (Dijon), ISSN 1631-3631 | 2009Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ?[...]
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Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une activité piscicole. Huit séquences permettent d'acquérir les connaissances de base pour : identifier les différents éléments constitutifs d'un étang (sol, eau,[...]
