Titre :	Production des légumineuses alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kamel Ben Mbarek, Auteur
Editeur :	Leipzig : Edition universitaires européennes
Année de publication :	2021
Importance :	1 vol. (392 p.)
Présentation :	ill.
Format :	22 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-620-3-41716-6
Langues :	Français
Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Mots-clés :	Légumineuse alimentaire : Production
Index. décimale :	630 Agriculture, agronomie et techniques connexes
Résumé :	Les légumineuses alimentaires occupent une place de choix dans les plats des différentes strates socio-économiques à l’échelle nationale et internationale et s’intègrent parfaitement dans le système de l’agriculture durable.Dans les pays en voie de développement, la production de cette denrée alimentaire reste irrégulière, déficitaire et ne parvient pas à assurer leurs besoins en raison du faible niveau technico-économique des agriculteurs, conjugué à une population constamment croissante. C’est ainsi, qu’ils en importent des quantités importantes.L’instauration d’une stratégie de développement de cette denrée alimentaire, repose sur la formation des agriculteurs, l’extension de la culture aux zones semi arides et arides, le renforcement de la recherche de génotypes résistants et/ou tolérants aux stress biotiques et abiotiques et la mise en place d’exploitations agricoles intégrées.Le présent document, garni d’illustrations, traite les aspects agro-économiques et les différentes techniques de production des plus importantes espèces de légumineuses alimentaires. Il s’adresse aux étudiants agronomes, aux cadres techniques agricoles et aux producteurs des légumineuses alimentaires.

Production des légumineuses alimentaires [texte imprimé] / Kamel Ben Mbarek, Auteur . - Leipzig : Edition universitaires européennes, 2021 . - 1 vol. (392 p.) : ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-620-3-41716-6
Langues : Français

Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Mots-clés :	Légumineuse alimentaire : Production
Index. décimale :	630 Agriculture, agronomie et techniques connexes
Résumé :	Les légumineuses alimentaires occupent une place de choix dans les plats des différentes strates socio-économiques à l’échelle nationale et internationale et s’intègrent parfaitement dans le système de l’agriculture durable.Dans les pays en voie de développement, la production de cette denrée alimentaire reste irrégulière, déficitaire et ne parvient pas à assurer leurs besoins en raison du faible niveau technico-économique des agriculteurs, conjugué à une population constamment croissante. C’est ainsi, qu’ils en importent des quantités importantes.L’instauration d’une stratégie de développement de cette denrée alimentaire, repose sur la formation des agriculteurs, l’extension de la culture aux zones semi arides et arides, le renforcement de la recherche de génotypes résistants et/ou tolérants aux stress biotiques et abiotiques et la mise en place d’exploitations agricoles intégrées.Le présent document, garni d’illustrations, traite les aspects agro-économiques et les différentes techniques de production des plus importantes espèces de légumineuses alimentaires. Il s’adresse aux étudiants agronomes, aux cadres techniques agricoles et aux producteurs des légumineuses alimentaires.