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Bernadette Hecketsweiler, Auteur ; Philippe Hecketsweiler, Auteur | Paris (France) : Elsevier | Voyage en..., ISSN 1623-0256 | 2000Se plonger dans la biochimie est pour beaucoup un épouvantable pensum. Les circuits métaboliques se croisent et se décroisent. Presque tout s'échange entre les sucres, les lipides et les protéines. Tout varie entre la levure et le mammifère, e[...]
