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Cet ouvrage explique d'abord ce que représente, actuellement, la physiologie en soutien à la production aquacole. Il décrit ensuite les projets de l'Ifremer, dans ce domaine, en matière de mollusques, crustacés et poissons, ainsi que les activit[...]
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Denis Tagu, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christian Moussard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Leonardo K. Basco, Donateur | Versailles : Quae | Mieux comprendre | 2003La Biologie moléculaire a bouleversé les sciences du vivant L'explosion de la génomique, qui propose des séquences de génomes entiers ainsi que des approches globales de leur fonctionnement, en est un exemple récent. L'objectif de cet ouvrage [...]
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Thierry Caquet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Chantal Gascuel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michèle Tixier-Boichard, Directeur de publication, rédacteur en chef | Versailles : Quae | Matière à débattre et décider | 2020L'agroécologie a été choisie par l'Inra comme l'un des chantiers de prospective interdisciplinaire destinés à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingts chercheurs ont dressé un bilan, proposé des [...]
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L'acte Alimentaire en tant que fait social total imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. A l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de[...]Nouveauté
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Jean Riser, Auteur | Versailles : Quae | Synthèses (Institut national de la recherche agronomique), ISSN 1777-4624 | 2010Comment Est répartie géographiquement l'action du vent ? Quelles en sont les conséquences ? Le vent est présent sur l'ensemble de la planète, d'une manière saisonnière ou journalière et chacun de nous y est confronté au quotidien. Malgré leur[...]
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Denis Pouzet, Auteur | Versailles : Quae | Synthèses (Institut national de la recherche agronomique), ISSN 1777-4624 | 2011La biomasse lignocellulosique des plantes est une ressource abondante, peu onéreuse, renouvelable et largement sous-employée. Composée essentiellement de parois cellulaires, elle constitue une importante ressource de fibres pour l'énergie, les b[...]
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Peter David Paterson, Auteur ; Anya Cockle, Traducteur | Versailles : Quae | Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 | 2008L'apiculture est une activité intéressante pour les agriculteurs des régions tropicales qui cherchent à augmenter leur revenu. Menée à petite échelle, elle préserve l'environnement sans demander trop d'investissement en temps ou en argent. Le[...]
