La filière oléicole en petite Kabylie : quelles innovations pour un développement durable? / Guissous, Mokhtar / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2019) 

Public ISBD Titre : La filière oléicole en petite Kabylie : quelles innovations pour un développement durable? Type de document : document électronique Auteurs : Guissous, Mokhtar, Auteur ; Toufik Madani, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2019 Importance : 166 Feuilles Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : DOC/182 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de biologie et écologie végétales Mots-clés : huile d‟olive  petite Kabylie  filière oléicole  développement durable  qualité. Résumé : La filière oléicole algérienne n'a cessé de se développer depuis le lancement du Plan National de développement Agricole « PNDA » en 2000. À ce jour, elle a commencé à s'étendre vers le sud pour acquérir des nouvelles terres en dehors de la zone de Kabylie connue depuis l‟antiquité par cette filière. Dans la région de la petite Kabylie, il existe des régions fragiles et marginalisées qui dépendent principalement de l'huile d'olive dans leur économie quotidienne. En revanche, la croissance de la filière d'huile d'olive dans les grandes exploitations industrielles dans le sud peut générer un produit de qualité et à bas prix et donc affecter le développement de la culture de consommation chez le consommateur qui commence à consommer l'huile d'olive extra vierge. Et cela affecte touche négativement la filière oléicole non seulement dans la région de la Kabylie, mais aussi dans toutes les régions du nord productrices de l‟huile d‟olive de mauvaise qualité. Par conséquence, la disponibilité de ce produit doit être l'objet de beaucoup de précautions, ce qui soulève le défi et entraîne des changements significatifs afin d'évoquer les spécificités de la région susceptibles d‟offrir des opportunités de développement durable et d‟augmenter la valeur ajoutée du produit. En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/3573/1/ilo La filière oléicole en petite Kabylie : quelles innovations pour un développement durable? [document électronique] / Guissous, Mokhtar, Auteur ; Toufik Madani, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2019 . - 166 Feuilles ; 30 cm. ISSN : DOC/182 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de biologie et écologie végétales Mots-clés : huile d‟olive  petite Kabylie  filière oléicole  développement durable  qualité. Résumé : La filière oléicole algérienne n'a cessé de se développer depuis le lancement du Plan National de développement Agricole « PNDA » en 2000. À ce jour, elle a commencé à s'étendre vers le sud pour acquérir des nouvelles terres en dehors de la zone de Kabylie connue depuis l‟antiquité par cette filière. Dans la région de la petite Kabylie, il existe des régions fragiles et marginalisées qui dépendent principalement de l'huile d'olive dans leur économie quotidienne. En revanche, la croissance de la filière d'huile d'olive dans les grandes exploitations industrielles dans le sud peut générer un produit de qualité et à bas prix et donc affecter le développement de la culture de consommation chez le consommateur qui commence à consommer l'huile d'olive extra vierge. Et cela affecte touche négativement la filière oléicole non seulement dans la région de la Kabylie, mais aussi dans toutes les régions du nord productrices de l‟huile d‟olive de mauvaise qualité. Par conséquence, la disponibilité de ce produit doit être l'objet de beaucoup de précautions, ce qui soulève le défi et entraîne des changements significatifs afin d'évoquer les spécificités de la région susceptibles d‟offrir des opportunités de développement durable et d‟augmenter la valeur ajoutée du produit. En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/3573/1/ilo

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-E/182	DOC/182	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
D/334	DOC/182	Thése et Mémoir	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
D/333	DOC/182	Thése et Mémoir	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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