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| Titre : | Etude de la composition chimique et activités biologiques des huiles essentielles du Capparis spinosa L. |
| Auteurs : | Halima Benachour, Auteur ; Messaoud Ramdani, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie |
| ISBN/ISSN/EAN : | DOC/197 |
| Format : | 119 Feuilles / 30 cm |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Capparis spinosa L. ; huile essentielle ; CG-SM ; chémotypes ; activité antimicrobienne ; activité antioxydante. |
| Résumé : | Cette étude s’inscrit dans le cadre de la valorisation de la végétation algérienne. Ce présent travail contribue, à l’étude de la composition chimique et l’évaluation des propriétés biologiques de 20 populations de Capparis spinosaL. L'extraction des huiles essentielles des parties aériennes de C. spinosaa été réalisée par hydro-distillation, et l’analyse de la composition chimique de ces huiles a été faite par la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse. L’hydro-distillation àdonner une huile avec un rendement faible (0,02 ± 0,01%). L’analyse des huiles par (GC/MS), elle a permis l’identification de 101 composés volatiles avec une moyenne 94,64 ± 4,87 % des huiles, la majorité des composants étaient des acides gras, des alcanes et des aldéhydes. L’acide palmitique et le n-nonanalsont les composés majoritaires avec des moyennes de 19,82 ± 13,97%, et 13, 97 ± 7,50% respectivement. L’analyse statistique nous a permis l’identification au sein des populations plusieurs chémotypes(chémotype α-pinene, β-pinene,chémotype de n-nonanal, isopulegyl acetone et chémotype d’acide hexadécanoïque, ρ cymene-2,5-dimethoxy).D’autre part leur activité antimicrobienne a été évaluée in vitroen faisant appel à la méthode de diffusion par disques. Les huiles de C. spinosapossèdent une activité antibactérienne importante, Bacillus cereus est la bactérie la plus sensible alors que Escherichia coli est la bactérie la plus résistante à l’huile. L’activité antioxydante des huiles essentielles de C. spinosaa été déterminée par la méthode de DPPHetHPTLC, Les résultats montrent que les huiles testées sont dotées d’un pouvoir antioxydant important comparé à celui du contrôle positif (BHT). |
| En ligne : | http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/3681/1/T |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| DOC-E/197 | DOC/197 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
| D/365 | DOC/197 | Thése et Mémoir | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
| D/364 | DOC/197 | Thése et Mémoir | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
