Titre :	Enquête ethnobotanique des plantes a effet anti-inflammatoire de la région de Sétif. Quantification des polyphénols et flavonoïdes de Matricariachamomilla L et Malva sylvestris L. : étude de leur activité antioxydante
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Bouchra Guettar, Auteur ; Yousra Belkhattab, Auteur ; Nadia Benzidane, Directeur de thèse
Editeur :	Faculté des sciences de la nature et de la vie
Année de publication :	2022
Importance :	63 Feuilles
ISBN/ISSN/EAN :	CD/1019
Langues :	Français
Catégories :	Thèse et mémoire:Master:Immunologie
Mots-clés :	Plantes Médicinales  Enquête ethnobotanique  Polyphénols  Activité antioxydante  Malva sylvestris L et Matricaria chamomilla L.
Résumé :	Ce travail a porté sur la documentation des utilisations traditionnelles des plantes médicinales, leur activité antioxydante. Une enquête ethnobotanique a été réalisée à l’aide d’un questionnaire structuré pour la détermination des différentes utilisations médicinales des plantes a effet anti-inflammatoire. L'inflammation est un processus utilisé pour éliminer l'agent pathogène et réparer les dommages des tissus. L’homme s’intéresse aux plantes depuis toujours afin de résoudre leurs problèmes de santé, ces plantes forment la base de la médecine traditionnelle grâce à leurs richesses en métabolites secondaires utilisées comme composés actifs. Parmi ces plantes Malva sylvestris L et Matricaria chamomilla L. L’objectif de cette étude est l’évaluation des activités antioxydante de l’extrait aqueux et méthanolique à partir des différentes parties des deux plantes. L’estimation quantitative des polyphénols totaux (par la méthode de Folin Ciocalteu) et des flavonoïdes totaux (par la méthode au AlCl3) montre que l’extrait aqueuse des fleurs Matricaria chamomilla L et Malva sylvestris L avait une teneur 159.48±3.78μg EAG / mg et 138.72±3.63μg EAG / mg respectivement extrait sec en polyphénols. L'extrait méthanolique de partie aérienne de Matricaria chamomilla Lavait une teneur 37.43±8.16μg EQ/ mg et 55.02±12.75μg ER/mg ainsi que l'extrait aqueux des fleurs Malva sylvestris L, ont montré des teneurs57.75± 0.82μg EQ/ mg et 84.41± 0.22μg ER/mg, ces extraits de fleurs sont les plus riches en flavonoïdes. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant le test anti radicalaire 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyle (DPPH). Les résultats montrent que l'extrait aqueux de la partie aérienne de Matricaria chamomilla L inhibe le radical DPPH, avec une valeur d’IC50 égale à 0.021±0.04μg/ml ainsi que la partie aérienne méthanolique de Malva sylvestris L inhibe le radical DPPH, avec une valeur d’IC50 égale à 0.22±0.04 μg/ml. Les résultats obtenus montrent que les extraits étudiés possèdent une activité antioxydante, qu’ils sont riches en composés bioactifs pouvant avoir des applications thérapeutiques intéressantes.
En ligne :	https://drive.google.com/file/d/1HvrHp_yCpV5EmLZ-SEBFw5aPV2rhy5q4/view?usp=shari [...]

Enquête ethnobotanique des plantes a effet anti-inflammatoire de la région de Sétif. Quantification des polyphénols et flavonoïdes de Matricariachamomilla L et Malva sylvestris L. : étude de leur activité antioxydante [document électronique] / Bouchra Guettar, Auteur ; Yousra Belkhattab, Auteur ; Nadia Benzidane, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2022 . - 63 Feuilles.
ISSN : CD/1019
Langues : Français

Catégories :	Thèse et mémoire:Master:Immunologie
Mots-clés :	Plantes Médicinales  Enquête ethnobotanique  Polyphénols  Activité antioxydante  Malva sylvestris L et Matricaria chamomilla L.
Résumé :	Ce travail a porté sur la documentation des utilisations traditionnelles des plantes médicinales, leur activité antioxydante. Une enquête ethnobotanique a été réalisée à l’aide d’un questionnaire structuré pour la détermination des différentes utilisations médicinales des plantes a effet anti-inflammatoire. L'inflammation est un processus utilisé pour éliminer l'agent pathogène et réparer les dommages des tissus. L’homme s’intéresse aux plantes depuis toujours afin de résoudre leurs problèmes de santé, ces plantes forment la base de la médecine traditionnelle grâce à leurs richesses en métabolites secondaires utilisées comme composés actifs. Parmi ces plantes Malva sylvestris L et Matricaria chamomilla L. L’objectif de cette étude est l’évaluation des activités antioxydante de l’extrait aqueux et méthanolique à partir des différentes parties des deux plantes. L’estimation quantitative des polyphénols totaux (par la méthode de Folin Ciocalteu) et des flavonoïdes totaux (par la méthode au AlCl3) montre que l’extrait aqueuse des fleurs Matricaria chamomilla L et Malva sylvestris L avait une teneur 159.48±3.78μg EAG / mg et 138.72±3.63μg EAG / mg respectivement extrait sec en polyphénols. L'extrait méthanolique de partie aérienne de Matricaria chamomilla Lavait une teneur 37.43±8.16μg EQ/ mg et 55.02±12.75μg ER/mg ainsi que l'extrait aqueux des fleurs Malva sylvestris L, ont montré des teneurs57.75± 0.82μg EQ/ mg et 84.41± 0.22μg ER/mg, ces extraits de fleurs sont les plus riches en flavonoïdes. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant le test anti radicalaire 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyle (DPPH). Les résultats montrent que l'extrait aqueux de la partie aérienne de Matricaria chamomilla L inhibe le radical DPPH, avec une valeur d’IC50 égale à 0.021±0.04μg/ml ainsi que la partie aérienne méthanolique de Malva sylvestris L inhibe le radical DPPH, avec une valeur d’IC50 égale à 0.22±0.04 μg/ml. Les résultats obtenus montrent que les extraits étudiés possèdent une activité antioxydante, qu’ils sont riches en composés bioactifs pouvant avoir des applications thérapeutiques intéressantes.
En ligne :	https://drive.google.com/file/d/1HvrHp_yCpV5EmLZ-SEBFw5aPV2rhy5q4/view?usp=shari [...]