Marketing des produits agroalimentaires / Philippe Aurier / Paris : "LSA" (2009)

Public ISBD Titre : Marketing des produits agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix (1962-....), Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : "LSA" Année de publication : 2009 Autre Editeur : Dunod Importance : 1 vol. (VIII-357 p.-IV p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-052666-6 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Aliments : Commerce : France - Industries agroalimentaires : Marketing : France - Produits agroalimentaires : Commercialisation : France - Marketing : Produits agroalimentaires Index. décimale : 658.8 Gestion du marketing Résumé : Cet ouvrage met l'accent sur les questions spécifiques au secteur de l'agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation... Largement illustrée et nourrie de cas d'entreprises, cette deuxième édition intègre les préoccupations environnementales et nutritionnelles des consommateurs. Elle souligne également la place d'Internet dans la distribution. Pratique, ce livre stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Note de contenu : Sommaire: Découvrir la consommation alimentaire Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation Promouvoir les produits alimentaires et communiquer Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'internationale Marketing des produits agroalimentaires [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix (1962-....), Auteur  . -  2e éd. . - Paris : "LSA" : [S.l.] : Dunod, 2009 . - 1 vol. (VIII-357 p.-IV p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-10-052666-6 Glossaire. Index Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Aliments : Commerce : France - Industries agroalimentaires : Marketing : France - Produits agroalimentaires : Commercialisation : France - Marketing : Produits agroalimentaires Index. décimale : 658.8 Gestion du marketing Résumé : Cet ouvrage met l'accent sur les questions spécifiques au secteur de l'agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation... Largement illustrée et nourrie de cas d'entreprises, cette deuxième édition intègre les préoccupations environnementales et nutritionnelles des consommateurs. Elle souligne également la place d'Internet dans la distribution. Pratique, ce livre stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Note de contenu : Sommaire: Découvrir la consommation alimentaire Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation Promouvoir les produits alimentaires et communiquer Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'internationale

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/00568	SNV8/0144	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00569	SNV8/0144	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00570	SNV8/0144	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/10567	SNV8/0144	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

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