Titre :	Contribution à l’étude de l’activité biologique de trois différents extraits de la plante Bunium incrassatum
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Izdihar Khattala, Auteur ; Ilhem Rahem, Auteur ; Abderrahmane Baghiani, Directeur de thèse
Editeur :	Faculté des sciences de la nature et de la vie
Année de publication :	2023
Importance :	36 Feuilles
Format :	30 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	MS/1578
Langues :	Français
Catégories :	Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée
Mots-clés :	Bunium incrassatum  Polyphénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité anti-inflammatoire  Toxicité.
Résumé :	Bunium incrassatum (BI) est une plante médicinale appartenant à la famille des "Apiaceae". Les bulbes de cette plante sont utilisés traditionnellement comme anti-diarrhéique et pour régler la sécrétion glandulaire surtout de la glande thyroïdienne. L'objectif principal de cette étude est d’évaluer l'activité antioxydante, anti-inflammatoire et la toxicité de trois extraits ; extrait Methanolique (BI.MeOH), extrait acétate d'éthyle (BI.AC) et extrait aqueux (BI.AQ) de la plante BI. Le rendement le plus important obtenu est celui de l’extrait BI.AQ (46.84%) suivi par l’extrait BI.MeOH (10.36 %) et par l'extrait BI.AC (7.16%). Les teneurs en polyphénols totaux et en flavonoïdes des extraits ont été déterminées en utilisant la méthode de Folin- Ciocalteu et de trichlorure d’aluminium. Les résultats révèlent que BI.MeOH est le plus riche en polyphénols (29.38± 0.06 μg EAG/mg E) alors que l’extrait de BI.AC est riche en flavonoïde( 5.21± 0.14 μg EQ/mg E). L’effet scavenger du radical ABTS a montré que l’extrait BI.AC possède l’activité antioxydante la plus efficace (IC50 = 0.12 ± 0.001 mg/ml) et l’extrait BI.AQ exhibe un pouvoir réducteur le plus élevé (45.16 ± 1.16 μgEAA/ mg E). L’effet inhibiteur de la peroxydation des lipides a montré que les taux d’inhibition de l’extrait BI.AC (68.06 ± 0.32) et de l’extrait BI.MeOH (62.50 ± 0.43) à la concentration de 2mg/ml est semblable à celui du BHT et la vitamine C. L'effet protecteur contre l’hémolyse des érythrocytes provoqué par AAPH (2,2- azo-bis (2-amidinopropane) dihydrochloride) le plus élevé est exhibé par BI.AQ, dont l’extension du temps de demi-hémolyse est de ( HT50 = 135.67min), l'effet anti-inflammatoire évalué par la méthode OEdème topique de l'oreille induit par le xylène chez la souris, a montré que l'extrait brut BI MeOH aux doses 150 et 300 mg/kg, présente un effet inhibiteur (63.20%, 67.92% respectivement) aussi important que celui de l'indométhacine (64.15%) (ns). La toxicité aigue évaluée sur la base des lignes directrices 425 de l’OCDE, de ce même extrait a montré que la DL50 est supérieure à 5000 mg/kg. Les résultats obtenus contribuent à prouver l'efficacité et l’étendu important de l’utilisation de cette plante BI par la population .

Contribution à l’étude de l’activité biologique de trois différents extraits de la plante Bunium incrassatum [document électronique] / Izdihar Khattala, Auteur ; Ilhem Rahem, Auteur ; Abderrahmane Baghiani, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 . - 36 Feuilles ; 30 cm.
ISSN : MS/1578
Langues : Français

Catégories :	Thèse et mémoire:Master:Biochimie appliquée
Mots-clés :	Bunium incrassatum  Polyphénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Activité anti-inflammatoire  Toxicité.
Résumé :	Bunium incrassatum (BI) est une plante médicinale appartenant à la famille des "Apiaceae". Les bulbes de cette plante sont utilisés traditionnellement comme anti-diarrhéique et pour régler la sécrétion glandulaire surtout de la glande thyroïdienne. L'objectif principal de cette étude est d’évaluer l'activité antioxydante, anti-inflammatoire et la toxicité de trois extraits ; extrait Methanolique (BI.MeOH), extrait acétate d'éthyle (BI.AC) et extrait aqueux (BI.AQ) de la plante BI. Le rendement le plus important obtenu est celui de l’extrait BI.AQ (46.84%) suivi par l’extrait BI.MeOH (10.36 %) et par l'extrait BI.AC (7.16%). Les teneurs en polyphénols totaux et en flavonoïdes des extraits ont été déterminées en utilisant la méthode de Folin- Ciocalteu et de trichlorure d’aluminium. Les résultats révèlent que BI.MeOH est le plus riche en polyphénols (29.38± 0.06 μg EAG/mg E) alors que l’extrait de BI.AC est riche en flavonoïde( 5.21± 0.14 μg EQ/mg E). L’effet scavenger du radical ABTS a montré que l’extrait BI.AC possède l’activité antioxydante la plus efficace (IC50 = 0.12 ± 0.001 mg/ml) et l’extrait BI.AQ exhibe un pouvoir réducteur le plus élevé (45.16 ± 1.16 μgEAA/ mg E). L’effet inhibiteur de la peroxydation des lipides a montré que les taux d’inhibition de l’extrait BI.AC (68.06 ± 0.32) et de l’extrait BI.MeOH (62.50 ± 0.43) à la concentration de 2mg/ml est semblable à celui du BHT et la vitamine C. L'effet protecteur contre l’hémolyse des érythrocytes provoqué par AAPH (2,2- azo-bis (2-amidinopropane) dihydrochloride) le plus élevé est exhibé par BI.AQ, dont l’extension du temps de demi-hémolyse est de ( HT50 = 135.67min), l'effet anti-inflammatoire évalué par la méthode OEdème topique de l'oreille induit par le xylène chez la souris, a montré que l'extrait brut BI MeOH aux doses 150 et 300 mg/kg, présente un effet inhibiteur (63.20%, 67.92% respectivement) aussi important que celui de l'indométhacine (64.15%) (ns). La toxicité aigue évaluée sur la base des lignes directrices 425 de l’OCDE, de ce même extrait a montré que la DL50 est supérieure à 5000 mg/kg. Les résultats obtenus contribuent à prouver l'efficacité et l’étendu important de l’utilisation de cette plante BI par la population .