Catalogue de la bibliothèque de SNV
| Titre : | Liposomes et leurs applications agroalimentaire et pharmaceutique |
| Auteurs : | Oumma Menaceur, Auteur ; Rania Mekhalfi, Auteur ; Hamama Bouriche, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1594 |
| Format : | 38 Feuilles / 30 cm. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Liposomes ; Liposomes furtifs ; Encapsulation ; Applications des liposomes ; Administration des médicaments ; Nanoparticules. |
| Résumé : |
Les liposomes sont des vésicules sphériques composées d’une ou de plusieurs bicouches de lipides (Glycerophospholipides, sphingomyélines et Cholestérol) qui permettent de séparer un milieu intra-vésiculaire d’un milieu extérieur. L'hydratation en couche mince est la méthode de préparation des liposomes la plus largement utilisée à côté des autres méthodes qui comprennent l'évaporation en phase inverse, l'injection d'éthanol et le dialyse. Des techniques telles que la congélation-décongélation et lyophilisation sont utilisées pour contrôler la taille et préserver les produits liposomaux. Les liposomes sont principalement classés sur la base du nombre de lamelles et de la taille en quatre types (les vésicules multi lamellaires, les petites vésicules unilamellaires, les grandes vésicules unilamellaires et les vésicules unilamellaires géantes), et selon leur composition et applications (Liposomes conventionnels, Liposomes chargés, Liposomes stabilisés furtifs, Liposomes activement ciblés, Liposomes sensibles aux stimuli et Liposomes à bulles). Les liposomes sont appliqués dans divers domaine industriels notamment dans l'industrie agroalimentaire, thérapeutiques et cosmétiques. Dans le domaine agroalimentaire, les applications des liposomes se concentrent principalement sur les produits laitiers et les produits carnés. Ils sont utilisés pour l'enrichissement des aliments et pour préserver la bio-activité des nutriments. Les liposomes peuvent également servir à la fois comme véhicule pour livrer les principes actifs cosmétiques dans l’épiderme pour d’obtenir une peau plus jeune, plus saine et plus douce. D’autre part, les liposomes ont fait l'objet d'une grande attention en tant que vecteurs de médicaments afin d'améliorer et de renforcer l'index thérapeutique. De nombreux systèmes d’administration de médicaments à base de liposomes sont actuellement approuvés cliniquement pour traiter plusieurs maladies, telles que le cancer, les infections fongiques et virales. À ce jour, il existe de nombreuses formulations sur le marché et également d’autres en essais. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1594 | B.APP/CD166 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
