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338 ProductionOuvrages de la bibliothèque en indexation 338.1
Affiner la rechercheAgriculteurs urbains / Paris : Éditions France agricole (2017)
Titre : Agriculteurs urbains : Du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Éditions France agricole Année de publication : 2017 Collection : TerrAgora, ISSN 2553-8446 Importance : 1 vol. (281 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-531-5 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Agriculteurs urbains Sol : Utilisation agricole Jardins partagés Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
Ce Guide présente, pour ceux qui les pratiquent ou qui veulent se lancer, les trois formes d'agricultures urbaines, ou comment d'initiatives individuelles de production agricole en ville, se développent de nouveaux métiers, les agriculteurs urbains : L'agriculture urbaine amateur : la production végétale et même animale à l'échelle du citadin privé. Les balcons, terrasses et petits jardins de ville sont en effet propices à l'implantation de microprojets individuels d'agriculture urbaine. Comment les citadins s'emparent-ils du phénomène ? Comment s'y prennent-ils pour produire chez eux ? Quelles sont les techniques innovantes et traditionnelles à leur disposition ? L'agriculture urbaine collective, très souvent à but non lucratif. Elle montre la dynamique actuelle et les multitudes de projets existants de jardins collectifs en France et à l'étranger à travers un assez large mouvement de « retour à la terre ». Qu'est qui anime ces citadins-jardiniers à l'origine de ces actions de végétalisation collective ? Comment fonctionnent ces projets (gouvernance, techniques, etc.) ? Quels rôles peuvent jouer les collectivités ?L'agriculture urbaine professionnelle. Les exemples de projets d'agriculture urbaine à but marchand en France et dans le monde, cités dans le livre, permettent d'expliquer les systèmes de production économiquement et techniquement viables. Un chapitre est dédié aux microfermes urbaines. Les projets plus techniques comme les serres en toitures et l'agriculture urbaine en milieu clos sont également décrits. (4e de couverture)Note de contenu :
Sommaire:
-1- Agriculteur urbain chez soi
-2- Agriculteurs urbains ensemble
-3- Agriculteurs urbains , un métierAgriculteurs urbains : Du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville [texte imprimé] / Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Éditions France agricole, 2017 . - 1 vol. (281 p.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (TerrAgora, ISSN 2553-8446) .
ISBN : 978-2-85557-531-5
Glossaire. Index
Langues : Français
Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Agriculteurs urbains Sol : Utilisation agricole Jardins partagés Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
Ce Guide présente, pour ceux qui les pratiquent ou qui veulent se lancer, les trois formes d'agricultures urbaines, ou comment d'initiatives individuelles de production agricole en ville, se développent de nouveaux métiers, les agriculteurs urbains : L'agriculture urbaine amateur : la production végétale et même animale à l'échelle du citadin privé. Les balcons, terrasses et petits jardins de ville sont en effet propices à l'implantation de microprojets individuels d'agriculture urbaine. Comment les citadins s'emparent-ils du phénomène ? Comment s'y prennent-ils pour produire chez eux ? Quelles sont les techniques innovantes et traditionnelles à leur disposition ? L'agriculture urbaine collective, très souvent à but non lucratif. Elle montre la dynamique actuelle et les multitudes de projets existants de jardins collectifs en France et à l'étranger à travers un assez large mouvement de « retour à la terre ». Qu'est qui anime ces citadins-jardiniers à l'origine de ces actions de végétalisation collective ? Comment fonctionnent ces projets (gouvernance, techniques, etc.) ? Quels rôles peuvent jouer les collectivités ?L'agriculture urbaine professionnelle. Les exemples de projets d'agriculture urbaine à but marchand en France et dans le monde, cités dans le livre, permettent d'expliquer les systèmes de production économiquement et techniquement viables. Un chapitre est dédié aux microfermes urbaines. Les projets plus techniques comme les serres en toitures et l'agriculture urbaine en milieu clos sont également décrits. (4e de couverture)Note de contenu :
Sommaire:
-1- Agriculteur urbain chez soi
-2- Agriculteurs urbains ensemble
-3- Agriculteurs urbains , un métierExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/11784 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13045 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13046 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13047 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13048 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13049 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13050 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13051 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13052 SNV12/0312 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Agriculture et gaz à effet de serre : Dix actions pour réduire les émissions Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvain Pellerin (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Laure Bamière (1979-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lénaïc Pardon (1985-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2015 Collection : Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 Importance : 1 vol. (198 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2314-5 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Agriculture Gaz à effet de serre Pollution agricole Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
"En France, l'agriculture représente environ 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre. Limiter les émissions en provenance de ce secteur devient impératif. Dans ce contexte, l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, le ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie ont demandé à l'Inra de réaliser une étude sur les possibilités d'atténuation de ces émissions. Cet ouvrage propose dix actions ou pratiques agricoles permettant de limiter ces émissions sans modification lourde des systèmes de production, ni réduction importante de la production. Pour chacune d'elles, le potentiel d'atténuation ainsi que les coûts ou gains associés, sont estimés à l'horizon 2030, en tonnes équivalent CO2 évité pour le premier, en euros pour les seconds. Selon la méthodologie de chiffrage des émissions proposée, le potentiel d'atténuation annuelle de ces actions mises en oeuvre simultanément s'élèverait à 32 millions de tonnes de CO2 équivalent. Un tiers serait atteint avec un gain économique pour l'agriculteur, en jouant sur des ajustements pour économiser les intrants. L'autre tiers aurait un coût modéré, les actions correspondantes nécessitant des investissements spécifiques ou des modifications de système de culture tout en donnant lieu à des réductions de charges ou à des coproduits valorisables. Le dernier tiers au coût important requiert des investissements sans retour financier direct, des achats d'intrants spécifiques, du temps de travail dédié et/ou implique des pertes de production plus conséquentes. Cette étude a été conduite par un groupe de 22 experts scientifiques de divers organismes publics de recherche ou d'enseignement supérieur, dont 2 chercheurs étrangers. Ces experts, couvrant une large palette de disciplines, étaient chargés, dans leur domaine de compétences, de l'analyse de la bibliographie scientifique internationale sur les mécanismes en jeu et les atténuations d'émissions obtenues, ainsi que de la réalisation des estimations quantitatives."Note de contenu :
Sommaire:
* Contexte et méthode
-1- Les émissions de GES et leur prise en compte dans les protocoles « climat »
-2- L’étude confiée à l’Inra : dispositif, périmètre, méthode
-3- Les leviers d’atténuation des émissions agricoles de GES et la sélection des actions à instruire
-4- L’évaluation de l’efficience des actions d’atténuation
* Analyse des dix actions techniques
-5- Réduire le recours aux engrais minéraux de synthèse
-6- Accroître la part des légumineuses
-7- Développer les techniques culturales sans labour
-8- Introduire cultures intermédiaires, cultures intercalaires ou bandes enherbées
-9- Développer l’agroforesterie et les haies
-10- Optimiser la gestion des prairies
-11- Substituer des glucides par des lipides insaturés ou utiliser un additif dans les rations
-12- Réduire les apports protéiques dans les rations animales
-13- Développer la méthanisation ou installer des torchères
-14- Réduire, sur l’exploitation, la consommation d’énergie fossile
* Analyse comparée et conclusion
-15-Analyse comparée des dix actions proposéesAgriculture et gaz à effet de serre : Dix actions pour réduire les émissions [texte imprimé] / Sylvain Pellerin (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Laure Bamière (1979-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lénaïc Pardon (1985-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Éditions Quae, 2015 . - 1 vol. (198 p.) : ill. ; 21 cm. - (Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229) .
ISBN : 978-2-7592-2314-5
Langues : Français
Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Agriculture Gaz à effet de serre Pollution agricole Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
"En France, l'agriculture représente environ 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre. Limiter les émissions en provenance de ce secteur devient impératif. Dans ce contexte, l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, le ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie ont demandé à l'Inra de réaliser une étude sur les possibilités d'atténuation de ces émissions. Cet ouvrage propose dix actions ou pratiques agricoles permettant de limiter ces émissions sans modification lourde des systèmes de production, ni réduction importante de la production. Pour chacune d'elles, le potentiel d'atténuation ainsi que les coûts ou gains associés, sont estimés à l'horizon 2030, en tonnes équivalent CO2 évité pour le premier, en euros pour les seconds. Selon la méthodologie de chiffrage des émissions proposée, le potentiel d'atténuation annuelle de ces actions mises en oeuvre simultanément s'élèverait à 32 millions de tonnes de CO2 équivalent. Un tiers serait atteint avec un gain économique pour l'agriculteur, en jouant sur des ajustements pour économiser les intrants. L'autre tiers aurait un coût modéré, les actions correspondantes nécessitant des investissements spécifiques ou des modifications de système de culture tout en donnant lieu à des réductions de charges ou à des coproduits valorisables. Le dernier tiers au coût important requiert des investissements sans retour financier direct, des achats d'intrants spécifiques, du temps de travail dédié et/ou implique des pertes de production plus conséquentes. Cette étude a été conduite par un groupe de 22 experts scientifiques de divers organismes publics de recherche ou d'enseignement supérieur, dont 2 chercheurs étrangers. Ces experts, couvrant une large palette de disciplines, étaient chargés, dans leur domaine de compétences, de l'analyse de la bibliographie scientifique internationale sur les mécanismes en jeu et les atténuations d'émissions obtenues, ainsi que de la réalisation des estimations quantitatives."Note de contenu :
Sommaire:
* Contexte et méthode
-1- Les émissions de GES et leur prise en compte dans les protocoles « climat »
-2- L’étude confiée à l’Inra : dispositif, périmètre, méthode
-3- Les leviers d’atténuation des émissions agricoles de GES et la sélection des actions à instruire
-4- L’évaluation de l’efficience des actions d’atténuation
* Analyse des dix actions techniques
-5- Réduire le recours aux engrais minéraux de synthèse
-6- Accroître la part des légumineuses
-7- Développer les techniques culturales sans labour
-8- Introduire cultures intermédiaires, cultures intercalaires ou bandes enherbées
-9- Développer l’agroforesterie et les haies
-10- Optimiser la gestion des prairies
-11- Substituer des glucides par des lipides insaturés ou utiliser un additif dans les rations
-12- Réduire les apports protéiques dans les rations animales
-13- Développer la méthanisation ou installer des torchères
-14- Réduire, sur l’exploitation, la consommation d’énergie fossile
* Analyse comparée et conclusion
-15-Analyse comparée des dix actions proposéesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/11779 SNV12/0310 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/11780 SNV12/0310 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/11781 SNV12/0310 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : L'agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Caquet (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Chantal Gascuel (1957-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michèle Tixier-Boichard (1959-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2020 Collection : Matière à débattre et décider Importance : 1 vol. (102 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3129-4 Note générale : Chantier de prospective sur la recherche en agroécologie initié en 2017 par l'INRA
Notes bibliogr.Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - BiodiversitéMots-clés : Écologie agricole Agriculture Agriculture durable Innovations agricoles Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
L'agroécologie a été choisie par l'Inra comme l'un des chantiers de prospective interdisciplinaire destinés à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingts chercheurs ont dressé un bilan, proposé des pistes de recherche pour l'agroécologie, et cet ouvrage en synthétise les principales conclusions. L'agroécologie, en tant que discipline scientifique, remettant l'écologie au centre de la conception des systèmes agricoles, est maintenant bien présente.
Diversifier le vivant dans des agroéco systèmes est une visée à large spectre pour les rendre plus robustes, plus résilients. Les recherches en génétique et en écologie du paysage sont mobilisées pour que l'agroécologie utilise des leviers de la parcelle au paysage. La modélisation des systèmes agroécologiques se développe pour mieux comprendre les interactions biotiques et abiotiques multiples, les prédire, et commencer à piloter certains systèmes.
La diversification du vivant dans la production agricole (espèces, variétés, successions culturales, etc.) conduit à des produits plus variés. Les conséquences sont importantes sur les filières, ou plus exactement sur les systèmes agri-alimentaires, allant du mode de production aux produits consommés. Ces changements multi-échelles s'inscrivent sur le long terme. La transition agroécologique, adaptative, se coconstruisant avec les acteurs, est en soi un sujet de recherche, et pourra s'appuyer sur des dispositifs expérimentaux, des exploitations agricoles, des territoires d'innovation.Note de contenu :
Sommaire:
-1- Intégrer l'agroécologie dans des systèmes agri-alimentaires
-2- La transition agroécologique de l'exploitation agricole
-3- Valoriser les processus écologiques et hydrobiogéochimiques dans des paysages multifonctionnels
-4- Valoriser la diversité génétique en sélection végétale et animale
-5- Modéliser les interactions du vivant,en lien avec les milieux et le contexte socio-économique
-6- Contribution des agroéquipements et du numérique à l'agroécologie :renforcer la prise en considération du vivantL'agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires [texte imprimé] / Thierry Caquet (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Chantal Gascuel (1957-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michèle Tixier-Boichard (1959-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Quae, 2020 . - 1 vol. (102 p.) : ill. ; 21 cm. - (Matière à débattre et décider) .
ISBN : 978-2-7592-3129-4
Chantier de prospective sur la recherche en agroécologie initié en 2017 par l'INRA
Notes bibliogr.
Langues : Français
Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - BiodiversitéMots-clés : Écologie agricole Agriculture Agriculture durable Innovations agricoles Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
L'agroécologie a été choisie par l'Inra comme l'un des chantiers de prospective interdisciplinaire destinés à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingts chercheurs ont dressé un bilan, proposé des pistes de recherche pour l'agroécologie, et cet ouvrage en synthétise les principales conclusions. L'agroécologie, en tant que discipline scientifique, remettant l'écologie au centre de la conception des systèmes agricoles, est maintenant bien présente.
Diversifier le vivant dans des agroéco systèmes est une visée à large spectre pour les rendre plus robustes, plus résilients. Les recherches en génétique et en écologie du paysage sont mobilisées pour que l'agroécologie utilise des leviers de la parcelle au paysage. La modélisation des systèmes agroécologiques se développe pour mieux comprendre les interactions biotiques et abiotiques multiples, les prédire, et commencer à piloter certains systèmes.
La diversification du vivant dans la production agricole (espèces, variétés, successions culturales, etc.) conduit à des produits plus variés. Les conséquences sont importantes sur les filières, ou plus exactement sur les systèmes agri-alimentaires, allant du mode de production aux produits consommés. Ces changements multi-échelles s'inscrivent sur le long terme. La transition agroécologique, adaptative, se coconstruisant avec les acteurs, est en soi un sujet de recherche, et pourra s'appuyer sur des dispositifs expérimentaux, des exploitations agricoles, des territoires d'innovation.Note de contenu :
Sommaire:
-1- Intégrer l'agroécologie dans des systèmes agri-alimentaires
-2- La transition agroécologique de l'exploitation agricole
-3- Valoriser les processus écologiques et hydrobiogéochimiques dans des paysages multifonctionnels
-4- Valoriser la diversité génétique en sélection végétale et animale
-5- Modéliser les interactions du vivant,en lien avec les milieux et le contexte socio-économique
-6- Contribution des agroéquipements et du numérique à l'agroécologie :renforcer la prise en considération du vivantExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/15366 SNV12/0396 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/15365 SNV12/0396 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/15364 SNV12/0396 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/15363 SNV12/0396 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/15362 SNV12/0396 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/15361 SNV12/0396 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible 
Titre : Au banquet de la nature : alimentation, agriculture et politiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Garnotel, Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (190 p.) Présentation : ill., graph., tabl., cartes, couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2150-9 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Politique agricole Agriculture Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
L'acte Alimentaire en tant que fait social total imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. A l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l'agroalimentaire, mais aussi à examiner les modèles alternatifs visant à renouveler les façons de produire, d'échanger et de manger. L'auteur analyse ici les ressorts de la consommation alimentaire, dans ses dimensions culturelle, nutritionnelle et économique.
Il définit les grands traits de l'agriculture mondiale et des échanges agroalimentaires, et retrace la trajectoire qui fut celle de l'agriculture hexagonale à travers l'histoire. Les politiques publiques, au service de la production agricole et de la sécurité alimentaire, sont également passées au crible. Chemin faisant, l'auteur met en exergue les questions de société qui font débat sur le sujet, qu'il s'agisse des désordres alimentaires du monde, de l'avenir des agrosystèmes ou encore des questions d'ordre éthique soulevées notamment par la condition des animaux d'élevage.
Serons-nous capables de nourrir 9 milliards d'êtres humains à l'horizon 2050 ? C'est finalement la question centrale de ce discours, alimenté par l'expérience du terrain et agrémenté de nombreux repères didactiques qui éclaireront le lecteur.Note de contenu :
Sommaire:
- La raison alimentaire
- Les champs du monde
- Les mamelles de la France
- Agriculture et politiques publiques
- Nourrir le monde et tout le monde
- Conclusion GénéralesAu banquet de la nature : alimentation, agriculture et politiques [texte imprimé] / Joseph Garnotel, . - Versailles : Quae, 2014 . - 1 vol. (190 p.) : ill., graph., tabl., cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7592-2150-9
Langues : Français
Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Politique agricole Agriculture Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
L'acte Alimentaire en tant que fait social total imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. A l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l'agroalimentaire, mais aussi à examiner les modèles alternatifs visant à renouveler les façons de produire, d'échanger et de manger. L'auteur analyse ici les ressorts de la consommation alimentaire, dans ses dimensions culturelle, nutritionnelle et économique.
Il définit les grands traits de l'agriculture mondiale et des échanges agroalimentaires, et retrace la trajectoire qui fut celle de l'agriculture hexagonale à travers l'histoire. Les politiques publiques, au service de la production agricole et de la sécurité alimentaire, sont également passées au crible. Chemin faisant, l'auteur met en exergue les questions de société qui font débat sur le sujet, qu'il s'agisse des désordres alimentaires du monde, de l'avenir des agrosystèmes ou encore des questions d'ordre éthique soulevées notamment par la condition des animaux d'élevage.
Serons-nous capables de nourrir 9 milliards d'êtres humains à l'horizon 2050 ? C'est finalement la question centrale de ce discours, alimenté par l'expérience du terrain et agrémenté de nombreux repères didactiques qui éclaireront le lecteur.Note de contenu :
Sommaire:
- La raison alimentaire
- Les champs du monde
- Les mamelles de la France
- Agriculture et politiques publiques
- Nourrir le monde et tout le monde
- Conclusion GénéralesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/13600 SNV8/1540 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13598 SNV8/1540 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13597 SNV8/1540 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible FB/13599 SNV8/1540 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : La bataille des OGM : Combat vital ou d'arrière-garde ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Birgit Müller (1957-....), Auteur Editeur : Paris [France] : Ellipses Année de publication : 2007 Collection : Transversale. Débats Sous-collection : Débats Importance : 1 vol. (173 p.) Présentation : carte, graph., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-3627-6 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Organismes transgéniques : Aspect politique Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
La Bataille des OGM fait rage dans le monde entier. Deux conceptions de la nature et deux démarches scientifiques opposées dans leur approche du vivant s'affrontent dans un contexte global marqué par la faim et les problèmes environnementaux. D'un côté, l'idée du progrès, du contrôle de l'homme sur la nature et de sa mainmise économique est institutionnalisée jusque dans les traités internationaux et de l'autre côté, des gens de tout bord doutent, questionnent ou combattent ce paradigme. Ses enjeux touchent au rapport de l'homme à la nature, à la propriété intellectuelle et à la démocratie. Aussi, les organismes génétiquement modifiés cristallisent les peurs et les espoirs de nos sociétés. Ce livre examine la nature de cette bataille qui implique les pouvoirs politiques, le domaine juridique, les pouvoirs économiques et les organisations citoyennes. Plutôt que de porter un jugement sur l'innocuité ou le danger des OGM, il analyse à travers ce conflit le fonctionnement des structures démocratiques et le caractère éminemment social et politique des plantes que nous cultivons et consommons.Note de contenu :
Sommaire:
- COMPRENDRE L'ETAT DE LA QUESTION
- Cultiver des organismes génétiquement modifiés
- La propriété intellectuelle sur le vivant génétiquement modifié
- Démocratie et OGM : des conflits à tous les niveaux - l'antinomie ?
- DEBATTRE L'ETAT DES QUESTIONS
- OGM chimères du progrès ?
- La tragédie de la privatisation du vivant ?
- Consommateurs et citoyens : conflits d'intérêts ?
- Gouverner les risques liés aux OGM : intention ou action ?
- Biodiversité agricole : un combat d'avenirLa bataille des OGM : Combat vital ou d'arrière-garde ? [texte imprimé] / Birgit Müller (1957-....), Auteur . - Paris (France) : Ellipses, 2007 . - 1 vol. (173 p.) : carte, graph., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Transversale. Débats. Débats) .
ISBN : 978-2-7298-3627-6
Langues : Français
Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Organismes transgéniques : Aspect politique Index. décimale : 338.1 Production agricole Résumé :
La Bataille des OGM fait rage dans le monde entier. Deux conceptions de la nature et deux démarches scientifiques opposées dans leur approche du vivant s'affrontent dans un contexte global marqué par la faim et les problèmes environnementaux. D'un côté, l'idée du progrès, du contrôle de l'homme sur la nature et de sa mainmise économique est institutionnalisée jusque dans les traités internationaux et de l'autre côté, des gens de tout bord doutent, questionnent ou combattent ce paradigme. Ses enjeux touchent au rapport de l'homme à la nature, à la propriété intellectuelle et à la démocratie. Aussi, les organismes génétiquement modifiés cristallisent les peurs et les espoirs de nos sociétés. Ce livre examine la nature de cette bataille qui implique les pouvoirs politiques, le domaine juridique, les pouvoirs économiques et les organisations citoyennes. Plutôt que de porter un jugement sur l'innocuité ou le danger des OGM, il analyse à travers ce conflit le fonctionnement des structures démocratiques et le caractère éminemment social et politique des plantes que nous cultivons et consommons.Note de contenu :
Sommaire:
- COMPRENDRE L'ETAT DE LA QUESTION
- Cultiver des organismes génétiquement modifiés
- La propriété intellectuelle sur le vivant génétiquement modifié
- Démocratie et OGM : des conflits à tous les niveaux - l'antinomie ?
- DEBATTRE L'ETAT DES QUESTIONS
- OGM chimères du progrès ?
- La tragédie de la privatisation du vivant ?
- Consommateurs et citoyens : conflits d'intérêts ?
- Gouverner les risques liés aux OGM : intention ou action ?
- Biodiversité agricole : un combat d'avenirExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/03014 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/03015 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/03016 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/06554 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/06555 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/06556 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/06557 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/06558 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/06559 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/06560 SNV12/0042 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible
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