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| Titre : | Mécanismes de protection contre les radicaux libres |
| Auteurs : | Rahma Lamis Fercha, Auteur ; Sara Saidi, Auteur ; Sofiane Guettaf, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1707 |
| Format : | 53 Feuilles |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Antioxydants ; Mécanisme de protection ; Radicaux libres. |
| Résumé : |
Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et les tissus en réagissant avec d'autres molécules dans l'organisme. Les radicaux libres sont produits naturellement dans le corps lors de processus tels que la respiration et le métabolisme cellulaire, mais ils peuvent également être générés par des facteurs externes tels que la pollution, le tabagisme et les rayonnements. Le mécanisme de protection contre les radicaux libres est donc crucial pour maintenir la santé cellulaire et tissulaire. Ce mécanisme implique plusieurs processus biochimiques, tels que la production d'enzymes antioxydantes qui neutralisent les radicaux libres, la régulation de la réponse immunitaire pour éliminer les cellules endommagées et l'activation de voies de signalisation pour déclencher la réparation cellulaire. En outre, une alimentation saine et équilibrée, riche en antioxydants, peut également aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Les antioxydants sont des molécules qui peuvent neutraliser les radicaux libres en leur donnant un électron supplémentaire, les rendant ainsi moins réactifs. Les sources alimentaires d'antioxydants comprennent les fruits et légumes, les noix et les graines, les légumineuses et les céréales complètes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1707 | BPM/CD7 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
