Cinétique enzymatique / Athel Cornish-Bowden / Les Ulis : EDP sciences (2005)

Public ISBD Titre : Cinétique enzymatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Athel Cornish-Bowden (1943-....), Auteur ; Marc Jamin, Editeur scientifique ; Valdur Saks (1943-....), Editeur scientifique Editeur : Les Ulis : EDP sciences Année de publication : 2005 Collection : Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X Importance : 1 vol (462 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86883-742-4 Note générale : Bibliogr. p. 427-441. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Cinétique enzymatique - Cinétique chimique - Enzymes - Enzymologie Index. décimale : 572.7 Enzymes - coenzymes, cofacteurs Résumé : La cinétique enzymatique constitue donc une part importante de la culture et de la connaissance biochimique que les étudiants en biologie, quelle que soit leur spécialisation, devraient acquérir au cours de leur cursus. Le but de cet ouvrage est de fournir un manuel de référence pour la cinétique enzymatique. Ce livre commence par une description des principes simples de la cinétique chimique et de la thermodynamique et comprend une description détaillée de la cinétique dans des conditions d'état stationnaire pour les enzymes à un ou à plusieurs substrats, des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité dans les réactions enzymatiques. Il aborde les systèmes multi-enzymatiques et l'analyse du contrôle métabolique en présentant une analyse soigneuse des applications pratiques de ces méthodes. Cet ouvrage s'adresse aussi bien pour les étudiants de Licence et de Master que pour les chercheurs dans tous les domaines de la biologie. Note de contenu : Sommaire : Chapitre 1: Principes de base de la cinétique chimique Chapitre 2: La thermodynamique et la théorie des vitesses Chapitre 3: Introduction à la cinétique enzymatique .Réactions à un substrat et un produit Chapitre 4: Aspects pratiques des études cinétiques Chapitre 5: Inhibition et activation desenzymes Chapitre 6: Réactions à plusieurs substrats Chapitre 7: Utilisation d'isotopes pour l'étude des mécanismes enzymatiques Chapitre 8: Effets de l'environnement sur les enzymes Chapitre 9: Contrôle de l'activité enzymatique Chapitre 10: Cinétiques des systèmes multi-enzymatiques Chapitre 11: Les réactions rapides Chapitre 12: Estimation des constantes cinétiques Cinétique enzymatique [texte imprimé] / Athel Cornish-Bowden (1943-....), Auteur ; Marc Jamin, Editeur scientifique ; Valdur Saks (1943-....), Editeur scientifique . - Les Ulis : EDP sciences, 2005 . - 1 vol (462 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X) . ISBN : 978-2-86883-742-4 Bibliogr. p. 427-441. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Cinétique enzymatique - Cinétique chimique - Enzymes - Enzymologie Index. décimale : 572.7 Enzymes - coenzymes, cofacteurs Résumé : La cinétique enzymatique constitue donc une part importante de la culture et de la connaissance biochimique que les étudiants en biologie, quelle que soit leur spécialisation, devraient acquérir au cours de leur cursus. Le but de cet ouvrage est de fournir un manuel de référence pour la cinétique enzymatique. Ce livre commence par une description des principes simples de la cinétique chimique et de la thermodynamique et comprend une description détaillée de la cinétique dans des conditions d'état stationnaire pour les enzymes à un ou à plusieurs substrats, des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité dans les réactions enzymatiques. Il aborde les systèmes multi-enzymatiques et l'analyse du contrôle métabolique en présentant une analyse soigneuse des applications pratiques de ces méthodes. Cet ouvrage s'adresse aussi bien pour les étudiants de Licence et de Master que pour les chercheurs dans tous les domaines de la biologie. Note de contenu : Sommaire : Chapitre 1: Principes de base de la cinétique chimique Chapitre 2: La thermodynamique et la théorie des vitesses Chapitre 3: Introduction à la cinétique enzymatique .Réactions à un substrat et un produit Chapitre 4: Aspects pratiques des études cinétiques Chapitre 5: Inhibition et activation desenzymes Chapitre 6: Réactions à plusieurs substrats Chapitre 7: Utilisation d'isotopes pour l'étude des mécanismes enzymatiques Chapitre 8: Effets de l'environnement sur les enzymes Chapitre 9: Contrôle de l'activité enzymatique Chapitre 10: Cinétiques des systèmes multi-enzymatiques Chapitre 11: Les réactions rapides Chapitre 12: Estimation des constantes cinétiques

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/01365	SNV8/0350	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/01366	SNV8/0350	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/01367	SNV8/0350	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/01368	SNV8/0350	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/01369	SNV8/0350	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

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