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| Titre : | Antioxidant activity of melon extract (Cucumis melo L) in vivo |
| Auteurs : | Mariem Boukorchi, Auteur ; Assala Lassoued, Auteur ; Seddik Khennouf, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1609 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Cucumis melo ; Activité antioxydant ; Stress oxydatif ; Hépatotoxicité ; Polyphénols. |
| Résumé : |
Les fruits, y compris le melon, jouent un rôle important en tant que source d'antioxydants exogènes, réduisant efficacement les dommages oxydatifs. Par conséquent, cette étude visait à évaluer l’activité antioxydant dans l'extrait éthanolique de melon (Cucumis melo L.) in vivo. La présente étude a utilisé des techniques d'extraction pour obtenir des extraits à partir de melon, qui ont ensuite été soumis à des évaluations approfondies de leurs hépato protecteurs, et de leurs activités antioxydants du plasma in vivo. Divers tests ont été réalisés pour évaluer l'activité antioxydant, en mettant particulièrement le test MDA, le test des protéines, le test de la catalase, le test du pouvoir réducteur, le test du glutathion GSH et le test DPPH [2,2-di (4-tert-octylphényl) -1-picrylhydrazyl]. De manière remarquable, l'administration de l'extrait éthanolique de Cucumis melo a entraîné une diminution notable des niveaux de MDA chez les souris traitées par le CCl4, en enregistrant des valeurs de 21,54 ± 3,519 et 126,2 ± 17,9 nmol/g de tissu, respectivement. De plus, le test DPPH a révélé une augmentation significative de la capacité de piégeage des radicaux à une dose de 600 mg/kg (46,80 ± 1,708 %), par rapport à un pourcentage plus faible observé à une dose de 200 mg/kg (36,66 ± 2,530). Cependant, l'administration de l'extrait éthanolique n'a pas présenté d'effet significatif sur le pouvoir réducteur global, avec des valeurs de 0,346 ± 0,021 et 0,675 ± 0,023 aux doses de 200 mg/kg et 600 mg/kg. De plus, on a observé une augmentation significative des niveaux hépatiques de glutathion (GSH), atteignant des valeurs de 9,335 ± 0,2980 μmol/g de tissu et de 9,476 ± 0,3349 μmol/g de tissu aux deux doses de 200 et 600 mg/kg, respectivement. En résumé, les résultats de cette étude mettent en évidence le melon comme une source précieuse d'antioxydants naturels aux fonctions biologiques significatives. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1609 | PCP/CD135 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
