Titre :
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L’importance de consommation du lait et de ses dérivés sur la santé
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Auteurs :
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Yahia Mekkaoui, Auteur ;
Mehdi Mekkaoui, Auteur ;
Linda Allouche, Directeur de thèse
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Type de document :
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document électronique
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Editeur :
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Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2023
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ISBN/ISSN/EAN :
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MS/1614
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Physiologie cellulaire et physiopathologie
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Mots-clés:
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Lait
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Algérie
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Nutriments essentiels
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Minéraux
;
Système digestif.
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Résumé :
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La consommation de lait et de ses dérivés est répandue en Algérie et fait partie intégrante de l'alimentation quotidienne de nombreux Algériens et ce sont cruciale pour maintenir une santé optimale à tous les âges. Ces produits fournissent des nutriments essentiels tels que le calcium, les protéines, les vitamines B12 et D, ainsi que d'autres minéraux tels que le phosphore et le potassium, favorisent la santé des os, contribuent à la prévention des maladies et soutiennent le bon fonctionnement du système digestif.
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