Contamination des sols / Claire Laurent / Les Ulis : EDP sciences (2005)

Public ISBD Titre : Contamination des sols : transferts des sols vers les animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Laurent (1975-....) ; Cyril Feidt ; François Laurent (19..-....) Editeur : Les Ulis : EDP sciences Année de publication : 2005 Autre Editeur : Angers : ADEME Importance : 1 vol. (III-216 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86883-794-3 Note générale : La couv. porte en plus : "sols et transferts" Bibliogr. p. 99-126. Glossaire. Résumé Langues : Français Catégories : Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Mots-clés : - Sols : Teneur en polluants - Élevage : Environnement - Produits animaux : Teneur en polluants : Évaluation - Polluants organiques - Polluants inorganiques - Éléments traces Index. décimale : 363.7 Problèmes de l'environnement Résumé : Les Diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, la nécessité de disposer d'avis rapides, fiables et clairs sur les questions émergeantes, a été relevée par la législation communautaire, législation qui imposera prochainement des évaluations des risques liés à l'alimentation pour toute la population européenne. C'est dans ce contexte que s'inscrit cet ouvrage visant à synthétiser les connaissances du transfert de polluants organiques (PCDD/F, PCB, HAP) et des éléments traces du sol vers l'animal d'élevage. Note de contenu : Sommaire 1- Rappels sur les polluants organiques et métalliques 2- Généralités sur le transferts des polluants organiques et métalliques du sol vers les animaux 3- Prévision du transfert sol-animal des polluants org aniques et métalliques 4- Aliments d'origines animales et polluants organiques et métalliques Contamination des sols : transferts des sols vers les animaux [texte imprimé] / Claire Laurent (1975-....) ; Cyril Feidt ; François Laurent (19..-....) . - Les Ulis : EDP sciences : Angers : ADEME, 2005 . - 1 vol. (III-216 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-86883-794-3 La couv. porte en plus : "sols et transferts" Bibliogr. p. 99-126. Glossaire. Résumé Langues : Français Catégories : Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Mots-clés : - Sols : Teneur en polluants - Élevage : Environnement - Produits animaux : Teneur en polluants : Évaluation - Polluants organiques - Polluants inorganiques - Éléments traces Index. décimale : 363.7 Problèmes de l'environnement Résumé : Les Diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, la nécessité de disposer d'avis rapides, fiables et clairs sur les questions émergeantes, a été relevée par la législation communautaire, législation qui imposera prochainement des évaluations des risques liés à l'alimentation pour toute la population européenne. C'est dans ce contexte que s'inscrit cet ouvrage visant à synthétiser les connaissances du transfert de polluants organiques (PCDD/F, PCB, HAP) et des éléments traces du sol vers l'animal d'élevage. Note de contenu : Sommaire 1- Rappels sur les polluants organiques et métalliques 2- Généralités sur le transferts des polluants organiques et métalliques du sol vers les animaux 3- Prévision du transfert sol-animal des polluants org aniques et métalliques 4- Aliments d'origines animales et polluants organiques et métalliques

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/05324	SNV8/0881	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05325	SNV8/0881	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05326	SNV8/0881	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05327	SNV8/0881	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05328	SNV8/0881	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05329	SNV8/0881	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

Contamination des sols / Anne Tremel-Schaub / Les Ulis : EDP sciences (2005)

Public ISBD Titre : Contamination des sols : transferts des sols vers les plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Tremel-Schaub ; Isabelle Feix (1960-....) Editeur : Les Ulis : EDP sciences Année de publication : 2005 Autre Editeur : Angers : ADEME Importance : 1 vol. (413 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86883-793-6 Note générale : La couv. porte en plus : "sols et transferts" En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 141-156. Glossaire Langues : Français Catégories : Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Géologie - Pédologie - Biogéographie Mots-clés : - Sols : Teneur en polluants - Plantes comestibles : Teneur en éléments traces : Évaluation - Aliments : Teneur en éléments traces : Évaluation - Polluants inorganiques Index. décimale : 363.7 Problèmes de l'environnement Résumé : Un des aspects de la sécurité alimentaire est le contrôle des teneurs en éléments-traces des aliments d'origine végétale (pour l'homme et le bétail). Pour assurer de ce point de vue la qualité des denrées, il est nécessaire de connaître les facteurs régissant le transfert des éléments traces du sol vers l'organe récolté de la plante, puis ceux qui ont une incidence sur la teneur finale de l'aliment et donc sur l'exposition des consommateurs aux éléments-traces. L'objectif principal de cet ouvrage est de faire l'état de l'art sur le transfert de douze éléments-traces (As, Cd, Co, Cr, Cu, Hg, Mo, Ni, Pb, Se, Tl, Zn) des sols vers les plantes à vocation alimentaire et d'aborder rapidement l'aspect alimentation d'origine végétale et l'exposition des consommateurs français aux éléments-traces issus des aliments d'origine végétale. L'intérêt de ce livre est également de servir de manuel de référence pratique dans les domaines suivants : teneurs courantes en éléments-traces dans les organes consommés des végétaux, seuils réglementaires ou recommandés en éléments-traces dans les aliments d'origine végétale, expérimentations de plein champ ayant pour but d'étudier le transfert sol- plante des éléments-traces. Contamination des sols : transferts des sols vers les plantes [texte imprimé] / Anne Tremel-Schaub ; Isabelle Feix (1960-....) . - Les Ulis : EDP sciences : Angers : ADEME, 2005 . - 1 vol. (413 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-86883-793-6 La couv. porte en plus : "sols et transferts" En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 141-156. Glossaire Langues : Français Catégories : Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Géologie - Pédologie - Biogéographie Mots-clés : - Sols : Teneur en polluants - Plantes comestibles : Teneur en éléments traces : Évaluation - Aliments : Teneur en éléments traces : Évaluation - Polluants inorganiques Index. décimale : 363.7 Problèmes de l'environnement Résumé : Un des aspects de la sécurité alimentaire est le contrôle des teneurs en éléments-traces des aliments d'origine végétale (pour l'homme et le bétail). Pour assurer de ce point de vue la qualité des denrées, il est nécessaire de connaître les facteurs régissant le transfert des éléments traces du sol vers l'organe récolté de la plante, puis ceux qui ont une incidence sur la teneur finale de l'aliment et donc sur l'exposition des consommateurs aux éléments-traces. L'objectif principal de cet ouvrage est de faire l'état de l'art sur le transfert de douze éléments-traces (As, Cd, Co, Cr, Cu, Hg, Mo, Ni, Pb, Se, Tl, Zn) des sols vers les plantes à vocation alimentaire et d'aborder rapidement l'aspect alimentation d'origine végétale et l'exposition des consommateurs français aux éléments-traces issus des aliments d'origine végétale. L'intérêt de ce livre est également de servir de manuel de référence pratique dans les domaines suivants : teneurs courantes en éléments-traces dans les organes consommés des végétaux, seuils réglementaires ou recommandés en éléments-traces dans les aliments d'origine végétale, expérimentations de plein champ ayant pour but d'étudier le transfert sol- plante des éléments-traces.

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FB/05330	SNV8/0882	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05331	SNV8/0882	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
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