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| Titre : | Activités antioxydantes et anticoagulantes des extraits des polyphénols du Cratægus Azarolus L. |
| Auteurs : | Radhia Ouiam Djellabi, Auteur ; Nour El Houda Djilani, Auteur ; Sara Gheraibia, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2024 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1970 |
| Format : | 44 Feuilles |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Crataegus Azarolus ; Polyphénols ; Screening phytochimique ; Activité antioxydante ; Activité anticoagulante. |
| Résumé : |
L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydante et anticoagulante après un screening phytochimique et la quantification des composés bioactifs, notamment les polyphénols et les flavonoïdes, de trois extraits phénoliques (aqueux, hydro-éthanolique et hydro-méthanolique) des feuilles de Crataegus Azarolus récoltées dans la région de Beni-Aziz, wilaya de Sétif. L’extraction, effectuée par ultrasons après une délipidation par Soxhlet, a montré des rendements de 10,11 %, 20,37 % et 17,28 % respectivement pour les extraits aqueux, hydro-éthanolique et hydro-méthanolique. La teneur en polyphénols totaux la plus élevée a été enregistrée pour l’extrait hydro-méthanolique, suivi par l’extrait aqueux et enfin l’extrait hydro-éthanolique, qui a donné un taux proche de celui de l’eau. En ce qui concerne les flavonoïdes, la teneur la plus élevée a été obtenue avec l’extrait aqueux, suivi par l’extrait hydro-éthanolique et l’extrait hydro-méthanolique. Le screening phytochimique a révélé la présence de tanins, coumarines et sucres réducteurs dans les trois extraits. En revanche, les saponines et les anthocyanes étaient présents uniquement dans les deux extraits hydro-alcooliques et absents dans l’extrait aqueux. Les alcaloïdes et l’amidon étaient totalement absents de ces extraits. L’activité antioxydante a été évaluée par deux tests : DPPH et Phénanthroline.les résultats indiquent que les trois extraits possèdent une activité antiradicalaire vis-à -vis du DPPH. L’extrait aqueux était le plus actif avec une IC50 de 87,22 μg/ml, suivi par l’extrait hyro-éthanolique (IC50 = 365,37 μg/ml) et l’extrait hydro-méthanolique (IC50 = 559,15 μg/ml). Les résultats de test Phénanthroline montrent que tous les extraits sont capables de réduire le fer et de former un complexe Fe2+phénanthroline, l’extrait hydro-éthanolique présentant la meilleure activité de réduction du fer. L’activité anticoagulante des extraits phénoliques a également été évaluée in vitro, Les résultats indiquent que les trois extraits possèdent une activité anticoagulante relativement importante et dose-dépendante. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1970 | BAPP/CD196 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
