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Résumé :
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Cette étude porte sur la plante Pinus halepensis, ou ce que l'on appelle localement le pin d’Alep, qui appartient à la famille des Pinacées. Il s'agit d'une espèce connue des habitants de l'Algérie et attribuée à la ville syrienne d'Alep, où elle se trouve. Utilisé en médecine traditionnelle en raison de ses effets efficaces contre de nombreuses maladies. Pour atteindre cet objectif, nous avons documenté les utilisations traditionnelles de la plante médicinale du pin en collectant toutes ses informations à travers un questionnaire. Trois effets thérapeutiques potentiels de cette espèce ont été cités. Elle est utilisée pour traiter les symptômes du système digestif, qui ont été cités dans 87 % des cas, en plus de son utilisation dans le traitement des maladies du système respiratoire (72,5%) et des maladies dermatologiques (10%). L’écorce est la Partie la plus utilisée de la plante, la plante a été récoltée durant les mois de Mars et Avril 2024 dans deux régions différentes de TenietEannasr (Borj Bou Arreridj) et Ain Oulman (Sétif). L’extrait hydro-éthanolique aété obtenu par macération, et l’extrait aqueux a été obtenu par, l'extrait hydro-éthanolique a un rendement plus élevé que l'extrait aqueux, qui a été estimé à 11,36% et 10,06% pour les extraits hydro- éthanoliques de plantes de Bordj Bou Arerridj et de Sétif respectivement, et 8,76% et 7,46% pour le rendement des extraits aqueux. Les doses de polyphénols, flavonoïdes et des tanins ont été estimées. Il a été conclu que les extraits de cette plante sont très riches en tanins et en flavonoïdes. L'activité antioxydante des différents extraits a également été déterminée grâce au test DPPH. Les résultats ont montré que les extraits possèdent une activité antioxydante qui peut être attribuée à la composition et à la qualité des composés phénoliques et flavonoïdes obtenus. Où le test de l’oedème de l’oreille provoqué par le xylène a montré que l’extrait hydro-éthanoliquede cette plante avait un effet élevé grâce aux taux de suppression de l’oedème de l’oreille obtenus. Les résultats ont été évalués dans un test toxicologique sur l'extrait hydro-éthanolique par les doses 2 g kg et 5 kg, où de légers changements ont été observés dans le poids des souris et aucun décès et aucun effet secondaire n'ont été enregistrés, ce qui signifie que la dose recommandée était supérieure à 5 g kg. L'effet protecteur de l'extrait a été évalué sur les ulcères d'estomac provoqués par l'éthanol sur les rats wstar, résultats du traitement avec l'extrait hydro-éthanolique du Pinus halepensis par dosage à une concentration de 400 mg/ kget 600 mg/ kg .Réduit l’intansité des lésion gastrique de taux de 8,899%±0,5928 pour la dose 400 mg/ kg, qui présentait un rapport de protection a été estimé à 56,44%± 1.953, tandis que la dose 600 mg/ kg donne une protection élevé a été estimé à 89,44%±1,385, ce qui a conduit une diminution de l’intensité des lésion gastrique de taux de 3,099%±0,2325. En comparaison avec l'oméprazole, qui a atteint le taux de protection maximale de 95,92%±1.983 En conclu que, l'extrait hydro- éthanolique est efficace pour protéger contre l’ulcération. Qui corroborent les résultats obtenus lors de l’étude de l’antyoxidant, anti-inflammatoire et antiulcéreuse l’utilisation traditionnelle de la plantePinus halepensispour le traitement desulcères. Par conséquent, nous avons conclu notre travail appliqué en formant des gélules aux propriétés pharmaceutiques à base des écorces de cette plante, qui peut être considérée comme une source de traitement pour de nombreuses maladies en raison de ses propriétés thérapeutiques dans plusieurs domaines.
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