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| Titre : | Elevage des escargots pour la valorisation des produit |
| Auteurs : | Ikram Djerboua ; Touazi, Leghel, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2024 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/2188 |
| Format : | 61 F. / PDF |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | - Escargots : Elevage |
| Résumé : |
L’Objectif du travail réalisé dans la région d’EL EULMA (Sétif) est l'élevage des escargots Hélix aperta et l'extraction de leur bave. La première partie traite de l'élevage des escargots ayant reçus une alimentation à base de thym, de la mauve et de la laitue. La deuxième partie aborde l'extraction du mucus d'escargot, une substance précieuse pour l'industrie cosmétique et médicale. L’objectif était donc la valorisation du mucus pour créer des produits de soin de la peau, en détaillant les étapes de collecte éthique des escargots, d'extraction, de filtration, de formulation des produits et de contrôle qualité. Les résultats préliminaires suggèrent que l'élevage d'escargots dans des conditions contrôlées peut être prometteur, tant sur le plan de la croissance que de la survie, avec des perspectives économiques à explorer sur les marchés locaux. Cependant, du travail supplémentaire reste nécessaire pour affiner les pratiques d'élevage et évaluer les coûts. La présente étude ouvre des perspectives intéressantes sur l'élevage d'escargots et l'utilisation du mucus dans l'industrie cosmétique et médicale |
| En ligne : | http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/5412/1/PA-CD%2087----MS-2188.pdf |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/2188 | PA-CD 87 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
