Titre :	Étude ethnobotanique des plantes médicinales de la région Sétif
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Dounia Bourzami, Auteur ; Ibtihal Bellal, Auteur ; Maria Daiche, Auteur ; Loubna Amor, Directeur de thèse
Editeur :	Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1
Année de publication :	2025
Importance :	73 Feuilles
Format :	PDF
ISBN/ISSN/EAN :	MS/2458
Langues :	Français
Catégories :	Thèse et mémoire:Master:Biotechnologie et valorisation des plantes
Mots-clés :	Plantes médicinales  Propriétés biologiques  Phytothérapie traditionnelle  Métabolites secondaires  Antioxydants naturels  Usages thérapeutiques.
Résumé :	Cette étude scientifique souligne l'importance des plantes médicinales dans la région de Sétif, en Algérie, en mettant l'accent sur leurs propriétés biologiques et leurs composés phytochimiques actifs. Parmi les plantes analysées figurent Ferula assa-foetida (asafoetida), Cinnamomum verum (cannelle), Zingiber officinale (gingembre), Curcuma longa (curcuma), Capparis spinosa (câprier) et Ruta graveolens (rue). Ces plantes sont souvent préparées sous forme de poudre, d’infusion ou d’épices, et sont utilisées dans des applications thérapeutiques, alimentaires et cosmétiques. L’étude met en lumière la richesse du savoir traditionnel local et encourage une valorisation scientifique de ces ressources dans les domaines pharmaceutique et nutritionnel.

Étude ethnobotanique des plantes médicinales de la région Sétif [document électronique] / Dounia Bourzami, Auteur ; Ibtihal Bellal, Auteur ; Maria Daiche, Auteur ; Loubna Amor, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 . - 73 Feuilles ; PDF.
ISSN : MS/2458
Langues : Français

Catégories :	Thèse et mémoire:Master:Biotechnologie et valorisation des plantes
Mots-clés :	Plantes médicinales  Propriétés biologiques  Phytothérapie traditionnelle  Métabolites secondaires  Antioxydants naturels  Usages thérapeutiques.
Résumé :	Cette étude scientifique souligne l'importance des plantes médicinales dans la région de Sétif, en Algérie, en mettant l'accent sur leurs propriétés biologiques et leurs composés phytochimiques actifs. Parmi les plantes analysées figurent Ferula assa-foetida (asafoetida), Cinnamomum verum (cannelle), Zingiber officinale (gingembre), Curcuma longa (curcuma), Capparis spinosa (câprier) et Ruta graveolens (rue). Ces plantes sont souvent préparées sous forme de poudre, d’infusion ou d’épices, et sont utilisées dans des applications thérapeutiques, alimentaires et cosmétiques. L’étude met en lumière la richesse du savoir traditionnel local et encourage une valorisation scientifique de ces ressources dans les domaines pharmaceutique et nutritionnel.