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| Titre : | Étude ethnobotanique des plantes anthelminthiques et les propriétés antioxydantes de Cucurbita pepo et Artemisia herba alba |
| Auteurs : | Malek Helata, Auteur ; Chafika Djaber, Auteur ; Meriama Belghoul, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/2371 |
| Format : | 65 Feuilles / PDF |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Ethnobotanique ; Artemisia herba-alba ; Cucurbita pepo ; Antioxydants ; Médecine traditionnelle. |
| Résumé : |
Cette étude explore l'utilisation traditionnelle et les propriétés pharmacologiques des plantes anthelmintique dans la région de Sétif (Algérie). L'enquête ethnobotanique révèle une forte représentation des praticiens traditionnels, majoritairement des hommes (66%) âgés de 50 à 69 ans, avec une transmission des savoirs ancrée dans l’expérience empirique (60% autoformation, 51,5% automédication). Les méthodes de préparation dominantes sont l’infusion et la macération (26% chacune), avec une préférence pour le séchage solaire (35%). L’extrait aqueux d’Artemisia montre un rendement supérieur (13% contre 3%), une teneur élevée en polyphénols (145,9 mg EAG/g) et flavonoïdes (50,08 mg EQ/g), et une activité antioxydante significative attribuée à ses métabolites secondaires. En revanche, l’extrait aqueux de Cucurbita pepo présente une activité modérée corrélée à sa moindre teneur en composés phénoliques (76,33 mg EAG/g). Les tests de piégeage des radicaux (DPPH, OH•) et du pouvoir réducteur confirment l’efficacité antioxydante des extraits, bien qu’inférieure à celle de l'acide ascorbique et du BHT. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/2371 | PAR/CD246 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
