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| Titre : | Valorisation commerciale des plantes médicinales et aromatiques (PAM) dans la ville de Sétif |
| Auteurs : | Achouak Belhout, Auteur ; Achouak Abirez, Auteur ; Karima Yaici, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/2485 |
| Format : | 76 Feuilles / PDF |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Plantes aromatiques ; Plantes médicinales ; Valorisation commerciale ; Sétif ; Herboristes ; Enquête ; Statistiques descriptives ; Revenu économique ; Développement durable. |
| Résumé : |
Notre étude porte sur la valorisation commerciale des plantes aromatiques et médicinales (PAM) dans la ville de Sétif, à travers une enquête menée auprès de 59 herboristes. L’investigation a reposé sur un questionnaire comportant 24 paramètres, et l’analyse des données a été effectuée à l’aide de statistiques descriptives. Les résultats montrent que certaines PAM, notamment le thym (Thymus vulgaris L), la camomille (Matricaria chamomilla L), le jujubier (Zizyphus lotus L), et la verveine (Aloysia citrodora Paláu), occupent une place de choix dans le commerce local en raison de leur forte demande. La commercialisation des PAM s’avère être une activité rentable, constituant une source essentielle de revenus économiques pour les herboristes, bien que ceux-ci affichent des niveaux de revenus variables, avec une prédominance de revenus moyens. Cependant, l’étude met en évidence plusieurs contraintes majeures affectant cette filière, principalement la saisonnalité de la disponibilité, la qualité fluctuante des produits, ainsi que les prix élevés. En conclusion, la valorisation des PAM ne se limite pas à une activité commerciale, mais représente une opportunité stratégique pour le développement local durable, à condition de bénéficier d’un soutien institutionnel et organisationnel adapté. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/2485 | EE-CD 71 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
