Spectrométrie de masse / Edmond De Hoffmann / 2005

Public ISBD Titre : Spectrométrie de masse : cours et exercices corrigés / Edmond de Hoffmann,... Vincent Stroobant,... Type de document : texte imprimé Auteurs : Edmond De Hoffmann (1937-....), Auteur ; Vincent Stroobant, Auteur Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (xii-425 p.) Présentation : ill., graph., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-049449-1 Langues : Français Catégories : Chimie ( Organique -Générale- Théorique - Analytique -Quantique - Géochimie - Physique ) Mots-clés : - Spectrométrie de masse : Problèmes et exercices Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Résumé : Cette nouvelle édition d'un livre de référence, parfaitement à jour, présente tous les aspects de la spectrométrie de masse moderne. Loin de se limiter aux appareils classiques, cet ouvrage tient compte des dernières innovations techniques. Il présente les méthodes récentes d'ionisation à pression atmosphérique, les analyseurs de type orthogonal TOF, trappes linéaires, orbitrap, etc. L'ouvrage traite d'abord des principes de base, décrit les instruments actuellement utilisés et explique leurs caractéristiques. Il montre ensuite comment interpréter des spectres et illustre les applications de la spectrométrie de masse par de nombreux exemples. A la fin du livre, de nombreux exercices corrigés permettent aux étudiants de s'entraîner. Ce livre s'adresse essentiellement aux étudiants de Master et des écoles d'ingénieurs. Les chercheurs en pharmacie, médecine, agronomie et chimie peuvent également le consulter avec Note de contenu : Sommaire : Chapitre 1: Les sources d'ions. Chapitre 2: Les analyseurs Chapitre 3: Spectrométrie de masse en tandem ou MS/MS Chapitre 4: Le couplage chromatographie-spectrométrie de masse Chapitre 5: Informations analytiques Chapitre 6: Réactions de fragmentation. Chapitre 7: Analyse de biomolécules. Chapitre 8: Exercices. Spectrométrie de masse : cours et exercices corrigés / Edmond de Hoffmann,... Vincent Stroobant,... [texte imprimé] / Edmond De Hoffmann (1937-....), Auteur ; Vincent Stroobant, Auteur . - 2005 . - 1 vol. (xii-425 p.) : ill., graph., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-10-049449-1 Langues : Français Catégories : Chimie ( Organique -Générale- Théorique - Analytique -Quantique - Géochimie - Physique ) Mots-clés : - Spectrométrie de masse : Problèmes et exercices Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Résumé : Cette nouvelle édition d'un livre de référence, parfaitement à jour, présente tous les aspects de la spectrométrie de masse moderne. Loin de se limiter aux appareils classiques, cet ouvrage tient compte des dernières innovations techniques. Il présente les méthodes récentes d'ionisation à pression atmosphérique, les analyseurs de type orthogonal TOF, trappes linéaires, orbitrap, etc. L'ouvrage traite d'abord des principes de base, décrit les instruments actuellement utilisés et explique leurs caractéristiques. Il montre ensuite comment interpréter des spectres et illustre les applications de la spectrométrie de masse par de nombreux exemples. A la fin du livre, de nombreux exercices corrigés permettent aux étudiants de s'entraîner. Ce livre s'adresse essentiellement aux étudiants de Master et des écoles d'ingénieurs. Les chercheurs en pharmacie, médecine, agronomie et chimie peuvent également le consulter avec Note de contenu : Sommaire : Chapitre 1: Les sources d'ions. Chapitre 2: Les analyseurs Chapitre 3: Spectrométrie de masse en tandem ou MS/MS Chapitre 4: Le couplage chromatographie-spectrométrie de masse Chapitre 5: Informations analytiques Chapitre 6: Réactions de fragmentation. Chapitre 7: Analyse de biomolécules. Chapitre 8: Exercices.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/00772	SNV8/0199	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00771	SNV8/0199	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00773	SNV8/0199	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00774	SNV8/0199	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

Système général harmonisé de classification et d'étiquetage des produits chimiques (SGH) / Nations Unies / New York : Nations Unies (2009)

Public ISBD Titre : Système général harmonisé de classification et d'étiquetage des produits chimiques (SGH) Type de document : texte imprimé Auteurs : Nations Unies, Editeur scientifique ; Nations Unies, Auteur Mention d'édition : 3è édition Editeur : New York : Nations Unies Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (VI-611 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-1-216509-7 Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Produits chimiques : Classification Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Note de contenu : Sommaire: -1- Introduction -2- Dangers physiques -3- Dangers pour la santé -4- Dangers pour l'environnement Système général harmonisé de classification et d'étiquetage des produits chimiques (SGH) [texte imprimé] / Nations Unies, Editeur scientifique ; Nations Unies, Auteur  . -  3è édition . - New York : Nations Unies, 2009 . - 1 vol. (VI-611 p.) : ill., couv. ill. ; 30 cm. ISBN : 978-92-1-216509-7 Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Produits chimiques : Classification Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Note de contenu : Sommaire: -1- Introduction -2- Dangers physiques -3- Dangers pour la santé -4- Dangers pour l'environnement

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/09363	SNV4/0363	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

أساسيات كيمياء اللأغذية / ديمان / القاهرة [مصر] : الدار العربية للنشر والتوزيع (1996)

Public ISBD Titre : أساسيات كيمياء اللأغذية Type de document : texte imprimé Auteurs : ديمان ; حنفي هاشم, Traducteur ; أحمد عسكر, Traducteur ; مصطفى نوفل, Traducteur Editeur : القاهرة [مصر] : الدار العربية للنشر والتوزيع Année de publication : 1996 Importance : 589 ص Présentation : مص.، غ. مص. م. Format : 24 سم ISBN/ISSN/EAN : 9772580953 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - كيمياء الأغذية Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Résumé : الكيمياء هي ذلك العلم الذي يختص بدراسة تركيب المواد ومتابعة التغيرات التي تحدث لها بتغير الظروف المحيطة بها. عليه فإن كيمياء الأغذية هي ذلك العلم الذي يهتم بدراسة تركيب وبناء خصائص الأغذية وما يحدث من تغيرات كيميائية خلال التداول والتصنيع أو التخزين ومعرفة آلية هذه التفاعلات ووسائل السيطرة عليها. وترتبط كيمياء الأغذية ارتباطًا وثيقًا بفروع الكيمياء الأخرى (الكيمياء العامة، العضوية، التحليلية والحيوية) وعلم الحيوان، وعلم النبات والأحياء الدقيقة. هذا يجعل كيميائي الأغذية يعتمد إلى حد كبير على مدى معرفته بالعلوم السالف ذكرها لدراسة ومراقبة الأنسجة الحية كغذاء للإنسان. فلا يمكن الرفع من مستوى غذاء الأفراد أو توفير غذاء صحي وسليم وخال من المواد الضارة لهم، أو مراقبة السلع الغذائية ومساعدة شركات تصنيع الأغذية على توفير غذاء صحي وسليم للأفراد ووضع المواصفات واللوائح والقوانين المنظمة لتصنيع أو تداول أو تخزين الأغذية إلا بالمعرفة الجيدة بكيمياء الأغذية. فمثلًا نعلم أن المعاملات الحرارية للأغذية تؤدي إلى نقص محتواها من بعض الفيتامينات ونقص القيمة الحيوية لبعض البروتينات، إلا أننا نجد في الوقت نفسه أن الحرارة ترفع من القيمة الحيوية لبروتينات أخرى تكون ضارة في صورتها الطبيعية أساسيات كيمياء اللأغذية [texte imprimé] / ديمان ; حنفي هاشم, Traducteur ; أحمد عسكر, Traducteur ; مصطفى نوفل, Traducteur . - القاهرة (مصر) : الدار العربية للنشر والتوزيع, 1996 . - 589 ص : مص.، غ. مص. م. ; 24 سم. ISSN : 9772580953 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - كيمياء الأغذية Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Résumé : الكيمياء هي ذلك العلم الذي يختص بدراسة تركيب المواد ومتابعة التغيرات التي تحدث لها بتغير الظروف المحيطة بها. عليه فإن كيمياء الأغذية هي ذلك العلم الذي يهتم بدراسة تركيب وبناء خصائص الأغذية وما يحدث من تغيرات كيميائية خلال التداول والتصنيع أو التخزين ومعرفة آلية هذه التفاعلات ووسائل السيطرة عليها. وترتبط كيمياء الأغذية ارتباطًا وثيقًا بفروع الكيمياء الأخرى (الكيمياء العامة، العضوية، التحليلية والحيوية) وعلم الحيوان، وعلم النبات والأحياء الدقيقة. هذا يجعل كيميائي الأغذية يعتمد إلى حد كبير على مدى معرفته بالعلوم السالف ذكرها لدراسة ومراقبة الأنسجة الحية كغذاء للإنسان. فلا يمكن الرفع من مستوى غذاء الأفراد أو توفير غذاء صحي وسليم وخال من المواد الضارة لهم، أو مراقبة السلع الغذائية ومساعدة شركات تصنيع الأغذية على توفير غذاء صحي وسليم للأفراد ووضع المواصفات واللوائح والقوانين المنظمة لتصنيع أو تداول أو تخزين الأغذية إلا بالمعرفة الجيدة بكيمياء الأغذية. فمثلًا نعلم أن المعاملات الحرارية للأغذية تؤدي إلى نقص محتواها من بعض الفيتامينات ونقص القيمة الحيوية لبعض البروتينات، إلا أننا نجد في الوقت نفسه أن الحرارة ترفع من القيمة الحيوية لبروتينات أخرى تكون ضارة في صورتها الطبيعية

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/04451	ع ط ح8/ 0059	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04452	ع ط ح8/ 0059	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04453	ع ط ح8/ 0059	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04454	ع ط ح8/ 0059	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt

الكيمياء التحليلية ج.2 / أ كريشوف / موسكو [روسيا] : دار مير للطباعة والنشر (1982)

Public ISBD Titre : الكيمياء التحليلية ج.2 Type de document : texte imprimé Auteurs : أ كريشوف ; أ ياروفلاستيف ; عيسى مسوح, Traducteur Editeur : موسكو [روسيا] : دار مير للطباعة والنشر Année de publication : 1982 Importance : 415 ص Présentation : غ. مص م Format : 24 سم ISBN/ISSN/EAN : D-SNV/0246 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الكيمياء التحليلية - التحليل الكيميائي Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Résumé : يجمع الباحثان السوفيتيان "أ.كريشكوف" "أ.يارو سلافتسيف" بين طيات كتابهما هذا بحثاً نظرياً تطبيقياً يدور حول الأسس النظرية والتطبيقية للكيمياء التحليلية، مقسمين مادة كتابهما على ثمانية أبواب جاءت موضوعاتها موزعة كالتالي: الباب الأول: الأسس النظرية وتقنية التحليل الوزني، الأعمال المخبرية. الباب الثاني: معلومات أساسية حول التحليل الحجمي. الباب الثالث: طرائق الأكسدة والاختزال. الباب الرابع: الأسس النظرية لطريقة التعادل، الأعمال المخبرية. الباب الخامس: طرائق الترسيب وتكوين المعتقدات. الباب السادس: الطرائق الفيزيائية والكيميائية الفيزيائية المستخدمة في التحلل الكمي، الأعمال المخبرية. الباب السابع: مبادئ معايرة المحاليل اللامائية. الباب الثامن: الأخطاء في القياسات التحليلية. الكيمياء التحليلية ج.2 [texte imprimé] / أ كريشوف ; أ ياروفلاستيف ; عيسى مسوح, Traducteur . - موسكو (روسيا) : دار مير للطباعة والنشر, 1982 . - 415 ص : غ. مص م ; 24 سم. ISSN : D-SNV/0246 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الكيمياء التحليلية - التحليل الكيميائي Index. décimale : 543 Produits chimiques -Chimie analytique Résumé : يجمع الباحثان السوفيتيان "أ.كريشكوف" "أ.يارو سلافتسيف" بين طيات كتابهما هذا بحثاً نظرياً تطبيقياً يدور حول الأسس النظرية والتطبيقية للكيمياء التحليلية، مقسمين مادة كتابهما على ثمانية أبواب جاءت موضوعاتها موزعة كالتالي: الباب الأول: الأسس النظرية وتقنية التحليل الوزني، الأعمال المخبرية. الباب الثاني: معلومات أساسية حول التحليل الحجمي. الباب الثالث: طرائق الأكسدة والاختزال. الباب الرابع: الأسس النظرية لطريقة التعادل، الأعمال المخبرية. الباب الخامس: طرائق الترسيب وتكوين المعتقدات. الباب السادس: الطرائق الفيزيائية والكيميائية الفيزيائية المستخدمة في التحلل الكمي، الأعمال المخبرية. الباب السابع: مبادئ معايرة المحاليل اللامائية. الباب الثامن: الأخطاء في القياسات التحليلية.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
D-SNV/0246	D-SNV/0246	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Disponible

---

page /2